كلوستريديوم البوتولينوم. السجقية

في العالم هناك العديد من الالتهابات البكتيرية المختلفة. وهي تختلف عن بعضها آليات عدوى أخرى من المرض والفروق الدقيقة الأخرى. في هذه المقالة أريد أن أتحدث بالتفصيل عن البوتولينوم كلوستريديوم - العامل المسبب لهذا المرض مثل التسمم الغذائي.

حول المرض

في البداية، كنت بحاجة إلى أن أقول بضع كلمات حول هذا المرض الذي يتسبب في البكتيريا. لذا، التسمم الغذائي - التسمم الغذائي الحاد. ومن الحاد، في كثير من الأحيان في نفس الوقت يؤثر على الجهاز العصبي المركزي، قد يسبب الشلل. أنه يحتوي على الفم برازي الطريق لانتقال العدوى.

أن اهتمام أن يكون أصل الاسم. من اللاتينية يترجم النقانق التسمم الغذائي (botulus). وجميع لأنه قد تم العثور على البكتيريا المسببة للأمراض البيانات الأولى في هذه المنتجات الغذائية (وكذلك في جثث القتلى الذين سبق أكل النقانق الملوثة). غالبا ما يعزى هذا المرض إلى استهلاك الأسماك ولحم الخنزير المملح واللحوم المدخنة.

القليل من التاريخ

لأول مرة البوتولينوم كلوستريديوم - العامل المسبب من التسمم الغذائي - وصفت ظهر في عام 1896 وهو عالم E. فان Ermengemom. لقد حدث ما حدث في ذلك الوقت أقوى من تفشي المرض. كما سبق ذكره، وقد تم عزل هذا الممرض بسبب لحم الخنزير، وكذلك من جثث الناس الذين يأكلون في وقت سابق. وبعد ذلك بقليل، وجد أن الكائنات الحية الدقيقة ويضم ثمانية سلالات والتي تختلف في السموم بنية مولدة (وهم يشكلون بأنفسهم). أقصى أهمية هي السموم، ويشار إلى A، B و E. ومع ذلك، ينبغي أن يقال أن جميع السموم يمكن تحييد إلا عن طريق المصل مثلي.

مظهر

يبدو البوتولينوم كلوستريديوم؟ وهكذا، فإن البكتيريا يتم تقريب قليلا نهاية قضيب كبيرة إلى حد ما. التقريبي حجمها - 4-9x0.6-1.0 ميكرون. في جميع أنحاء الجسم لديها حوالي 35 peritrichous سياط تقع. يمكن أن تشكل الجراثيم. عصا للنزاع هو قليلا مثل مضرب التنس.

الظروف المثالية

ما هي الظروف مثالية لالبوتولينوم كلوستريديوم؟ لذا، فإن درجة الحرارة المثلى لنموها - نحو 35 درجة مئوية. ومع ذلك، يمكن للبكتيريا تتكاثر في درجات حرارة تتراوح بين 10-55 درجة مئوية. وأفضل يزرع الكائنات الحية الدقيقة:

1. بين كيتي Tarotstsi. هذه اللحوم الببتون مرق خاص تستكمل مع اللحوم نقانق الكبد والجلوكوز.
2. في اللحوم والأسماك مقتطفات.
3. حيث أن هناك نسبة عالية من البروتين الحيواني.

البكتيريا يمكن أن تتضاعف أيضا في بيئات مختلفة. لذا، فإن الأكثر ملاءمة - الجلوكوز وأجار الدم (في هذه الحالة، والبكتيريا تشبه قطعة من العدس أو الصوف). ومع ذلك، فإنها يمكن أن تنتشر في وسط سائل. في مثل هذه الحالة، يتم تشكيل الحمأة متجانسة، وبعد مرور فترة زمنية محددة قطرات يعجل في الجزء السفلي من الأنبوب.

انتشار

أين هي بكتيريا كلوستريديوم البوتولينوم مشترك؟ وهكذا، فإن "تعثر" عليها يمكن أن يكون في أي مكان تقريبا. في معظم الأحيان، يتم تحديد الأماكن التالية لكلوستريديا الموائل:

1. أمعاء الأسماك والحيوانات وحتى المحار.
2. التربة (الكائنات الدقيقة للحصول على جنبا إلى جنب مع البراز).
3. الغذاء. خطير خصوصا في هذه الحالة للشخص هي الخضار والفطر واللحوم وأطباق السمك.

في التربة البقاء على قيد الحياة الحجج أفضل من أشكال الغطاء النباتي من البكتيريا. يمكن للجراثيم البقاء على قيد الحياة جفاف لفترات طويلة، وتجميد ل-250 ° C، يغلي من شهر إلى ستة ساعات. وحتى في حل الفينول (5٪) بكتيريا جراثيم يمكن أن تبقى قابلة للحياة إلى 1 اليوم. عندما يغلي دمرت السم لمدة 10 دقائق.

استقرار

كيف دائم هو التسمم الغذائي؟ يشير علم الأحياء الدقيقة أن الكائنات الحية الدقيقة نفسها تتصرف بشكل مختلف، هي في ولايات مختلفة.

