استخدام بذور الكتان - الفوائد الصحية

استخدام بذور الكتان على نطاق واسع حتى في العصور القديمة، عندما كان يجري استخدامه بالفعل ليس فقط للأقمشة، ولكن أيضا لأغراض الطهي. وثبت أنه حتى في العصر البرونزي كانت قادرة على جعل من البذور والزيت المعصور على البارد الناس.

في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم بذور الكتان تستخدم للخبز منتجات المخابز، وكذلك صناعة أطباق أخرى. في روسيا، واستخدام ليست كما وضعت كما هو الحال في أوروبا، ولكن بدأنا ننظر عن كثب إلى خصائص مفيدة من بذور الكتان. في الوقت الحاضر، هناك العديد من الدراسات حول تأثير المنتج على صحة الإنسان. في الولايات المتحدة وكندا، فمن المستحسن للاستخدام اليومي. بذور الكتان لديها بنية فريدة من نوعها، لذلك أصبح من السائد الآن في العالم.

بذور الكتان مفيدة جدا لأنها تحتوي على الأحماض الدهنية من أصل نباتي: أوميغا 3 و 6 و 9. ومن المعروف أن الجسم البشري لا يمكن أن تنتج لنفسها هذه الأحماض، لذلك من المهم أن البيانات الواردة من خارج المادة في كمية كافية. وعلاوة على ذلك، تكوين بذور الكتان يتضمن عناصر مثل البوتاسيوم والكالسيوم والكروم والحديد واليود، وغيرها الكثير.

للتشغيل العادي يحتاج الجسم بالألياف، مما ينظفه، وتطبيع عمل الجهاز الهضمي. بذور الكتان الأبيض تحتوي على الألياف الغذائية من 35-43٪. وسبعة في المائة منهم - هو السليلوز.

خذ في بذور الكتان الغذائية يمكن أن تضاف والمواد المضافة، أو على حدة. يمكنك إضافتها إلى البطاطس المهروسة والسلطات والصلصات والحبوب، الخ ومن الممكن أيضا لخلط البذور مع الجبن والزبادي أو الحليب. وهذا يعطي منتج مفيد ولذيذ جدا.

استخدام بذور الكتان في مجموعة متنوعة من الأطباق لا يؤثر على التكنولوجيا من إعدادها. وسيتم زيادة القيمة الغذائية، وبالتالي يزيد من جودة إلى حد كبير. استخدام البذور المطحونة، ويمكن تحقيق مرق الطهي، وهذا Kisel. لإنتاجها بحاجة إلى صب الباردة ملعقة كبيرة ماء واحد من البذور وسلقها لمدة خمسة عشر دقيقة.

استخدام بذور الكتان في الطب

هذا المنتج يستخدم على نطاق واسع لعلاج السرطان، نظرا لأنه يتكون من اللينجالا، وتباطؤ نمو الخلايا السرطانية في جميع المراحل. بذور الكتان تساعد مقاومة العديد من الأمراض، من بينها ما يلي:

- التخثر.

- داء السكري. نظرا لجزء من الأحماض الدهنية بذور الكتان اوميغا 3 كثافة يتصرف الأنسولين يزيد بشكل واضح. وبالإضافة إلى ذلك، خفضت بشكل كبير محتوى الكولسترول في الدم.

- كل خلل محتمل للغدة الدرقية.

- أي مرض الكبد. تشغيل هذا الجسم يصبح أكثر كثافة.

- ارتفاع ضغط الدم.

- انتهاك للجلد والشعر.

- ضعف في الجسم عامة.

- وجود الطفيليات في الجسم.

وعندما تكون كل هذه وأمثالها مضاعفات استخدام بذور الكتان سيسهل كثيرا من الحالة العامة للشخص، ويساهم في الشفاء العاجل.