اسطنبول صفحات، نصائح مفيدة، وصفات من المطبخ التركي

القسطنطينية - القسطنطينية - إسطنبول - Instambul - روما الجديدة - واحدة من أكثر المدن القديمة والتاريخية في العالم. واحدة من أكبر المدن في العالم. العاصمة السابقة للالبيزنطية والرومانية واللاتينية، والعثمانية. الرقيب على مضيق البوسفور. وينتشر المرض في اثنين من أنحاء العالم: أوروبا وآسيا.

مجرد قراءة هذا، تريد بالفعل لزيارة هذه المدينة الرائعة.

شعبنا الزوار المتكررة إلى تركيا، ومع ذلك، ومعظمهم من شاطئ البحر. ولكن في اسطنبول، وإذا نظر شخص ما، ثم كحد أقصى من 1-2 أيام.

صدقوني، هذه المدينة تستحق أن تعيش فيه لمدة أسبوع، لمشاهدة المعالم السياحية، مما يشير إلى تاريخ غني بشكل لا يصدق والعظمة، واتخاذ المشي على طول شوارعها، مشربة روحها.

بالنسبة لك:

- صفحات اسطنبول

- نصائح مفيدة

- بعض وصفات الطعام التركي

الصفحة الأولى.

لذلك، اخترنا للسفر أيام من يناير كانون الثاني. وصل الخامس من يناير في اسطنبول. لا بد لي من القول، وتوقعات ما قبل نظرة الطقس - وعدت حوالي 0 + 7 ويوم واحد مع قليل من الثلج. وفي اليوم الأول كنا لا تضلوا. وكانت دافئة ومريحة والشمس. استقروا في الفندق ( "زيوريخ" 4 *، على مسافة قريبة من المسجد الأزرق، والمكان الذي يوجد فيه مناطق الجذب الرئيسية، otelchik حتى، الخدمة رديئة، صغيرة، غرفة الإفطار الهزيلة، وخاصة بالنسبة للرجال). أخذنا في خريطة المدينة (نصائح مفيدة: بالمناسبة، وبطاقات وعادة ما تكون متاحة مجانا في الفنادق لا تنتشر، فمن الضروري أن نسأل في حفل الاستقبال، ولكن البطاقة تعطى مجانا).   لتبقى نصف توجيه - حيث الفندق حيث مناطق الجذب الرئيسية القسطنطينية)، مشى فقط على، في الشوارع

منطقة لمعرفة ماذا وأين وأين. عشاء في بعض المطاعم والنوم.

الصفحة الثانية.

السادس من كانون الثاني - نهض قبل الفجر. هذا هو الحال مع موسكو الفارق الزمني ناقص 2 ساعة، ومعنا كل 5. الإفطار الأولى في مطعم مع بانوراما رائعة على البوسفور (زائد فقط من الفندق). ونحن تشغيل البرنامج بحد أقصى كل زيارة أماكن مثيرة للاهتمام.

الشوارع لا تزال جرداء تماما وشبه مهجورة. هنا هو مجرد مدينة وتظهر لجمالها الأصلي.

في المقام الأول ذهبنا إلى المسجد الأزرق (مسجد السلطان أحمد) - الدخول مجانا. جميلة، وبناء مهيب، مع الفسيفساء مذهلة. عند المدخل يجب علينا خلع أحذيتنا (للأحذية إعطاء حزم الحرة). ومن الجوارب الدافئة مفيدة للغاية، على الرغم من أن الكلمة في كل مكان والأرضيات بالسجاد، بارد قدم.

مقابل المسجد الأزرق، ميدان سباق الخيل من خلال المنطقة (أو ساحة آل ميدان) - كاتدرائية القديسة صوفيا - لا بد أن ترى. مزيج غير عادي من الثقافة والميداليات المسيحية مع الكتابة العربية. لطيفة جدا. تسجيل الدخول 25 ليرة تركية (TL).

الانتقال إلى قصر توبكابي (قصر آخر يسمى الحريم)، والنظر في كنيسة القديس ايرين. نحن، للأسف، لا يمكن الوصول إلى هناك، كانت مغلقة.

