المواد الغذائية والمشروبات, شاي

الأسود سيلان الشاي: خصائص مفيدة

فمن الصعب أن نقول بالضبط عندما يكون الشخص الأول في محاولة هذا المشروب المدهش في خصائصها - الأسود سيلان الشاي. استغرق الأمر ما لا يقل عن بضعة آلاف من السنين منذ بدأ الناس استخدام هذا المنتج. في روسيا، وهذا المشروب استعد جيدا بعد التعرض للبرد الشديد. في انكلترا، وهو سمة أساسية من الاجتماعات والتجمعات المنزل. في آسيا الوسطى، مع مساعدة من هزيمة الشاي الحرارة لا تطاق من الصحاري. ويمكن أن يكون في حالة سكر كما ساخنة أو باردة مع الثلج.

التاريخ من الشاي السيلاني

حتى الآن، فإن القادة في زراعة وتجهيز أوراق الشاي هم الصين والهند. المركز الثالث يحمل بشدة سريلانكا. وقد حصل نمت هنا الأسود سيلان الشاي طويلة احترام في جميع أنحاء العالم.

حتى 1870 كان سيلان الشهير لتناول القهوة لها. ولكن المرض غير مستكشفة ضرب معظم مزارع البن في الجزيرة. البريطانيون، الذين كان الجزيرة مستعمرة في تلك الأيام، تركيز على الزراعة من زراعة الشاي. خلقت التضاريس الجبلية والمناخ في جميع الظروف اللازمة. ويزرع هذا سيلان الشاي الأسود في محافظات أوفا، Dimbulah، نوارا ايليا. وتقع هذه المناطق بارتفاع 2000 متر على الأقل. هواء الجبل النقي هو حالة مثالية لنمو النخبة أنواع الشاي. ويشارك المناطق المتبقية من الجزيرة أيضا في زراعة هذه النباتات. ولكن هذا الشاي يعتبر من الدرجة الثانية، ويستخدم كمكمل لمنتجات أكثر تكلفة.

الأصناف المعروفة في السوق العالمية هي هذه الأنواع من الشاي السيلاني السوداء هي بيكو، الغبار ونصائح الفضة.

أنواع من الشاي

الأسود سيلان الشاي هو الشراب النكهة داكنة اللون الأحمر. قبل الشرب من الواضح أن حموضة سارة. هذا المنتج هو تماما نغمات وينشط. وينقسم الأسود سيلان الشاي إلى أنواع تبعا لموقع وظروف النمو.

تزرع أصناف الأكثر قيمة في مرتفعات جزيرة سري لانكا. الارتفاع الذي يزرع الشاي، بدءا من 2000 متر. واحدة من أكبر مصانع لتجهيز محاصيل الخضر يقع في نوارا إليا. أصناف النخبة تعطي المشروب لون ذهبي لينة. المنتج في حد ذاته له رائحة خفية واللزوجة الصغيرة.

أوفا، عوده Dimbulah وتقع على ارتفاع 800-1500 متر فوق مستوى سطح البحر. ثقافة الشاي في هذه المناطق هي مناسبة على المدى المتوسط المشروبات والحصون كبيرة، كل منها له طعم فريد خاص به.

الشاي "كاندي"، ونمت على الهضبة، فمن الأفضل لتلبية رغبات الذواقة الذين يتمتعون رائحة غنية. هذا المشروب على ما يرام مع الحليب.

سيلان الشاي الأسود baikhovi

كان من المقرر أن التجار من روسيا اسم "baikhovi" الشراب. العبارة الصينية "باي هوا"، في الواقع، يدل على وجود وكمية من أهداب غرامة على سطح أوراق الشاي. ودعوا منتشي. يرتبط طعم ونكهة المشروب مباشرة لهذه الميزة. ومن الخطأ أن ينظر في أي شكل من الشاي في ورقة طويلة فضفاضة. هذا المشروب يمكن بسهولة أن تحدد من خلال وجود أوراق الشاي الجميلة.

سيلان الأسود ورقة طويلة الشاي يحتوي في تركيبته على عدد كبير من الفيتامينات - الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. كل ما هو ضروري باستمرار لجسم الإنسان بكميات كبيرة. عندما يفترض أن يكون لون تقريبي إلى الأسود تختمر. وجود أوراق الشاي خفيف الظل يشير ضعف التعامل مع المنتج أو التزوير. حول وكذلك يمكن الحكم على مدى الملتوية أوراق الشاي. نقاط القوة التواء الكثيفة إلى الأصل. منشورات يجب أن لا تنهار ويكون السبات العميق. وتنقسم ورقة طويلة سيلان الشاي في ورقة مكسورة ورقة كبيرة.

سيلان الشاي ورقة كبيرة

لهذا المنتج باستخدام كله يترك من أعلى شجرة الشاي. واختيار العينات أكبر. غالبا ما يترك القبض على براعم الشباب. وتوالت الأوراق برمتها إلى كرات صغيرة. عندما تختمر، وفصلهم. أوراق البكر الأفضل الحفاظ على الصفات والخصائص للشرب.

أسود سيلان الشاي ورقة كبيرة تختلف عن غيرها، والوقت تختمر أكثر طويلة. لديه حموضة أكثر وضوحا ونكهة. على المواد التي تناغم بين الجسم، أوراق الشاي هو متقدما بفارق كبير عن نظرائه.

شرب من أوراق كبيرة إلى حد ما أكثر تكلفة من أنواع أخرى.

الشاي الأبيض سيلان

مجموعة متنوعة ضخمة من ارضاء لنا الشاي السيلاني. الأبيض والأسود، والفيروز، والأخضر، مع أو بدون إضافات - من كل فئة لديها خبراء في.

إكسير الخلود - ما يسمى الشاي الأبيض. ويزرع هذا النوع إلا في مكانين في العالم - في الصين وسري لانكا. هذا المنتج لديها الصلاحية منخفضة، فإنه من الصعب لتخزين ونقل طويلة. ويتم حصاد سوى مرتين في السنة، وتحديدا في سبتمبر وأبريل. وهي تفعل ذلك إلا في الصباح. حتى تتمكن من الحصول على أكبر قدر من توافر المواد الغذائية. وتفوق هذه الصعوبات بعيدة من الكفاءة التي تؤثر المشروبات على الجسم البشري. في الاستخدامات الطبية يستخدم الشاي الأبيض في أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام وآلام الأسنان. وهو عامل مضاد للفيروسات، ويشفي الجرح ومنع الورم. وهذا المنتج لن تكون قادرة على الكشف عن خصائصه إذا يخمر في الماء الساخن.

ومن المعروف الشاي الأبيض للصفوف التالية: "الثلج الأخضر"، "الفاوانيا البيضاء" و "الفضة إبرة".

الشاي الفيروز

"الكبريت الشاي التنين" - هو اسم هذا المنتج في آسيا. شرب الفيروز يختلف عن أنواع أخرى من مجموعة معقدة ومضنية. وذبلت أوراق تحديدا الذي فجره الهواء الساخن لتحقيق التخمير المطلوبة. وفقا لخصائصه الشاي الفيروز ما بين الأخضر والأسود.

العمل الرئيسي، الذي لديه، - تحسين عملية الأيض وحرق الدهون. شرب الفيروز - واحدة من أفضل الطرق لخفض الوزن.