البروبيوتيك في الدواجن اللاحم.

وشكلت زيادة الطلب على جودة وسلامة المنتجات الزراعية أساسا لدراسة البروبيوتيك استخدام في الدواجن اللاحم. وفي هذا السياق، دراسة عن استبدال المضادات الحيوية الآمنة للأدوية الحيوانية وصحة الإنسان، وتطوير التقنيات لإنتاج منتجات آمنة أولوية.

واحد حل بديل لهذه المشكلة قد يكون البروبيوتيك، والمنتجات المشتقة منها. في هذه الحالة، كما يتضح من دراسات متعددة، يمكن زراعتها الدجاج اللاحم وخالية من المضادات الحيوية، في ظل ظروف معينة، والاستعاضة عنها سوف البروبيوتيك.

ومع ذلك، على الرغم من حظر واسع النطاق على استخدام المضادات الحيوية تغذية، فإنه لا يزال من الصعب جدا لكسر الصورة النمطية في التفكير أنه من المستحيل أن تنمو من دون مضادات حيوية الطيور. الأولوية الرئيسية في إنتاج منتجات الدواجن ما زالت تحقق أرباحا بدلا من ضمان جودة وسلامة المنتجات. خبراء التغذية جعل الحصص الغذائية لإطعام الطيور على توصيات من الموردين ويعبر فقا لتقديرها، دون الأخذ بعين الاعتبار عوامل كثيرة. عندما صيانة أرضية الطيور قادرة على أن ضاقوا ذرعا المنتجات من القمامة التي لا يمكن الوصول إليها للطيور في قفص في عداد المفقودين.

لذلك، أجريت دراسات لتحديد وتبرير إضافات الأعلاف حاجة الدواجن التي تحتوي على الميكروبات عندما نمت الفراريج.

لتحقيق هذا الهدف، صيغت الأهداف البحثية التالية:

1. لإنشاء تأثير إضافات الأعلاف بروبيوتيك من حيث تشكيل ونوعية الدجاج اللاحم المشهد الميكروبية.
2. تحديد اعتماد مستوى استهلاك الدجاج اللاحم monokultkur البروبيوتيك المختلفة على وجود في هيكلها من الانزيمات.
3. تحديد العلاقة بين التغيرات في تكوين نوعي من الأمعاء الدقيقة والمقاومة المناعية للكائن الدجاج اللاحم.

وكانت الفراريج من عبر البلاد ISA skomplektovat 2 مجموعات من 38 دجاجة، بعمر يوم واحد نظرائهم. وتعرض جميع الدجاج إلى العلاجات البيطرية المخطط لها.

تلقت المجموعة الضابطة الفراريج النظام الغذائي الأساسي. في الخلية التي تحتوي كتكوت تم إنشاء المجموعات التجريبية مغذيات التلقائي 4 إلى التي تدفقت كما تناول المركزات تغذية المخصب مع حمض اللبنيك اعلاف (MCD): I - بناء على بكتيريا حمض اللبنيك، MCD-L. II - على أساس حمض اللبنيك العقدية الحرية، MKD-C. III - على أساس bifidobacteria، MKD-B. IV - على أساس propionibacteria، MKD-P. قبل المزيج على أساس الكائنات الحية الدقيقة لتغذية الدجاج اللاحم لمدة ثلاثة أسابيع مع حرية الوصول إلى جميع مغذيات. وتجدر الإشارة إلى أنه في المجموعات التجريبية تغذية الإنزيمات ولم تستخدم المضادات الحيوية أثناء التجربة.

في سياق الأبحاث التي أجريت في الاعتبار استهلاك العلف والأعلاف المضافة MKD (A، C، P، B)، الوزن الحي وسلامة الدواجن. بعد 30 دقيقة. بعد الفقس ثم في 7 و 14 و قبل الذبح - 42 يوما. وأخذت عينات من الأمعاء شظايا لتحديد تأثير على تشكيل ICM تكوين نوعي في الأمعاء الدقيقة من الدجاج اللاحم.

وحددت هذه الدراسات الدجاج اللاحم حاجة في إضافات الأعلاف التي تحتوي على الأحادية الحية البكتيرية (bifidobacteria، العصيات اللبنية، بكتيريا حمض البروبيونيك والعقدية اللاكتيك). وبالإضافة إلى ذلك، تبين أنه بغض النظر عن العمر، الدجاج تفضل ممثلي أنواع رئيسية من الأمعاء الدقيقة في الدواجن - bifidobacteria والعصيات اللبنية. استخدام في النظام الغذائي للبريمكس اللاحم بناء على الزراعات الأحادية له تأثير إيجابي على سرعة ونوعية السكان من الأمعاء الدقيقة من ممثلي الدجاج البكتيريا الخاصة وإيجابي يؤثر على أداء الإنتاجية وسلامة الدجاج اللاحم أثناء نموها.