ثم انتقل إلى قصر توبكابي. تسجيل كل نفس 25 TL بالإضافة إلى 15TL في الحريم.

تباع التذاكر في الحريم في الفناء الثاني من القصر.

كما كان من المؤسف

زوجات ومحظيات، الذي عاش في الحريم. القليل من الضوء، مساحة صغيرة والممرات المظلمة. مايو، في وقت السلاطين لم يكن هناك حتى الكئيبة فسيفساء :) ولكن هناك، بطبيعة الحال، رائع. زيارة المعرض من الكنوز - هناك شيء أن نرى (يتم تضمين هذا في سعر التذكرة).

بعد قصر توبكابي يمكن وضعها في المتحف الأثري في طريق العودة. إدخال 10 TL. هناك 3 المتاحف. الشيء المضحك هو أنه عندما يكون خارج الباردة، وتغطي الأبواب في نفوسهم، ويبدو أن كل شيء مغلق. لا، اصعد الدرج وبجرأة دفع الباب. المعرض الرئيسي هو كبير، فإن المشي تكون طويلة :) على المتحف الأثري لديه أجنحة الزجاج جميلة، حيث يمكنك شرب القهوة أو الشاي.

بعد هذا البرنامج سوف تكون قادرة على مجرد السير إلى المطاعم وجدت، أسقطه على كرسي وأكل كثيفة. إعداد كل شيء لذيذ جدا. إذا كنت البارد - بحث سبل تطوير النبيذ الحار أو كونياك جيد لك إدارة نادرة حيث وجدنا مكانين فقط (أقل أقول لكم أين). ولكن لا يزال، بعد هذا البرنامج الغني (بالمناسبة، أعتقد أنه إذا ذهبت إلى اسطنبول في الطقس الحار، في الموسم السياحي عالية، ثم هذا البرنامج لن يكون كافيا لمدة 2 أيام)، ضميرك واضح، وكنت قد درست مجموعة من عوامل الجذب، ويأكلك ببطء، وإعطاء الساقين قسطا من الراحة. نصيحة - لا اختيار المطعم المجاور لمكان مسكنك، حيث أن جميع هذه الأغذية سوف تضطر إلى أن يكون قليلا "زعزعة" على الطريق إلى الفندق :)

الصفحة ثلاثة.

وصلنا في وقت مبكر، ولكن ليس مثل أمس :)

الإفطار مع إطلالة على مضيق البوسفور والمدينة في شركة النورس (نجاح باهر، ما صدرها الثلج الأبيض، عيون عقال الحمراء ومنقار أصفر كامل من الماء، والتي قالت انها طرقت على النافذة).

انطلقنا في شوارع إلى الواجهة البحرية من دون هدف واضح. المحلات مفتوحة فقط على مقابض الأبواب المقاهي والمطاعم معلقة أكياس مع أرغفة.

وصلنا إلى الرصيف إمينونو. على طول الطريق كنا مكان gastrobaytery قصفت المحلية (وأيضا، على غرار جدا) في المظهر.

على الرصيف اعترضنا الأتراك في الأبيض كاب "الكابتن" (وليس حقا الطقس بدا :))، وقال إن شركته في جولة قارب البوسفور تستغرق 2 ساعة و ليس بوصفه 6 على بلدية سفينة سياحية كبيرة. اقترب شاحنته، إلى جانب لنا السياح لم تكن، اضطر للانتظار حوالي 15 دقيقة، تجميد، ولكن في هذه الأثناء اكتشف ماذا وأين السباحة من الرصيف (الموظف في مارينا، كما نرى نحن نبحث بغباء في الخريطة، احتمال، ركض متروك لنا ومحتمل اللغة الإنجليزية كل بسرعة شرح). ونتيجة لذلك، وقد وجدت "كاب" اثنين المزيد من السياح - الرجال الأتراك ليسوا شكل محترم جدا، وحتى السائق التركي وأمثاله - ونحن على نحو ما حصل القدمين الباردة، وقررت أن تطفو رحلة لمدة 6 ساعات على طول (TL تذكرة 25) البوسفور. رصيف من السهل العثور على - هو الأول من نوعه في صف واحد لحق جسر جالاتا. لصناعة السيارات في التوجيه ولقد أعطيت لمدة 5 TL وثيقة الهوية (جواز سفر أو اليمين)، في القانون قضيتنا. كان قلقا ابنته الصغيرة - كان الحق في ذلك الحين، لكنها بصراحة آنذاك :) تحولت القارب (العبارة) تصل الحرارة، وخاصة بالقرب من البطارية. لقد وجدنا بقعة، مما يجعل دائرة على feribotu. والغيوم خارج النافذة، حتى الغيوم وطيور النورس والعبارات التي ترسو بخبرة إلى الرصيف.

