استثنائي يتم التعرف على صفات عالية الغذائية وتذوق أصناف داكنة اللون من الطماطم (البندورة) في جميع أنحاء العالم. ولكن القليل جدا هو المعروف عن زراعة هذا المحصول. هل من الممكن الحصول عليها من بذور الفاكهة التي تم شراؤها، ومناسبة لزراعة في البلد أو في الحديقة؟ "Kumata" - الطماطم التي يتم الحصول عليها عن طريق التزاوج الهجين. جمعت في المنزل بذور الطماطم والاستسلام، ولكن لونه وطعم تكون مختلفة من الأشكال الأم. على استلام هذه الأصناف غير عادية من شركة البذور المشهورة عالميا أخذت سينجينتا عقود.
يتميز أصناف الطماطم Kumato
الطماطم المزروعة من الترخيص البذور، والامتثال لجميع متطلبات التكنولوجيا الزراعية، ويبدو غير عادي للوهلة الأولى. نظرا لقشرة الأخضر والبني يبدو أنها غير ناضجة. لكنها طعم أحلى من الطماطم الحمراء العادية. الفكر الأول الذي يطرح نفسه في شكل ثمار التوت الداكنة، "لم يكن هناك الكائنات المعدلة وراثيا". وفقا لالصانع، المعدلة وراثيا الأشياء التي لم تكن قد استخدمت، وتستخدم التقليدية فقط أساليب التربية. انها مجرد مثل هذا النوع غير عادي - الطماطم "Kumata" الناتجة عن جهود مجموعة من علماء الوراثة.
ميزات الصف:
- ارتفاع النبات الهجين - 1،50-2،20 م؛
- ثمار الصلب، والأخضر والبني المحمر في اللون، وتنبعث منها نكهة قوية.
- التوت واحدة قطرها - 5-6 سم؛
- متوسط وزن الثمرة - 80-120 غرام؛
- لحم أحمر، والعصير الحلو.
"Kumata" - الطماطم على الجزء العلوي من الخضروات أوليمبوس الأوروبي
استنباط أصناف جديدة من الطماطم (البندورة) الوراثة القادمة، بدأ سينجينتا لويس أورتيغا في 1970s. ثم اكتشف مزارع شاب ظاهرة معروفة لكثير من مزارعي المناطق القاحلة. الطماطم (البندورة) التي تتلقى كميات أقل من المياه أكثر كثافة بكثير، أكثر قتامة، وأنها طعم أكثر كثافة وحلوة. بدأ الشاب تجريب الإجهاد الري والمياه مع مراعاة التغيرات في خصائص النباتات. وفي وقت لاحق، وجدت اورتيجا والباذنجان البري، ومناسبة لخلق أصناف جديدة. حصل على الطماطم الدردارية F1، المعروفة تحت الاسم التجاري "Kumata". الطماطم بدأ الفركتوز عالية لبيعها في أوروبا في عام 2005. بدأت زراعته الشركات المصنعة في اسبانيا، بلجيكا، فرنسا، هولندا، تركيا، اليونان، من خلال سينجينتا أعدت خصيصا.
الطماطم السوداء "Kumata" - حلوة وعطرة
في وأظهرت الفواكه على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين A و C. اللب والعصير ومنخفضة السعرات الحرارية. واحد الجنين كبير وزنها 150 غ يحتوي على 31 سعرة حرارية فقط، خالية تماما من الكولسترول، و الدهون المشبعة. فإنه ليس من المستغرب أن المنتجات الغذائية أصبحت شعبية جدا، وتتمتع الطلب القوي. تكلفة أصناف شعبية من الطماطم (البندورة) هي أعلى من الطماطم الحمراء والصفراء المعتادة. كيفية تخزين "Kumata"؟ الطماطم لا تتدهور بسرعة كبيرة جدا، إذا كنت لا يبقيه في الثلاجة. في درجات حرارة منخفضة، والطماطم (البندورة) سرعان ما يفقد رائحة ونكهة. تخزين الطماطم كلها أفضل في درجة حرارة الغرفة. مقطعة إلى شرائح من الفاكهة وضعها في وعاء من البلاستيك مع غطاء.
"Kumata" والطبخ
الطماطم "Kumata" - الخضروات مفيدة مع ذوق لطيف جدا. تستهلك الطماطم (البندورة) في هذه الطبقة جديدة. الطماطم السوداء ليست مناسبة للتعليب، على الرغم من أن لديهم جلود سميكة واللب. المربين في البداية لم تخلق لهم لإعادة التدوير. يبدو الطماطم مؤثرة جدا: مغري لون الشوكولاته، لحم العصير لذيذ. يمكنك جعل فاكهة لذيذة من عصير الطماطم. أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، بما في ذلك سكر الفواكه. بسبب محتوى كبير في المنتج يمكن أن تستهلك أشخاص الذين يعانون من مرض السكري. وبالإضافة إلى ذلك، والطماطم والعصير مع نسيج مثالية كثيفة لإعداد مختلف السلطات والسندويشات، وتزيين الأطباق. على نحو فعال ننظر شرائح من الطماطم المفروم في لوحة مظلمة مع مكعبات جبن موزاريلا جديدة.
تزايد أصناف شعبية
فقط ظهرت مؤخرا الطماطم غير عادية في محلات السوبر ماركت بلدان الاتحاد السوفياتي السابق. قبل أن الطماطم السوداء التي تباع في أوروبا وأمريكا. الطعم الحلو، ويرجع ذلك إلى مستويات عالية من الجلوكوز، وسمة من ثمرة ناضجة تماما. لديهم هوى مخضر قليلا. إذا كان بيع يأتي القليل من الطماطم غير الناضجة، ثم سرعان ما "الوصول". "Kumata" - الطماطم، بذور التي يستحيل أن تجد في السوق المفتوحة. هذه هي سياسة الشركة سينجينتا. يجب أن تنمو الخضروات الحساسة من البذور التي تم الحصول عليها عن طريق عبور أشكال هجين الأم. دون هذا التلاعب أجيال لا يمكن أن ترث سمات متنوعة. لكي لا "رش" ولا تكرار ذلك، سينجينتا يثق إنتاج الطماطم "Kumata" الشركات المرخصة المنتخبة. في السنوات الأخيرة، والمنافسين الجدد الطماطم (البندورة) في هذه الفئة. وتشارك العديد من الشركات المصنعة في اختيار وتطوير أصناف الطماطم الملونة الداكنة الجديدة التي هي في الطلب بين المستهلكين.