شراب الفراولة: طهي المزاج التوت لفصل الشتاء البارد

شراب الفراولة هو الأساس للصلصات مع أطباق الحلويات والمشروبات. يمكن أن يكون كوك من تلقاء نفسها، بما يكفي لتعلم وصفات قليلة، وكان لديك دائما في متناول اليد سوف تكون مجموعة متنوعة من إضافة لذيذة وعبق لمجموعة متنوعة من الحلويات. على سبيل المثال، والكعك، والفطائر، والفطائر.

شراب الفراولة وصفة 1

لجعله يستغرق سوى 2 المقومات: 4 كيلوغرام من الفراولة و 2 كلغ من حبيبات السكر.

في المرحلة الأولى من الضروري فرز التوت، وإزالة الأوراق الخضراء، وينبع والشطف. تحتاج الفراولة مستعدة لصب السكر وتخلط بلطف. وضع التوت في حين، أنها قد حددت السكر وعصير. وسوف يستغرق يوم واحد تقريبا.

في اليوم التالي، يجهد عصير من خلال غربال. والتوت يمكن أن تؤكل أو تجميد لفصل الشتاء.

شراب الفراولة يجب أن تغلي على نار متوسطة، وجلب لدرجة الغليان ويستمر في الغليان لمدة ربع ساعة. بعد ذلك، يجب تكوين الناتج صب على البنوك، والمسمار بإحكام البساط الأغطية غطاء. يجب أن يكون شراب في حرارة بضعة أيام. بعد ذلك انه سيكون جاهزا للاستخدام. أما بالنسبة للتخزين، فمن الأفضل للحفاظ على البنوك في الأماكن التي لا يوجد فيها أشعة الشمس المباشرة ويفضل أن يكون ذلك في الثلاجة.

وصفة أخرى

كيفية تحضير شراب الفراولة، وهو بعد ذلك من المفيد بالنسبة لنا وتحتل المرتبة الاولى؟ للقيام بذلك، وغسل 1 كيلوغرام من التوت الطازج وقطع منها في النصف. بعد التوت المختلطة في قدر مع 170 غرام من السكر و 10 غرام من الفانيليا. يتم وضع تكوين الناتج على لوحة ومع التحريك من حين لآخر، وتغلي على نار متوسطة الحرارة. أول الوزن التوت سوف أز ثم يبدأ عصير الاختيار. مزيد من الخلط ضروري لمواصلة مع ملعقة خشبية. وسيتم إعداد الصلصة لمدة 15-20 دقيقة، وهي الفترة التي كان ينبغي رشاقته.

إزالة قدر من الحرارة واتخاذ خلاط. تصب في وعاء منفصل حوالي 1/3 من شراب وخفقت حتى هريس. صب الخليط الناتج مرة أخرى في المقلاة وإزالة الوزن التوت في الثلاجة.

أعدت لهذا تحتل المرتبة الاولى وصفة الفراولة هو مكملا مثاليا لالجبن الكلاسيكية أو الآيس كريم. الشيء الرئيسي - ليخدم في حالة مبردة.

لتشريب البسكويت

البسكويت طعم غير حساسة جدا، ولكن جعلها حتى ألذ مساعدة التشريب مختلفة، مثل شراب الفراولة. لطهي تحتاج:

• 300 غرام من الفراولة.
• 50 غراما من السكر؛
• 300 مل من الماء النقي.
• 1 ملعقة طعام براندي.

تحتاج التوت للضغط على عصير. التالي نشرع في إعداد شراب. في هذا مزيج السكر مع الماء وإضافة لهم من كعكة الفراولة. الخليط الناتج يجب أن تغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على الأقل. بعد ذلك، ونحن تصفية شراب ومزجها مع عصير الفراولة معدة سلفا. وضع مرة أخرى على لوحة وتقديمهم إلى الوزن يغلي. يتطلب تكوين يغلي حوالي ثلاث دقائق. عندما يحين الوقت مجموعة أخرى نحن تصفية شراب "الفراولة" واعطائها لتبرد. يجب سكب الكونياك في كتلة تبرد.