وقد تبين أن 6 ساعات - انها ليست فقط على الماء. وهناك أيضا توقف لمدة 3 ساعات. ولا تخافوا، لا تتدلى على متن العبارة. لصناعة السيارات في دليل باللغة الروسية من المفيد جدا بالنسبة لنا. على تظهر الشاشة الصغيرة كل المشاهد، الذي نحن أبحر، كما أنها تميزت هذه الأرقام على خريطة الطريق (التي صدرت إلى دليل السيارات)، ويتحدث عنها باللغة الروسية. عندما سافرنا في منتصف الطريق، وذهب الثلوج الكثيفة جدا والمطر أنه في بعض الأحيان الشاطئ على الإطلاق أن ينظر إليها. ولكن على الرغم من هذا، في هذه الرحلة العبارة كانت رهيبة والبوسفور جميلة جدا.

لدى وصوله الى الرصيف الأناضول كاواغويه، حيث توقف 3 ساعة، لا تعمل على الفور إلى المطعم، الذي حول الكثير المرسى. أفضل ليصعد إلى أنقاض القلعة - على ما يبدو مجرد أنه بعيدا، في الواقع لا، ولكن ارتفاع حاد بما فيه الكفاية. ترك من الرصيف، يستدير لليسار. ثم الطريق نفسه سوف تتحول إلى اليمين وحتى - لا تضيع بالتأكيد.

في المطاعم المحلية أسماك طازجة وشهية. حاول بلح البحر محشوة بالأرز. مكان بسيط، وصيد الأسماك، قرية قرية ولكن 3:00 سيكون لك سرا.

جلسنا في مطعم وموقد النار ويطن من ذهب الحارة، ونافذة للثلج الرطب. على أسطح المنازل والسيارات والأشجار والثلوج، وتحت قدمي عصيدة الثلج والماء. ولكن هذا أيضا بعض سحر :) وفي الشارع السياح الذين رأوا الثلوج مرة واحدة في العمر، إن لم يكن ينظر إليها على الإطلاق، ولعب كرات الثلج ويفرح. نعم، لم تكن معنا في سيبيريا :)

وferibote الحار والجاف وهناك Bartschik مع الشاي والقهوة وkalatches المحلية. بعد المشي أعلى التل إلى القلعة والغداء على متن العبارة مرة واحدة نعسان :) في الضباب والثلوج الجسور التي تربط ضفتي البوسفور تبدو رائعة - تظهر من العدم وتختفي في أي مكان.

في نهاية الرحلة، يمكنك المشي في جميع أنحاء المدينة، والجلوس في مقهى ... ..

الصفحة أربعة.

يناير الثامنة - وقفت كما هو الحال دائما في وقت مبكر. الافطار في الفندق متواضع، لم يكن «كل inclusiv» على الساحل.

مرة أخرى، كان الثلج في الصباح حتى زلق قليلا. ولكن على الرغم من عاصفة ثلجية، وضعنا بجرأة قبالة ساحة إمينونو، عبر جسر جالاتا، وصولا إلى برج غلطة.

بالمناسبة، اشترينا مظلة في الوقت المناسب - كان جدا "القراءة والكتابة" - شفاف. يمكنك إغلاقها من مواجهة الثلوج والامطار مع الريح وفي نفس الوقت لنرى أين أنت ذاهب. فقط لا تعطي مظلة لمدة 10 TL، كما هو مطلوب من قبل الباعة المتجولين، وأنها يمكن أن تعطي بسهولة لك، ونصف السعر.

