التوت: خصائص مفيدة والتطبيقات

اليوم، هناك على حد سواء البرية والمزروعة العنب البري، و خصائص مفيدة التي يقيم بها سكان معظم البلدان في نصف الكرة الشمالي. في الطبيعة، وأنها تنمو في الغابات والتندرا، فمن الاثمار تماما، ولذلك فمن السهل جمع. حقيقة أن العنب البري، والخصائص المفيدة التي تجعلها جذابة للغاية، ويمكن أن تصبح الحديقة النباتية، اعتقدت لأول مرة FV مربي الأمريكي Coville. هدفه حقق في عام 1908، وقد لعبت دورا في ذلك عن طريق Elizabet Uayt، منحه لمزرعته في ولاية نيو جيرسي، والموارد المادية.

استخدام العنب البري، وبطبيعة الحال، ومن المقرر أن محتواه من حمض الاسكوربيك والأحماض العضوية المختلفة، والسكريات، والبكتين، والفيتامينات والبروتينات والألياف وكاروتين. بين المستويين الكلي والعناصر النزرة هو توفير البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والكوبالت والحديد واليود والنحاس. ثماره لها طعم الحلو الحامض لطيف. في الطعام الفاكهة المستهلكة في طازجة، إيذاء قليلا، وتجهيزها والمجففة. من هذه، جعلت هلام، ومشروبات الفاكهة، مشروبات الفاكهة والعصائر والحلوى، والضوء، النبيذ الطبيعي، وهلام، والمربى.

خصائص مفيدة التوت متعددة الجوانب. هذا التوت يساعد في مكافحة الوزن الزائد، لأنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتطوير متلازمة التمثيل الغذائي. وهناك دراسات تبين أن عصير الثمار البرية يحسن مستويات الانسولين ومؤشرات الجلوكوز في الدم.

ولمنع نزلات البرد والعدوى الفيروسية يمكن أيضا أن تستخدم التوت. خصائص مفيدة من وجهة النظر هذه ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية لديها خصائص مضادة للجراثيم، وحسن يحفز جهاز المناعة. وهو يحسن صحة الجهاز البولي التناسلي، ومنع تطوير عمليات التهابات. وبناء على هذا - البوليمرات المعقدة التي لا تعطي مستعمرات البكتيريا تطوير ب القولونية على جدران المسالك البولية.

إذا كنت بحاجة لايجاد وسيلة لإنقاذ الشباب، فمن التوت. وتظهر خصائصه المفيدة في هذه الحالة في تحييد الجذور الحرة. هذا هو مدين لنسبة عالية من فيتامين C، الصباغ الأزرق والانثوسيانين. ووفقا لأطباء العيون، واستخراج عنبية مشبعة مركبات معينة، لتأخير تدهور الرؤية. معهم، يمكنك تأخير أو حتى منع العديد من مشاكل في العين المرتبط بالعمر. على وجه الخصوص، قد يكون anthocyanosides فعال في الوقاية من قصر النظر، طول النظر، وإعتام عدسة العين، الضمور البقعي، العدوى والجفاف الذي يؤثر على شبكية العين.

العنب البري يؤثر إيجابيا على صحة الدماغ. مادة في تكوينه يمنع الاضطرابات العصبية، موت الخلايا العصبية، الخلايا. ويعتقد أن هذا التوت يمكن أن يساعد في مرض الزهايمر وللحفاظ على ذاكرة تصل إلى سن الشيخوخة قد حان. التوت يساعد على الحفاظ على حسن سير الجهاز العصبي المركزي. وردت هذه المركبات فيها كما Pterostilbene، حمض يلاغيتش، الأنثوسيانين لها تأثير وقائي فيما يتعلق بأنواع معينة من السرطان. وبالإضافة إلى ذلك، التوت تساعد مع الإمساك، كما وملين فعال (إذا كان الكثير).