فوائد صحية كالي الملفوف

الملفوف - الحديقة النباتية، شائع في جميع أنحاء العالم وشعبية على كل طاولة طعام تقريبا. جميع أنواعها ممكن أريد أن أسلط الضوء الأوراق الخضراء الداكنة من كايلا.

كالي كالي: خصائص مفيدة

الملفوف كال (الملقب gryunkol أو اللفت) - منتج فريد من نوعه واتباع نظام غذائي نباتي مع مجموعة من العناصر الدقيقة المفيدة في تكوينها، مع جزء كبير من الجسم الصحة والشباب. وهم:

• فيتامين (أ) 200٪ من الجرعة اليومية يرد في واحد فقط كوب من أوراق كايلا. الملفوف هو مصدر طبيعي للصحة - الحاجة يلتفت إلا إلى ذلك، ونقدر هذا المنتج الفريد.

• فيتامين C، والملفوف كال يجعل أحد مضادات الأكسدة الطبيعية الجيدة.

• المحتوى من البروتين سهل الهضم مع عدد وافر من الأحماض الأمينية، والجرعة اليومية التي تحتوي فقط 200 غراما يترك كال. الملفوف لمثل هذه الميزة أصبح شعبيا المعروف باسم "لحوم البقر الخضر".

• الكالسيوم، والذي يحتوي في غرام واحد من المنتجات حول 1.35 ملغ. وعلى سبيل المقارنة، في هذا الرقم الحليب هو 1.13 ملغ. حيث هضم الكالسيوم المصنع هو أعلى بنسبة 25٪ من الحيوان. إذا كان في الوقت نفسه أن تأخذ في الاعتبار أن بعض الناس لا يمكن أن يتسامح مع بروتين الحليب، يمكن اعتبار كالي الملفوف مصدر مهم للكالسيوم للجسم.

• المغنيسيوم له تأثير مفيد على نمو العظام، ويخفض ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والتنسيق.

• أوميغا 3 sulforafon والإندول-3، وتركيز عال في المنتج مما يجعله وسيلة جيدة للوقاية من السرطان.

في هذه الحالة، كالي كالي يساعد في مكافحة الوزن الزائد، بسبب محتواه من السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج وحدات 50 فقط. الزعيم بين الخضار على فائدتها، فمن المستحسن الملفوف كال لإدراجها في النظام الغذائي اليومي للوقاية من الأمراض المختلفة وتعزيز صحة جيدة.

الأنواع كايلا

رؤساء الملفوف الملفوف كال لا تشكل، لذلك في كثير من الأحيان هو مخرمة، وأوراق مهدب اتخذت على شكل سلطة. فهي متوفرة من الأصناف الأكثر شعبية:

• مجعد، يتميز نكهة حلوة وخفيفة بالمقارنة مع الأنواع الأخرى. ظاهريا يبدو الزخرفية للغاية نظرا لأوراق التجاعيد مجعد بهم.

• سيبيريا. جدا لمقاومة درجات الحرارة المنخفضة والآفات.

• رئيس. Freezeproof المتزايد الملفوف كال.

• توسكانا. بذور صغيرة جدا، عدة مرات أصغر من الملفوف المشترك. له أوراق مستطيلة بنية التجاعيد رقيقة.

• الأحمر الروسي. على خلفية أخرى هي معبرة أوراق لف الأحمر.

• Trostyanaya. له ساق قوية سميكة، يشبه قصب السكر، ويمكن أن تنمو لتصل إلى 2 مترا.

كال على مائدة الطعام

في المواد الغذائية التي يستخدمها يترك الشباب من النبات، والتي ينصح استخدام الطازجة فقط. لذلك هم انقاذ ما يصل جميع العناصر الغذائية التي donesut إلى كل قسم من الجسم البشري. الشبت والبصل والبقدونس والطماطم - المنتجات، والذي يجمع بين أمثل كايلا يترك. الملفوف لذيذ في صلاح الدين، وتأثيره الزخرفية يشجع على استخدام هذا المنتج كديكور للوجبات جاهزة. تخزين ينصح أوراق التقطت حديثا في الثلاجة، ونوعيته والعرض، وحفظ ما يصل لمدة أسبوع.

تزايد الملفوف واللفت

متواضع في تزايد الملفوف كال هو مقاومة لتغيرات درجة الحرارة، والسماح لها أن تنمو في مناخات مختلفة وعلى أنواع مختلفة من التربة. معظم النباتات حديقة مريحة يشعر الخث والرمال والأرض sredneglinistoy. أفضل السلائف والبقوليات والبطاطس والطماطم والخيار. الملفوف بالنسبة للجزء الأكبر نمت من البذور، وغرس الذي يتم انتاجه في أرض مفتوحة. منذ التربة الخريف المطلوبة لإعداد، بجعل 1 متر مربع. متر من 3-4 كغم من الدبال أو السماد، وحوالي 100 غرام من الأسمدة المعدنية. يجب وضع قطعة أرض في مكان مشمس. بذور الكرنب كال التي تتميز إنبات عالية، زرعت في أبريل، ويفضل أن يكون تحت الفيلم. الشتلات الناشئة أن تختار أقوى يطلق النار، والتي يتم بعد ذلك ضعيفة، وترك بينهما مسافة 40 سم. بعد كل شيء، مع العناية الجيدة لبوش الملفوف يمكن أن تنمو أكثر من متر في الارتفاع.

الرعاية الميزات

في رعاية واللفت والملفوف هو في حاجة إلى التسميد كل 6-8 أسابيع. الري - العادية، والتربة السطحية التجفيف. بل هو أيضا عامل مهم في الرعاية وتخفيف التربة وهيلينج - عدة مرات خلال فصل الصيف. لمنع تلون والتحلل من الأوراق الخضراء الداكنة ينبغي أن تعقد المهاد. تحتاج الأوراق التي سيتم جمعها في عملية النضج، وإلا، مع مرور الوقت، فإنها تصبح مريرة وصلابة. قطع منها يمكن أن تكون طوال فترة الصيف، ومصنع لديه القدرة على تحديث بشكل سريع.

زراعة الملفوف كال أيضا بمثابة المحاصيل العلفية، يستخدم لأغراض الزينة، وتزيين واستكمال مكونات الحديقة.