1. شكل بوغ. في هذه الحالة، كلوستريديا مقاومة جدا لأنواع مختلفة من التغيرات الخارجية. عند درجة حرارة 6 ° C يمكن أن يعيش لمدة شهر واحد، في الجزر من 100 ° C قتلوا فقط خلال ساعة واحدة عند درجة حرارة 120 ° C - لمدة نصف ساعة واحدة. جراثيم مقاومة للتجمد، تتعرض الحزم، والتجفيف. أما بالنسبة المطهرات، ثم الفورمالين (20٪) الحل قد قتل البكتيريا لمدة يومين، الكحول الإيثيلي - لمدة شهرين، ومحلول حمض الهيدروكلوريك (10٪) - ساعة واحدة.
2. شكل الخضري. في هذه الحالة، كلوستريديا هي الضعيفة جدا. عند درجة حرارة 80 ° C يمكن أن يكون قتل خلال ساعة واحدة.
3. أما بالنسبة للسموم، فإنه يتصرف نفس شكل الخضري. عند 100 درجة مئوية لمدة 10 دقيقة، والسم يمكن أن يتم تحييد. مستقر في بيئة حمضية، ولكن يمكن تحييدها في قلوية. في الجهاز الهضمي من السموم يقلل بشكل ملحوظ نشاطها. ومع ذلك، مع استثناء من نوع التسمم الغذائي E، والتي، على العكس من ذلك، هو في جهاز الهضم في 10 000 مرة أكثر نشاطا.

حيث من الممكن التسمم انتشار؟ علم الأحياء الدقيقة، ويقول الطب أن معظم المرضى الذين توجد في تلك البلدان حيث اعتاد الناس على تناول اللحوم أو الأسماك المعلبة. موسمية في هذه الحالة غير ذات صلة. بل هو أيضا غير مهم عمر والجنس و لون الجلد البشري. يمكن لأي شخص أن يصاب.

المرضية

التسمم الغذائي - التسمم الغذائي الحاد، والتي يمكن أن تحدث بعد استهلاك كلوستريديا الملوثة أو السموم طعامهم (يتم تحريرها السم في حالة حيث يدخل الكائنات الحية الدقيقة في البيئة اللاهوائية ويبدأ التكاثر النشط). أهم اعتبار في حالة الأمراض مثل التسمم الغذائي، بل هو عصبي. ومن المهم القول انه هو أقوى من كل السموم البيولوجية الموجودة. وفقا للعلماء، فمن أكثر سمية وأكثر من ذلك السم 375 مرات من أفعى. إذا كنت تحصل على السم في شكله النقي إلا في 1 ملغ سوف تحتوي على ما يصل إلى 100 مليون جرعة قاتلة من فئران التجارب البيضاء. أما بالنسبة للرجل، ثم قد يحدث الموت بعد ابتلاع فقط 0.001 ملغ عصبي.

حول عصبي

كما سبق ذكره أعلاه، كلوستريديوم البوتولينوم البكتيريا تفرز عصبي قوي وخطير أن تشكل تهديدا ليس فقط للصحة ولكن للحياة. وينبغي أيضا أن نقول أن هذا السم هو بالحرارة. هو علامة الأمعاء كما prototoksina في الكائنات الحية الدقيقة خطير تحولت بعد معالجة إنزيمات الأمعاء الصغيرة. لنفس تأثيرات الإنزيمات الهضمية مستقر. سمة مميزة: يمتص بسرعة إلى الدم، ويجري بالفعل في الأجزاء العليا من الجهاز الهضمي. مع الدم ينتشر عن طريق الجسم، والحصول على نقاط الاشتباك العصبي في العصبية والعضلية.

مرحلة العمل السم

يجب عليك أيضا أن أقول لكم أن توكسين البوتولينوم له ثلاث مراحل العمل:

1. خطوة عكس (في حالة مصل ترياقي). عصبي يربط على مستقبلات محددة.
2. تحريك السموم في جزء مائي من تقاطع الخلية العصبية والعضلية. لهذه الخطوة، ودرجة الحرارة هو المهم. المرحلة ذاتها هي trudnoobratimoy.
3. المرحلة التحللي. في هذه الحالة، وعقد كتل السم في السم العصبية العضلية. هنا وهناك أهم أعراض التسمم الغذائي.

أنواع التسمم الغذائي

في الممارسة الطبية يميز أربعة أنواع رئيسية من التسمم الغذائي:

1. الطعام، أو الكلاسيكية. تحدث العدوى عن طريق استهلاك المواد الغذائية التي تحتوي على السم.
2. الجرح. ويرتبط هذا النوع من المرض مع الاستعمار الإنسان من سطح الجرح.
3. التسمم الغذائي الجديد. هذه العدوى البكتيريا المرضية من أمعاء المولود الجديد.
4. التصنيف غير مؤكد. في هذه الحالة، يمكن للأطباء أن نقول على وجه اليقين أن كان سبب الإصابة التسمم الغذائي البشري.

