Ramson - ما هو؟

كثير من الناس يتساءل: "Ramson - أنه" الجواب بسيط: انها الخضر الصالحة للأكل، واحدة من أقدم النباتات التي تنتمي إلى عائلة من البصل. عامة الناس، ويسمى هذا النبات البصل الدب، الثوم البري، chenzeli، levurdoy، البصل البري، أو الكلبي.

النباتات المظهر

ومع ذلك، Ramson - ما هو هذا النبات وكيف يبدو؟ إنه لمبة ممدود، وسمك منها 1 سم. الجذعية الكراث هو الثلاثي، على ارتفاع 15-50 سم. أوراق هذا البصل تمثيلي أقصر من الساق، شقة، مدبب قليلا في العرض قليلا أكبر من 3-4 سم. يبدأ المزهرة الثوم مايو وينتهي يونيو. نبات الكراث بسبب جمع العشوائي المدرجة في الكتاب الأحمر من أوكرانيا وروسيا البيضاء ولاتفيا وليتوانيا، وكذلك في روسيا.

A موضع الثوم البري

وفيما يتعلق بمسألة حيث أنها تنمو الثوم البري لا يمكن الإجابة بشكل لا لبس فيه. بعد كل شيء، هو السائد في وسط وشمال وجنوب أوروبا، ولكن ينمو أيضا في تركيا وأوكرانيا، ويمثل على نطاق واسع في القوقاز وروسيا البيضاء. ويمكن حتى أن الفرنسيين تباهى حقيقة أن هذا النبات المدهش وجدت في غاباتها. البرية القوس الدب هو متواضع جدا، وبالتالي فإن مجال نموها يلتقط جزئيا حتى التندرا. الثوم البري يفضل الغابات الظليلة قرب الأنهار. وعلى الرغم من أن يزرع اليوم الكراث كما محاصيل الخضر، وكثير من الناس يفضلون لأنه جمع في الغابة. جمع كثرة النباتات يؤدي إلى استنزاف الموارد الطبيعية.

استخدام الاحتياطات

الجزء الأرضي من الثوم هو مماثل لأوراق النباتات السامة، مثل خربق، أو زنبق الوادي، وذلك في حين جمع في حاجة الى بعض الخبرة وبعض أنيق. لا ينصح الثوم البري لتغذية الماشية، وذلك بسبب المواد الواردة فيه، واللحوم يصبح غير سارة لذوق، والحليب ولا تغيير لونه إلى اللون الأصفر.

استخدام القوس الدب الغذائية

أكل الثوم البري يمكن أن تكون نيئة وكذلك تستخدم لإعداد الأطعمة. في الطبخ، واستخدام وينبع، وأوراق الشجر والنباتات مبة. ويتم حصاد أوراق الثوم البرية في فصل الربيع، قبل أن تتفتح. اذا حكمنا من خلال الأسماء، فمن الصعب تحديد مذاقه. وفي حد ذاته يثير السؤال التالي: "Ramson - انها كل نفس، البصل أو الثوم؟" طعم الثوم البري يترك أكثر مثل الثوم مع بعض نكهة البصل الأخضر، ولكن أكثر من ذلك بكثير أوراق مناقصة الثوم. أنها تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C. والنباتات أوراق الشجر التي تم جمعها ويمكن استخدام توابل لأطباق اللحوم المختلفة. وضعها في الحساء والمرق، إضافتها إلى السلطة، وكذلك جعل ملء للفطائر. طعم مذهلة من الثوم المخلل - هنا يقف في الأطباق الملكة فريدة.

الخصائص الطبية من الثوم البري

كما والنباتات الطبية على ذلك أصبح يعرف في العالم القديم. سابقا، الثوم البري يسمى نبات معجزة، وبالتالي فإن مسألة جاهل: "Ramson - ما هو عليه" - يمكن الإجابة تماما أن هذه العشبة. وكان يعتقد أن الثوم البري يطهر المعدة والدم. ويستخدم الثوم البري خلال zagnoeniyah، والديدان، وداء الاسقربوط، والتهابات الأمعاء وتصلب الشرايين. في العصور القديمة، وينصح اسقولابيوس لإضافة الثوم البري في الغذاء والماء خلال أوبئة الكوليرا والطاعون. القوس الدب مفيد للغاية للقلب، فإنه يمكن خفض ضغط الدم ومنع تشكيل لويحات الكوليسترول في الدم. ينبغي أن يؤخذ الثوم البري مع نقص فيتامين وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ونزلات البرد. ويستخدم المصنع باعتباره نوعا من معجون الأسنان، لأن كافية نبات الثوم لمضغ حيث أن معظم الميكروبات في تجويف الفم ستكون المواد التي دمرت والإنتاج متقلبة، والذي تميز عن مصنع الأنسجة النباتية معجزة. يتم استخدام عصير ويترك المفروم خارجيا لمختلف الأمراض الجلدية، مثل الهربس والثآليل.