زهرة المصطكي - الديكور لذيذ للكعك

هل تحب لطهي الكعك؟ هل ترغب في تزيين منتجاتها الحلو؟ إذا كان الأمر كذلك، وتعلم كيفية جعل زهرة من المصطكي، لتعزيز أصبحت الكعك الخاص بك تحفة حقيقية.

كل ما تحتاجه لهذا العمل - لتعلم التكنولوجيا من إعداد حلوة كتلة صب وقليل من المخيلة. وعلى الرغم من المنتجات الخاصة بك، مثل أي الطهي الأخرى، سيكون "الفن الذي يعيش فقط لحظة" لا يزال في محاولة لمعرفة ذلك.

وصفة المصطكي

بالنسبة لأولئك حلواني الذين هم مجرد بداية لتعلم لجعل زهرة من المصطكي، أوصت أبسط وأكثر ملاءمة للخيار - الحليب المصطكي.

• اخلطي الحليب والسكر البودرة في نسبة 1: 1.
• إضافة نفس الكمية من الحليب المكثف. جميع المكونات بأعداد متساوية.
• يمكنك إضافة القليل من الطعام أو الألوان الطبيعية لإعطاء بعض الظل.
• يعجن الخليط حتى تحصل على اتساق مماثلة لنمذجة الطين للأطفال.

إنتاج الألوان المصطكي

حاول أن تتذكر الدروس المدرسة التي تتعلم لنحت في الطين شخصيات مختلفة. المضي قدما وفقا لنفس الإجراء.

• وضع الاغطية البلاستيكية على الطاولة وطرح في طبقة رقيقة من المصطكي. ويمكن أن يرش قليل من السكر البودرة.
• قطع إما بسكين حادة أو قطع صغيرة الكعكة (زجاج مناسبة أو قاعدة مماثلة) الدوائر لبتلات وغيرها من التفاصيل الضرورية.
• تكوين عناصر حجم تربط معا وجهين لالفص في القاعدة.
• تجفيف التشكيل.

إذا لاحظت أنه في حين أن زهرة المصطكي التمسك اليدين، إضافة القليل من مسحوق السكر. إلى كتلة من الجفاف، ومن لف في احباط أو شهادة جامعية. وينصح الخبازين شهدت عدم التورط في الكثير من أجزاء من المصطكي إلى الكعك لم تكن قاسية. منذ الحليب المصطكي لديه مسحة الصفراء دسم الطبيعية، يمكنك أن تجرب وصفة الكتلة الحلوة آخر، إذا كنت تريد أن تجعل من زرقاء أو الناعمة زهرة القرنفل من المصطكي.

من الدرجة الرئيسي على جعل أساس الجيلاتين لتزيين الكعك

وهنا بعض الفروق الدقيقة. لأن الجيلاتين المصطكي أكثر متقلبة، هو، كما يقولون حلواني، تحتاج إلى "يشعر".
• خذ 10 غرام. الجيلاتين، ونقع في الماء (عشرة ملاعق كبيرة) لمدة ساعة.
• سخني تكوين في حمام الماء لإذابة تماما ككل الجيلاتين.
• انتظر حتى يبرد.
• في الجيلاتين باردة، ولكن أيضا السائل، إضافة تدريجيا 900 غرام. مسحوق السكر. الحرص على أن الكتلة كانت vymeshena جيدا.
• الآن طرح العجين رقيقة جدا من المصطكي (تحتاج إلى رش مع مسحوق السكر).
• لا تقم أبدا بفتح شظايا واستخدام ملعقة صغيرة التقليدية تكوين الملعب (على سبيل المثال، الخزامى) باستخدام السطح الداخلي. وكذلك فعل ملاعق أخرى. عناصر جفت تأتي مباشرة على الكعكة.
إذا كنت أفهم التكنولوجيا، وكيفية جعل زهرة من المصطكي، فإن عناصر أخرى من تزيين الكيك (على سبيل المثال، الحيوانات الصغيرة، والمنازل، والتماثيل، وقطع حساسة) لم يعد من الصعب بالنسبة لك. حظا سعيدا!