كان غلطة جسر لم يمض وقت طويل (500 متر)، ويمكن أن ركضنا بسرعة على أمل أن على الجانب الآخر سيكون هناك الرياح بين البيوت. ثم حاد تسلق أعلى التل (ولكن باختصار مرة أخرى) - تشغيل فجأة إلى برج جالاتا سريع.

ومن المؤكد أن زيارة لها (مدخل 13 TL) - يقدم مراقبة سطح السفينة مناظر خلابة على مضيق البوسفور، والمدينة. من الجمال لالتقاط الأنفاس. مراقبة سطح السفينة تطويق البرج هو ضيق، بالكاد لها تتباعد 2 الناس. لأن في مثل هذا الطقس العاصف، والسياح ليست كبيرة بشكل خاص، مرت علينا بهدوء من خلال ذلك. أتصور ما يجري هنا في الصيف :) ثم، إذا كنت تجميد، هل يمكن أن يكون فنجان من القهوة أو الشاي في مقهى هناك، يجلس قرب النافذة وتبحث في كل نفس البوسفور والمدينة.

نزول إلى جسر جالاتا، تحقق من المتاجر المحلية - هناك يمكنك العثور على أشياء مثيرة جدا للاهتمام تصميم (الملابس والمجوهرات)، ومختلف من صنع يدوي.

ثم، من خلال الثلوج والرياح سافرنا على طول الواجهة البحرية لقصر Dolmabahçe، مقر إقامة السلاطين من منتصف القرن التاسع عشر. على الرغم من أن التذاكر وليست رخيصة (40 TL على أنفسهم الشقق الرسمية للسلطان الحريم +)، هذا القصر يستحق نظرة. في قصر فخم مذهل فيها غائبة تماما الشرق "الفن الهابط". كل شيء هي جميلة جدا، غنية العضوية، ولذيذ! وقاعة احتفالات كبرى في العالم هو مذهل.

الحريم تبدو متواضعة، ولكن لا تزال مثيرة للاهتمام. بعد 80 زوجات بالإضافة إلى الأخوات، وكان محظيات والدة سلطان أيضا مكان لوضع :) بشكل عام، فإن مثل هذا ضخمة الطائفية المشتركة مع حمام ومرحاض في الطابق :)

السلبية فقط أن كل هذا الترف التي لا تعطي نظرة جيدة. فقط يهيمون على وجوههم من خلال القصر أنك لن تنجح، ولكن مجموعة مع دليل وسريعة جدا.

ومع ذلك، هذا القصر هو يستحق كل هذا العناء لرؤيتها. وكل هذا الهيكل الكبير بنيت "تسليم المفتاح" لسنوات فقط 7. أوه، كانوا قادرين على بناء علامتنا بناة الحالية هي أيضا سريعة وجميلة وآمنة :)

نضع في اعتبارنا أنه إذا كنت تحصل هناك في فصل الشتاء، ونحن، القصر جدا وليس الساخن (ليس ساخنا)، واللباس بحرارة.

الخروج من القصر يمكنك تسخين الشاي في مقهى.

عندما خرجنا من ذلك، وليس مجرد الثلوج وانخفاض، وجدار من الثلج. وبالنظر إلى مضيق البوسفور من خلال بوابة حديقة جميلة في الضباب، وغير قادر على رؤية أي بنك أو العبارات الأخرى الإندفاع من خلال المياه، وتسبب بعض شعور رائع. يبدو أن هذه البوابة - مدخل إلى بعد آخر، عالم مختلف.

العودة إلى الرصيف إمينونو (ساحة إمينونو) ذهبنا بسيارة أجرة. تحول سائق سيارة أجرة على الموقد، وكان كبيرا لتدفئة في نهاية المطاف. ولكن كنت أتساءل كيف في سيارة أجرة حتى تقطر - اتضح أن يذوب الثلج في بلدي يأخذ :)

وجود لا بأس به في الشوارع، نحن تعثر على مطعم هان - الجلوس بشكل مريح على الأرائك، وتناول الطعام اللذيذ.

مشى إلى الفندق، القوات لم تعد اليسار. ذهبنا إلى الفراش.

الصفحة خمسة.