حول عدوى

كذلك هناك التسمم الأمراض التي تصيب البشر؟ كيف هي العدوى؟ أولا وقبل كل تجدر الإشارة إلى أنه من المستحيل للإصابة مع كلوستريديا من الرجل. ومع ذلك، فإن الكائنات الحية الدقيقة يدخل جسم الإنسان عن طريق الطعام الذي ملوثة التربة المصابة أو البراز. وعلاوة على ذلك، لظهور المرض، والبكتيريا هي أيضا هناك حاجة إلى شروط خاصة. وهكذا، إذا جمعت قبل اتخاذ تجهيز الأغذية، وبوغ الكائنات الحية الدقيقة يتحول على الفور الى شكل شديدة المقاومة لدرجات حرارة عالية جدا. بعد الطهي تبدأ الجراثيم للتحرك في حالة غيبوبة، وعندما يكون هناك سموم قاتلة تخصيص كلوستريديا. ومن الجدير بالذكر أن الكائنات الحية الدقيقة يخاف من الاوكسجين مفتوحة. التدفئة المتكررة من المواد الغذائية هي أيضا ليست قادرة على قتل البكتيريا المسببة للأمراض (يحتاج لدرجات الحرارة تدميرها من حوالي 750 ° C). القادم طعام ملوث يدخل جسم الإنسان، وهذا المرض يتجلى بسرعة.

فترة الحضانة

توكسين البوتولينوم بعد دخول الجسم يبدأ في العمل على الفور. يحدث هذا في 8-22 ساعة الأولى بعد تناول الطعام الملوث. ومع ذلك، فإن متوسط الوقت -10-12 ساعات.

الصورة السريرية للمرض

ماذا يحدث للجسم البشري بعد العدوى عن طريق هذه البكتيريا؟ وهكذا، في بداية أعراض مشابهة لالتهاب المعدة والأمعاء (التهاب الأغشية المخاطية في الأمعاء الدقيقة والمعدة). الأعراض الرئيسية التي تسبب التسمم الغذائي البكتيريا:

1. آلام في البطن، ويفضل في السرة. والألم يزداد، وانتشار.
2. درجة الحرارة عادة لا يرتفع.
3. الكرسي هو ما يصل إلى 20 مرات في اليوم الواحد. يمكن أن يكون مائي، غزير، في شكل حساء الأرز.
4. الضعف العام للجسم.
5. القيء.

القيء و كثرة البراز يمكن أن يؤدي إلى إجمالي الجفاف. في مثل هذه الحالة، قد تظهر تشنجات، هناك تأثير التجاعيد على الوجه وغيرها من الجلد. في معظم الأحيان، تختفي الأعراض بعد بضعة أيام. شخص يعتقد ان انفلونزا الأمعاء الطبيعي خضع. ولكنه يحدث أيضا أن ليس كل التشطيبات جيدة جدا وسريعة. في بعض الحالات، قد يكون الشخص على كرسي ويمكن التقيؤ مع الدم، في نفس الوقت أن يكون الألم شديد جدا. كل قد ينتهي حتى الموت بسبب حدوث نخر في الأمعاء.

تفشي

حيث يمكنك في كثير من الأحيان التقاط المرض، مثل التسمم الغذائي؟ صور بؤر عدد وافر من العدوى، ولكن في معظم الأحيان أنها تلبي المؤسسات، وخاصة إذا كان الشخص يستهلك البروتين الحيواني.

منع

ما هي الاحتياطات التي يمكن أن تحمي الناس من العدوى مع هذه البكتيريا؟

1. يمكن أن تقتل التسمم الغليان. لذلك، قبل اتخاذ أي الأغذية المعلبة، فمن الأفضل لتغلي لمدة 15 دقيقة. وسيمكن هذا السم إلى الانهيار. كما لا يمكن أن تستهلك المواد الغذائية المعلبة، وكان الغطاء الذي منتفخة.
2. بكتيريا تسبب التسمم الغذائي، توفي في درجات الحرارة المنخفضة. إذا كان متوفرا واللحوم والأسماك الأطعمة قبل الطهي هو أفضل لتجميد. تخزينها على أفضل وجه في درجة حرارة تقل عن 10 درجة مئوية. +
3. وخاصة يجب أن تعامل بعناية الفطر. ذلك بالضبط كيف أنها يمكن أن تكون جزيئات كلوستريديا التربة الملوثة.
4. الناس الذين يتناولون نفس الطعام كما يعاني من التسمم الغذائي، يجب أن تكون تحت إشراف الأطباء. أيضا، ينبغي أن كإجراء وقائي لدخول مصل protivobotulinicheskuyu الذي يحيط بالجنين وchelators.

توقعات

ونفس الشيء يمكن وضع حد لهذا المرض، مثل التسمم الغذائي؟ صور من المرضى السابقين مختلفة. هذه هي الطريقة للتخلص من الشعب المرض والجثث. السيناريو الأخير هو ممكن فقط إذا كان المريض لا توفر الرعاية المناسبة في الوقت المناسب. من دون علاج، التسمم يأخذ حياة الرجل في 30-60٪ من الحالات.