تناول الطعام مع فقر الدم بسبب نقص الحديد

مع شخص والغذاء يحصل على كمية كبيرة من المواد المغذية. ومع ذلك، لا يمتص بعضها تماما. ونتيجة لذلك، فإنه يؤدي إلى نقص في عنصر معين. على سبيل المثال، من الطعام يتلقى الشخص 20٪ فقط من إجمالي محتوى الحديد. مع نقص في عنصر معين شهدنا تطور هذا المرض، وفقر الدم بسبب نقص الحديد. وبطبيعة الحال، فإن النظام الغذائي في هذه الحالة لا تحمي ضد المرض، ولكن يسمح لك لجعل العلاج أكثر فعالية. التغذية لفقر الدم بعوز الحديد ذات أهمية خاصة.

وهناك القليل عن النظام الغذائي

العلاج لتكون فعالة، يجب أن تكون بشكل صحيح النظام الغذائي. على سبيل المثال، عندما الغذاء ينبغي أن تشمل البالغين فقر الدم:

1. البروتين - 130 غرام.
2. الدهون - 90 غراما.
3. الكربوهيدرات - 350 غرام.
4. الحديد - 40 ملليغرام.
5. النحاس - 5 ملليجرام.
6. المنغنيز - 7 مليغرام.
7. الزنك - 15 ملليغرام.
8. الكوبالت - 15 ميكروجرام.
9. الميثيونين - 2 غرام.
10. الكولين - 4 غرامات.
11. الفيتامينات من مجموعة B و C.

ما ينبغي أن يكون الحديد

متى يجب أن يسترشد الأطعمة اختيار لا على مجموع محتوى الحديد في نفوسهم، والطريقة التي يقع فيها العنصر. فقط في هذه الحالة، فإن الغذاء الغذائية لفقر الدم تسفر عن نتائج. يوصي الخبراء لتناول الطعام، حيث الحديد موجود في شكل الهيم. تم العثور على أكثر من عنصر في هذا النموذج في اللحوم.

أي نوع من اللحوم للاختيار

بالطبع، ليس كل منتجات اللحوم هي مفيدة للغاية في حالات فقر الدم. على سبيل المثال، متني أجهزة والكلى والكبد والأسماك تحتوي على الكثير من الحديد. ومع ذلك، فإنها نادرا ما يوصي النظام الغذائي باعتبارها عنصرا هاما فيها في شكل trudnousvaivaemoy. على وجه الدقة، والحديد في هذه الأغذية موجودة في شكل الفيريتين وهيموسيديرين.

أفضل للجميع، ويتم امتصاص هذا العنصر من البيض والذرة والأرز، والسبانخ، والفواكه والفول ولحم البقر واللحوم الأخرى.

كيف يتم استيعابهم الكثير من الحديد

التغذية ل فقر الدم لدى الأطفال والكبار، في أي حال، يجب أن تكون متوازنة. كثير من الناس يعتقدون أن هذا العنصر موجود فقط في منتجات اللحوم. الأمر ليس كذلك. يوجد الحديد أيضا في الخضروات والفواكه في وحتى الأعشاب. عندما يكون النظام الغذائي يتلقى الشخص يوميا 2.5 مليغرام من مادة. في هذه الحالة من منتجات اللحوم لهضم ما يصل الى 15٪ من الحديد، والمنتجات ذات المنشأ النباتي - ما يصل إلى 5٪.

فقر الدم: الأطعمة

النظام الغذائي في هذا المرض مهم جدا. والتقيد به تسريع عملية الشفاء. وينبغي أن تتضمن وجبات الطعام لفقر الدم استخدام منتجات مثل العسل وعصير الفواكه، والتفاح، والخوخ، الزبيب، والمشمش، والخوخ، والخضر والبيض والشوكولاته والكاكاو والفول والشوفان والحبوب الحنطة السوداء، والفطر، ولحم البقر والدجاج واللحوم تركيا والأرنب، واللسان لحوم البقر، وبطبيعة الحال، مكون الدم.

وينبغي أن يتضمن النظام الغذائي بعض الفواكه، التي ينبغي أن تكون بين التفاح والخوخ والمشمش. لا تستسلم العصائر ومشروبات الفواكه التي هي غنية في الأحماض السكسينيك، الماليك والأسكوربيك. لأن مثل هذه المواد فقط تحسين امتصاص الحديد.

ما هي الأطعمة تحسين امتصاص الحديد

للتخلص من هذا المرض، ويجب على المريض تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد ليس فقط، ولكن أيضا العناصر النزرة التي تساهم في تطبيع الدم، وتوفير الانزيمات النشطة، تطبيع الأيض. فهي ليست الكثير.