في التاسع من يناير كانون الثاني. الصيحة، لا الثلوج. ولكن في الصباح لم تبدأ الشارع ناقص 3، والثلوج أمس بعد أن يذوب. في الشوارع بدأ على الفور لبيع القفازات والقبعات ...

لأن بدا مناطق الجذب الرئيسية في الجانب الأوروبي من اسطنبول، قررنا الذهاب إلى العبارة المدينة لآسيا :) حاول أن تجد في جوجل، ما يستحق المشاهدة، لكنها لم تجد أي شيء خاص. لذلك، أبحر على الرصيف العبارة إلى أوسكودار. ربما، في الطقس الحار، وهناك يمكنك الحصول على الحديقة، واتخاذ المشي هناك، ولكن مع هذا الرياح الباردة والثلوج الهريسة نحن استمرت فقط حتى برج العذراء (واقفا على جزيرة منفصلة). العكس هو هناك مقهى - هناك حساء الدجاج رائع. جلسنا في نافذة - ملفوفة في الحجاب. كان مضحكا - السياح يجلسون بشكل صحيح. لا أحد يتجمد، ونحن السيبيريين كوتا. ولكن الحقيقة تقول، "سيبيريا ليست واحدة الذي لا تجميد، والشخص الذي يرتدي الحرارة." بني المحلية من الثلوج على شاطئ نسخة صغيرة من برج العذراء :)

وكانت الرغبة في السير في الرياح الباردة لا وعادت إلى الرصيف. من جانب الطريق، وشراء رمز لرحلة إلى المدينة، يمكنك تنقل إلى الجهاز تذكرة على الفور. Zhetonchiki صغيرة جدا، حتى مضحك (سعر شارة 3 TL). على الرصيف على لوحة النتائج تبين الوقت واسم الرصيف حيث يذهب العبارة. لا تضيع :)

خصوصا الجزء الاسيوي من المدينة لا يختلف من واحد الأوروبي. ولكن حقيقة أن كنت من أوروبا إلى سبح الجزء الآسيوي، يثير ابتسامة.

مرة أخرى في "أوروبا" ذهبت لشرب النبيذ بحث سبل تطوير وكونياك لصاحب حانة دافئ المفضل (بالقرب من المسجد الأزرق). نضع في اعتبارنا أن العثور على بحث سبل تطوير النبيذ (النبيذ الساخن - «فاين الساخنة") من الصعب للغاية في مطعم في اسطنبول. ومع ذلك، وبراندي العادي (كقاعدة عامة لم يكن موجودا، في أفضل الأحوال، سوف يعرض نوعا من الطعم المحلي). في حانة دافئ طهي حلوى لذيذة - الجبن خبز في القشرة السكر.

وفي الشارع بين القضبان قمنا مبهور ثلج - تبين حقا مثل رئيس تركي وقبعة التركي التقليدي :)

كما خرج الشمس، على الرغم من أنه كان لا يزال الباردة، وذهبنا مجرد المشي - يشبه في أكبر سوق مغطاة في العالم كبلي بازار (حيث سعر الصرف الأكثر ملاءمة)، ونحن ننظر إلى ما يباع هناك. فقط ذهبت من خلال الشوارع، وأبعد من المركز، والمزيد من متاجر الجملة والمحلات التجارية. لكننا لم تهتم - نأتي لرؤية اسطنبول، وليس للمشتريات.

ومع ذلك، فإنه من الضروري شراء في أي جيدة متجر في متجر، حيث أنها طبخ وبيع الحلويات المحلية. هذه الأشياء الجيدة التي يمكن أن تشتري بكميات كبيرة، وتجميع مجموعات في مربعات مع العائلة والأصدقاء.

الصفحة الستة.

في العاشر من يناير كانون الثاني. أوه، لم أمس جمدت قدميه ونتيجة للبرد. ها هي "النظام العالمي تاو" في متناول اليد - وهذه هي التمارين البسيطة التي تساعد على تحسين صحتهم. دوري يجعل تمارين لالرئتين، يمكنك أن تشعر بالارتياح.

