وصفة قديمة فريدة من نوعها. النبيذ من إيزابيلا في المنزل

إيزابيلا العنب متنوعة من السهل أن تنمو، وليس فقط في الجنوب ولكن أيضا في خطوط العرض المتوسطة. يتم عكس الغلة وهناك سؤال يمكن أن تكون مصنوعة من العنب السائبة؟ وبطبيعة الحال، النبيذ. إعداد النبيذ إيزابيلا - وعملية رائعة، والنتائج التي ترضي أحدا.

حيل للحفاظ على الكروم في الشتاء وقطف التوت للنبيذ وعصير

بسبب الشتاء الدافئ نسبيا الكرمة في موسكو للفترة من الطقس البارد لا يمكن إزالتها من الدعم، وبالتالي التقليل من المتاعب. هذا هو الحال إذا تم زرع الشتلات على الجانب الجنوبي من المنزل أو بنية أخرى من شأنها أن تغطي الكروم من الرياح الباردة. حصاد العنب في الممر الأوسط لمواكبة وسط - نهاية سبتمبر. يمكن التوت ليس من شأنه سوى كومبوت وتأكل منها الطازجة، ولكن أيضا إعداد مشروب مع نكهة غير عادية. معرفة صفة، و النبيذ من إيزابيلا في المنزل لطهي بسيطة. وهي تبدأ هذه العملية عن طريق الفصل بين يديه من الكرمة. ما هو مهم، ومجموعات لا يغسل، ثم التخمير سيكون أفضل. لتجنب تهيج الجلد الأيدي التوت التي تحصد في قفازات مطاطية.

إعداد

يتم فصل الفاكهة من الكتلة والضغط باستخدام الصحافة أو هراسة لإنتاج اللب. عصارة لهذا الغرض لا يمكن استخدامها، كما في هذه الحالة، بكسر ناعما العظام التي تزداد سوءا طعم المنتج النهائي.

انتشار اللب في قدرة المعدة التي لا ترقى إلى مستوى أعلى، لأن السائل سوف يهيمون على وجوههم وتسلق. يمكنك إضافة السكر. يتم وضع تجهيزات المطابخ مع أنصاف المنتج في مكان دافئ لمدة 3-4 أيام. يحرك اللب بشكل دوري لالأصباغ وتوزع العفص موحد.

فتح وصفة ل "النبيذ من إيزابيلا في المنزل"، يمكننا أن نرى أن اللب يجب أن استنزاف من خلال مصفاة أو منخل والقماش القطني. يسكب نبتة في لمبة زجاجية. إذا كان هناك خاص فخ الماء، ثم وضعها على رقبته. إن لم يكن، ثم يأتي والقفازات المطاطية، ثقب في عدة أماكن مع إبرة رفيعة.

جاء إلى نبيذ لذيذ من إيزابيلا، وصفة تقدم في هذه المرحلة لإضافة السكر. من أجل الحصول على النبيذ شبه الجافة والسكر، وضعت في عدة مراحل. 70 غراما لكل 1 لتر من يجب أن تصب في بداية التخمر، وبعد ذلك - في الأيام الرابعة، السابعة والعاشرة - 200 غرام لكل 10 لترا من نبتة.

توقع

عندما القفازات توقف مبالغ فيها، ثم التخمير النشط كاملة. الآن يتم استنزاف النبيذ بعناية (لا الرواسب) مع خرطوم أو أنبوب. أعلاه هو بوابة إعادة تعيين أو القفازات، ونقل المنتج إلى التخمير في مكان بارد، كما هو الحال في الطابق السفلي قبل حلول فصل الشتاء. انه يجعل مثل هذه التوصيات وصفة. النبيذ من إيزابيلا في المنزل ستكون جاهزة بحلول يناير وفبراير. ثم أنه يمكن أن يكون لزجاجة وباستمتاع لتذوق. يتم تخزينها في بارد لمدة ثلاث سنوات.

هذا هو وصفة ل "النبيذ من إيزابيلا". أنها بسيطة جدا للتحضير في المنزل. والنتيجة هي نتاج طبيعي تماما مع كتلة من المواد المفيدة. هذا النبيذ لا تقارن مع العديد من المحلات التجارية يشرب مع أسماء مشابهة. بالإضافة إلى ذلك، سوف تكون خالية تقريبا لمزارع الكروم.