المواد التي تحسن امتصاص والتمثيل الغذائي والحديد والمنغنيز الهضم هي والزنك والنحاس والكوبالت وغيرها. وهناك قائمة من الأطعمة التي تحتوي على بيانات التتبع.

لذلك، الأهم من ذلك كله الكوبالت في البنجر والكمثرى والكرز والمشمش والتوت، الكشمش الأسود، الكشمش، والحبوب والبقول والحليب والكلى والكبد. الحاجة اليومية من شخص بالغ للمادة هي ،05-،2 مليغرام.

وتشمل الأطعمة التي هي غنية في النحاس لحم البقر والكبد والفجل والبطيخ، الكشمش الأسود، والفراولة، والفطر، والفاصوليا، والحبوب المختلفة. صحيفة الشرط البشري في هذا العنصر يتراوح 2-3 ملليغرام.

أكثر من الزنك الواردة في البيض، والفطر، والفول، والجبن، ولحم البقر والرئة والكلى والكبد والخميرة. الشرط البشري اليومي لهذه المواد هو 10-15 مليغرام.

أما بالنسبة المنغنيز ويرد باللون الأسود الكشمش، والتوت، والكوسا، والبنجر والسبانخ والشبت والبقدونس والفاصوليا والحبوب. الاحتياجات اليومية - 5-7 ملليغرام.

ينبغي وضع وجبات الطعام لفقر الدم حتى مع الأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة. وبالإضافة إلى الأغذية التي تحتوي على الحديد، و يجب للشخص أن يأكل وتلك التي تحتوي على المكونات التي تساهم في تحسين امتصاص الحديد.

العسل - مصدرا للصحة

لطالما كانت المنتج يستخدم لعلاج مختلف الامراض، وليس فقط في وطني ولكن أيضا في الطب التقليدي. يتكون العسل من 40-60٪ سكر الفواكه. وهذا هو عنصر يحسن من امتصاص الأمعاء للحديد. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا المنتج هو غني في المواد النشطة بيولوجيا والعناصر النزرة. أولئك الذين شاهدوا تطور فقر الدم، ويوصي الخبراء باستخدام العسل البيرة الداكنة، لأنها تحتوي على أكثر من الحديد 4 مرات، والنحاس - في 2 مرات، والمنغنيز - هو 14 مرات مما كانت عليه في الضوء.

غالبية المرضى الذين يعانون من فقر الدم لوحظ انخفاض kislotoobrazovatelnoy ظيفة المعدة. ومن المقرر أن هذه المتلازمة قليل الحديد. في هذه الحالة، استخدم ينبغي العسل فقط قبل الأكل. بعض المرضى kislotoobrazovatelnaya وظيفة، بل على العكس، زادت. في هذه الحالة، يجب أن تستهلك العسل حوالي ساعتين قبل تناول الطعام. إذا لم تكن هناك موانع، وهو اليوم الذي يستطيع المريض تناول هذا المنتج ثلاث مرات، ما يصل إلى 100 غرام.

الأعشاب والحمية

وجبات الطعام لفقر الدم لدى كبار السن والأطفال ويمكن أن تتكون ليس فقط من المنتجات ولكن أيضا من المشروبات على أساس الأعشاب الطبية. في هذا المرض، يوصي الخبراء استخدام fitosbory، كجزء منها الثمار الغنية بالحديد. وتشمل هذه الكشمش الأسود، بلسانهم والبرية وارتفع. وتجدر الإشارة إلى أن تكوين الثمار وقال له حمض الأسكوربيك، والذي يعرف لزيادة امتصاص الحديد.

يوصى أيضا لجمع فقر الدم يتكون من أوراق نبات القراص، مخطط، الفراولة وعنب الثعلب.

التي ينبغي استبعادها من النظام الغذائي

يجب أن يكون الغذاء الغذائية لفقر الدم بكفاءة. بعد بعض المواد تعيق امتصاص الحديد. لذلك، يجب أن نميز بين تناول أدوية لعلاج فقر الدم ومنتجات الألبان. الكالسيوم يمكن أن تقلل بشكل كبير من امتصاص الحديد.

وبالإضافة إلى ذلك، لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على الأوكزالات، الجلايسين-conglycinin، يكتينس، البكتين، والفوسفات، Tanat، phytates. هذه المكونات موجودة في الذرة والأرز ونخالة والحبوب والسلع المخبوزة. وتجدر الإشارة أيضا إلى التخلي عن المكسرات والسبانخ، راوند، والهليون، والكرنب والبنجر.