المواد الغذائية والمشروباتوصفات

البط مع التفاح: وصفة

كان واحدا من أكثر الأطباق الأعياد دائما البط مع التفاح. مرت صفة أسفل من والدتها لابنته، من جدة إلى حفيدة. في كثير من الأحيان العائلات تستعد بطة بشكل مختلف تماما. النظر في اثنين وصفات الطبخ بواسطة هذا الطبق لذيذ.

البط مع التفاح والبرقوق الأسود.

المكونات التي سوف تحتاج:

  • البط الطيور - وليس أقل من 2 كجم.
  • الخوخ - 250 غرام؛
  • التفاح - حوالي 3 أجهزة الكمبيوتر.
  • عصير الليمون.
  • الكمون.
  • الزيوت النباتية أو أي دهون، لا تحلب رائحة قوية.
  • الملح.

يجب تنظيف البط، وغسلها، ويمكن إزالتها تنقرض من الدواخل لها. هذا الطائر في منطقة الذيل والرقبة الأختام، على غرار الأسلاك، وينبغي إزالتها. من الرقبة التي يتم تنظيفها بشكل جيد مع أصابعك، وذيل خفض أفضل. الذبيحة معالجتها شطف مرة أخرى جيدا، وبات مع منشفة ورقية. يجب أن يكون بطة يجف تماما. الآن خارج الذبيحة فرك الملح ويرش الزعتر عطرة، وكذلك رش مع عصير الليمون.

الخوخ، صب الماء المغلي ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة. يغسل التفاح ومقطعة إلى شرائح متوسطة. إذا كنت في شك، أي نوع من الفاكهة من الأفضل أن تأخذ، للحصول على البط لذيذ مع التفاح، وعادة ما توصي صفة Antonovka. عدد التفاح اخترت بشكل فردي أيضا، لأنه من الضروري التركيز على حجم البطة. وضعت معا الخوخ والتفاح في وعاء منفصل. حشو لبطة جاهزة.

خذ الذبيحة الدواجن إعداد والبدء في الخوخ والتفاح البطن. لا تحتاج الكثير لملء حشو بطة، كما هو الحال في عملية الخبز يمكن أن يسبب ضغطا في البطن. الآن تأكد لخياطة الرقبة والبطن بطة. تكمن الذبيحة انتهت على ورقة الخبز، والتي تحتاج أولا إلى أن يتأهل. إذا كان لديك طعم الدهون الأخرى للخبز، يمكنك استخدامها، طالما أنه لم يكن لديهم رائحة قوية. سخن الفرن إلى 200 درجة، ثم ضع البطة لpropekaniya. الآن علينا أن ننتظر حتى الطيور جاهز.

في حين أن البط في الفرن، فمن الضروري إزالة بشكل دوري، والوجه إلى الجهة الأخرى. مما لا شك فيه أن يروي الذبيحة عجلت عصير، وبالتالي فإن البط الحصول على العصير. وبمجرد أن الجلد هو وبطة يكون هش واحمر، إزالته وعصا سكين. إذا قطع من السائل واضحة تدفقت، البطة مستعدة تماما.

البط مع التفاح في الأكمام

سوف تحتاج إلى:

  • بطة - حوالي 2 كيلوغرام؛
  • التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
  • الليمون.
  • صلصة الصويا - 3.5 ملعقة كبيرة.
  • المبشور جينجير روت حوالي 1 ملعقة كبيرة.
  • الخل البلسمي - 1 ملعقة شاي.
  • الفلفل الأسود.
  • العسل - 1.5 نيكولا لانغ.
  • الملح.

الآن دعونا ننظر كيف أن يعد في هذا التجسيد، والبط مع التفاح. وصفة بالكامل تقريبا على خلاف مع سابقتها. دعونا نبدأ مع إعداد ماء مالح. قطرات من عصير الليمون، إضافة صلصة الصويا والعسل و الخل البلسمي. خلط كل شيء حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف إلى المزيج الزنجبيل وزيت الزيتون. مرة أخرى، ضجة جيدة.

الذبيحة التهمت البطة، وغسل واتركها حتى تجف مع منشفة ورقية. فرك مع الفلفل والملح، على حد سواء في الداخل والخارج. إزالة البطة ليلا، لذلك هو منقع جيدا. في اليوم التالي، يقطع التفاح على شرائح متوسطة. وضعها في بطن البط. البطن والرقبة يمكن خياطة، ولكن عادة ما يكون التفاح لا تسقط عند الخبز. لقد حان الوقت لحزم امتعتهم والذبيحة في كم خاص (لحزمة الخبز). سخن الفرن إلى 200 درجة وتقديم خبز لحمة. الوقت اللازم لإعداد عينة من حوالي 1.5 ساعة. بعد حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة فتح الحزمة والتحقق من حالة القشرة. إذا احمر البطة بالفعل، ثم يخترق بسكين. عندما الطائر جاهز تماما، فإنه ينطوي على النفط واضح. جلب حتى البط المطبوخ تماما.

ولقد اعتبر بطريقتين، كيفية تحضير البط مع التفاح. ويمكن أيضا أن يتم تعديل صفة، ولكن الطيور يعد مبدأ لا يزال هو نفسه.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.