فقط يتجول في الشوارع، جلسنا في أحد المطاعم، والإعجاب بها المدينة. نحن رمي قطعة نقود في مضيق البوسفور، للعودة إلى هذه المدينة الجميلة مرة أخرى.

في المساء في المطار.

الصفحة الرئيسية.

بارد ومع ذلك، بدأ العام الجديد مع أداء واحدة من الرغبات - أن يذهب إلى القسطنطينية - القسطنطينية - اسطنبول - روما الجديدة - واحدة من أكثر المدن القديمة والتاريخية في العالم. واحدة من أكبر المدن في العالم. العاصمة السابقة للالبيزنطية والرومانية واللاتينية، والعثمانية. الرقيب على مضيق البوسفور.

تلميحات مفيدة

- تأخذ في خريطة للمدينة (بالمناسبة، وبطاقات وعادة ما تكون متاحة مجانا في الفنادق لا تنتشر، فمن الضروري أن نسأل في حفل الاستقبال، ولكن البطاقة يعطي مجاني).

- تناول الطعام في مطعم لائق مع كوب من النبيذ ودون أي زخرفة يكلف نحو 80 $ لمدة سنتين، ولكن يمكن أن يكون هناك بسهولة وبتكلفة منخفضة في العديد من المطاعم حيث إعداد كباب دونر (اللحوم، الدجاج).

- البقشيش في مطعم - تقليديا حوالي 10٪ من الفاتورة، إذا لم تعد الخدمة المدرجة في مشروع القانون.

- التحقق من مشروع القانون في المطعم - يمكن أن تشمل شيئا زائدا (يحدث في كثير من الأحيان).

- الفرق مع الوقت موسكو هو ناقص 2 ساعة.

- من الأفضل أن تدفع في كل مكان بالليرة التركية (تل). في المطاعم، سوف تأخذ المتاجر بالدولار، وفي كل مكان أخذوا بصراحة بمعدل البنك المركزي التركي. يمكنك تغيير العملة في كل مكان. ولكن من الأفضل تغيير العملة في البازار الكبير (كابالي تشارشي) وفي الشوارع التي تقع أبعد قليلا عن المسجد الأزرق. هناك، وسعر الصرف هو أعلى، وكقاعدة عامة، كان 1.77 - 1.78، في حين أن المعدل الرسمي لل5-10 يناير 2013، كان معدل الليرة التركية مقابل الدولار 1.73.

- أسعار المدخل في مشاهد تاريخية مختلفة من اسطنبول :

● المسجد الأزرق مجاني. عند المدخل من الضروري إزالة الأحذية التي يتم إعطاء الحقائب. إذا كان الطقس بارد، ثم تأخذ الجوارب الدافئة معك (على الرغم من أن الأرض مغطاة بسجاد، فإنه لا يزال باردا إلى القدمين).

● كاتدرائية القديسة صوفيا - مدخل 25 ليرة تركية (تل).

● قصر توبكابي - مدخل 25 تل بالإضافة إلى 15 تل في الحريم.

● المتحف الأثري - مدخل 15 تل.

● فاريبوت من إمينينو بيير (إلى يمين جسر غلطة) - 25 تل و 5 تل دليل السيارات. جولة في بوسفور مع مجموع مدة 6 ساعات، منها 3 ساعات - توقف عند الرصيف أنادولو كاواجي (يمكنك ان ترى القلعة ومطاعم الأسماك).

● برج غلطة - مدخل 13 تل

● قصر دولمباهشة - مدخل 40 تل إلى شقق السلطان الرسمية + الحريم. يمكنك أن تأخذ التذاكر بشكل منفصل، ولكن بعد ذلك سوف يخرج أكثر تكلفة لمدة 10 تل.

● سعر الرمز المميز على العبارة المدينة من الرصيف إلى الرصيف 3 تل. على لوحة النتائج في الرصيف الوقت واسم الرصيف، حيث يذهب العبارة، ويظهر.

- في مطار اسطنبول، تكلفة التعبئة والتغليف الأمتعة 25 تل (أو 14 $).

وصفات من المطبخ التركي (لمعرفة وصفة، انقر على اسمها):

أطباق من اللحوم: كيباكوت - كباب،

الحلويات: البقلاوة نفخة، حلوى السلطان