جراد البحر: تفسير الطهي والنباتية مصطلح

بعض الأسماء في أي لغة يمكن أن يكون لها عدة معاني. على سبيل المثال، وسرطان العنق. في معظم الأحيان، وهذه العبارة تحمل الطهي الحمل: أنها دعوة أكبر جزء من جراد البحر - على الذيل. ومع ذلك، وهذا المصطلح له قيمة النباتية. في هذه المقالة سوف نقوم معرفة تفاصيل استخدام مصطلح "سرطان عنق الرحم" في كل الحواس.

مجموعة متنوعة من أنواع السلطة

أولا وقبل كل شيء، والتركيز على رقاب ناحية rachih الشيف. والأكثر دراية لنا - جراد مغلي في ماء مملح مع الشبت في مكان ما في نزهة، أو بعد الصيد ناجحة. في المنزل، ونفس الظروف، وشراء بالفعل من قطع "لقطع" السرطان، وغالبا ما كانوا يستعدون جميع أنواع الوجبات الخفيفة. المكونات فيها يمكن أن تكون مختلفة جدا، طالما أنه يتكون من سرطان عنق الرحم - مكفول سلطة معهم ليكون ناجحا. منذ الرئيسي المنتجات غير متسامح جدا، فإنه يمكن ربط أي شيء تقريبا. وفيما يلي بعض الأمثلة على سلطة أكثر أناقة وغير معقدة.

غير مكلفة ولكن لذيذ

الخيار الميزانية تقريبا، لأنها وضعت الحفاظ سرطان عنق الرحم (وزنها 300 غرام جرة). هذه 5 البيض المسلوق، مفرومة ناعما ذلك؛ نظيفة وتنهار البصل قليلا. يفرك مع 200 غراما من الجبن. شيدت سلطة الطبقات: وضعت البيض ويرش مع البصل (لا تحب رائحة أو يبدو مرير جدا - قبل تحرق، ليس في أفضل الخل لامتصاص). وطخت تصميم مع المايونيز. انها وضعت جراد البحر، وتتناثر أنها مع الجبن المبشور. بناء المايونيز مرة أخرى، مع رش المبشور الأبيض والمفروم الأعشاب وزينت بأشجار الزيتون شرائح.

الوجبات الخفيفة الذواقة

لذلك من الأفضل أن يغلي 200 جرام من رقاب، ولكن يمكنك أن تأخذ والمعلبة. وشملت صغيرة جذور الكرفس، النبيل "الأزرق" الجبن (100 غرام جدا) لحم الخنزير كما الكثير من الخير. كل ما عدا الرقاب، وقطع قطع متساوية تقريبا. من زيت الزيتون والخل البلسمي (2 ملاعق كبيرة) وعصير الليمون واحد والرمان واحد صغير والحزم الكزبرة يؤجج - تسهيل عمل الخلاط. انها تسقى وجبة خفيفة ضعت على رأس الكبر وجراد البحر - سلطة يمكن أن يكون متعة للاستخدام بعد ساعات من التخزين في الثلاجة.

أوليفييه: كيف انه بدا قبل

في الشهير "سلطة اللحوم" كان في الأصل شملت أيضا جراد البحر. وبشكل عام كان على وجبة مكلفة للغاية. بالنسبة له، واحد يخدم بيرك احتج، واللحم المشوي في الزيتون (لا بد منه!) النفط. ثلاثة يغلي جراد البحر، وليس في الماء، والمرق. لوحة اصطف مع أوراق الخس على ذلك - رقائق اثنين من البطاطا المسلوقة، والخيار المبشور وملعقة صغيرة من نبات الكبر. يضم الطابق العلوي شرائح Ryabchikova والعنق والزيتون - كل الماء مع المايونيز. مكلفة جدا ولذيذ جدا!

حساسية في الاختبار

لكن صلاح الدين - وليس كل الأطباق، التي بنجاح "صالح" جراد البحر. أطباق وصفات متنوعة جدا معهم. على سبيل المثال، يمكنك تحضير هذا الطبق: فوز البيض، إضافة ملعقة من الطحين وخفقت مرة أخرى. بشكل منفصل، يفرك قليلا من الزبدة والملح وضعت داخل الخليط ويخلط. تغلي 20 المجلات، منغمسين في تكوين ويقلى لكل منهما. عندما تخدم طبق سكب ذاب الزبدة أو صلصة - طماطم أو السرطان.

صلصة كريم جراد

الغذاء أمر صعب لإعداد الصلصة. ليتم تسخينه مع 100 غرام من النفط، حيث أن pripuskayut ناعمة لنصف كوب من جرس المفروم والفلفل والكرفس والبصل. فيما يلي محنك مع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو، وقليلا - الثوم المجفف، ونصف - الفلفل الأحمر. بعد إثارة، وتصب النبيذ الأبيض (3 ملاعق كبيرة. L.) وشيري (1 ملعقة كبيرة. L.)، وصلصة يغلي ببطء. شيئا فشيئا، وإعطاء الوقت للانحلال، وضعت 400 الجبن ز كريم (يمكن أن تكون بديلا جبنة كريم بدانة). عندما كتلة مغلي حتى متجانسة، فإنه يضع جراد البحر للقصف - حجم صلصة يكفي غرام لكل 800. وبعد 5 دقائق، يسكب محتويات المقلاة في طبق جميل، المملحة، النكهة مع الأعشاب ويندفع على الطاولة.

"جراد البحر" في البرية

كما المشجعين من علم النبات في الناس أقل بكثير من محبي وجبة لذيذة، قلة من الناس تعرف أن "سرطان عنق الرحم" - الزهور، مع الاسم العلمي لل ثعبان الجبال (المعروف أيضا باسم لفائف). انها تنمو على حواف الغابات، رطبة، يسخن سيئة من قبل الشمس والمروج على ضفاف البحيرات المتوسطة والأنهار. جيد جدا، وهذا المصنع هو مألوف للأطباء والصيادلة والمعالجين، لأنه يستخدم كعلاج للإسهال ووقف النزيف، بما في ذلك لغسل وتطهير الحروق والجروح. غالبا ما ينصح ديكوتيون بوليغونوم كما غرغرة لالتهاب الفم والتهاب اللثة وجود عمل مضاد للالتهابات.

غرفة "جراد البحر"

ويطلق على زهرة أيضا الديسمبري أو rozhdestvennikom منذ تزهر في عيد الميلاد. قد يبدو هذا الوقت المزهرة غريب، لأن المصنع لا يزال الاستوائية، ولكن يجدر بنا أن نتذكر أن وطنه - البرازيل، حيث في ديسمبر الصيف فعلا. إن الاسم العلمي vygovarivaemo صعبة للغاية: Zigokaktus شلمبرجير، وذلك أن أكثر ما زال يتمتع بشعبية "جراد البحر". زهرة يرضى باستمرار المضيفين المزهرة وفيرة، ومربي النباتات تستمد بانتظام كل ظلال جديدة. شأنه في ذلك شأن المزارعين وغلظة، وحياة طويلة - 15 سنة ليس الحد بالنسبة له. وبطبيعة الحال، هي بعض الخفايا في رعاية هذا الصبار متاحة، ولكن إذا ما اتخذت بعين الاعتبار، سوف محبوبتك تتفتح طوال حياته.

كما ترون، وأطباق من جراد البحر - وهو هائلة مجموعة، ومصنع غير اسم يست واحدة. اختيار ما كنت ترغب في ذلك!