تشكيلعلم

الحامض الاميني: الصيغة، التفاعلات الكيميائية

كل واحد منا مرة واحدة على الأقل في الحياة فكرت في نظامه الغذائي. هنا، على سبيل المثال، ما هي القاعدة اليومية من مختلف المواد التي يحتاجها الجسم يأتي لنا بالطعام؟ ما هي الأحماض الأمينية نحتاج إليه، ولماذا؟ اليوم، نحن، بالطبع، دعونا لا نتحدث عن التغذية السليمة ككل، منذ قليل هذا واحد وحتى عشرات المقالات. نقول فقط مادة واحدة، والذي هو بلا شك مهم جدا للجسم. هذا الأمينية الحامض الاميني الحمضية. اسمها الكيميائي يبدو معقدا - L-2-أمينو-3- (1H-imidazol-4-YL) حمض propanoic. ولكن قبل كل شئ.

ما هي الأحماض الأمينية؟

قبل أن نناقش خصائص الحامض الاميني ودورها في الجسم، ونحن نفهم مع مصطلح "الأحماض الأمينية". أولئك الذين مغرمون الرياضية، وقد سمعت عن هذه المواد. وهو من الأحماض الأمينية هو مركب عضوي وجود اثنين من المجموعات الوظيفية الأساسية التي تجعل من خاص: المجموعة الأمينية -NH ويسمى -COOH مجموعة الكربوكسيل.

الأول هو المسؤولة عن الخصائص الأساسية لهذه الفئة غير عادية من المركبات. بسبب النيتروجين والإلكترونات الزوج الأحماض الأمينية يمكن أن تشكل أيونات موجبة الشحنة. عند تحويل مجموعة الأمينية هنا في هذا أيون: -NH 3 +.

المجموعة الوظيفية الثانية المسؤولة عن الخصائص الحمضية. فهي قادرة على التبرع بروتون، لتصبح أنيون -COO -. هذه ظاهرة تمكن تشكيل الأملاح مع مجموعة الكربوكسيل الجانب.

وهكذا، فإن الأحماض الأمينية من جزأين، كل منها قادر على تشكيل الأملاح. واحد منهم يوفر خصائص هذه المركبات، والأحماض، والآخر - الأسباب. بشكل عام، والأحماض الأمينية يمكن أن تكون ممثلة على النحو التالي: NH 2 -CH (R) -COOH. رسالة R يجب أن يفهم هنا بأنه "متطرف"، أي أي الجسيمات العضوية تتكون من المجموعات الوظيفية والهيكل العظمي الكربون وقادر على تشكيل السندات (أو سندات) إلى الأحماض الأمينية الركيزة الجزيء.

وكقاعدة عامة، حتى أولئك الذين ليسوا على دراية الصيدلة وليست مهتمة في مجال الرياضة، سمعت مرة واحدة، على الأقل من الإعلان، أن الأحماض الأمينية نحن بحاجة، ومفيدة للغاية. دعونا نرى ما وظيفة يؤدونها في الجسم، والسبب في أنك بحاجة للحصول عليها في المعدل المطلوب من المواد الغذائية.

وظيفة الأحماض الأمينية في الجسم

كما تعلمون، وكلها مصنوعة من لنا من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. وونحن تستهلك منها كغذاء للحفاظ على قدرتها على البقاء. لكن موضوع هذا المقال، ونحن مهتمون البروتينات فقط. هذا هو جزيء ضخم، وأداء وظائف مختلفة تماما ومهمة جدا في أجسامنا: نقل المواد، وإنشاء خلايا جديدة، وتعزيز الروابط بين الخلايا العصبية في الدماغ. نحن نتحدث عن عدم والبروتينات فقط. حقيقة بأن يتم إجراء جميع هذه المواد تتكون من الأحماض الأمينية، والتي قد تشمل الحامض الاميني. صيغة حتى يتكون أبسط البروتين لا يقل عن عشرة الأحماض الأمينية، متصلة في سلسلة ببتيد. كل واحد منهم لديه بنية خاصة بها والشكل الذي يسمح لها لأداء وظيفة التي تم إنشاؤه من قبل الطبيعة.

الحامض الاميني

وتتضمن الصيغة أي الأحماض الأمينية، كما رأينا، لا يقل عن اثنين المجموعات الوظيفية والهيكل العظمي الكربون، وربطها. هذا هو السبب في الفرق بين جميع الأحماض الأمينية (والتي، بالمناسبة، وقد وجدت بالفعل بضعة ملايين) هو طول الجسر الكربون بين المجموعتين في بنية جذري، adjoint إليها.

موضوع هذا المقال - هو واحد من الأحماض الأمينية - الحامض الاميني. صيغة هذا الحمض لا غنى عنه الصعبة. سلسلة الكربون الرئيسية بين المجموعات الوظيفية اثنين نرى سوى ذرة كربون واحدة. في الواقع، كل proteinogenic الأساسية (قادر على خلق البروتينات) الأحماض الأمينية أيضا إلا ذرة كربون واحدة في السلسلة. وعلاوة على ذلك، الحامض الاميني لديها بنية معقدة دورة تتألف جذري. فوق ترون هذا هو الحامض الاميني. الصيغة، والهيكلية سمة من سمات الذي يتكون في هيتيروسيكلي (إدراج أي ذرات أخرى باستثناء الكربون)، هو في الواقع ليس أقسى المواد.

لذلك، عندما ناقشنا المفاهيم الأساسية، دعنا ننتقل إلى ردود الفعل التي يمكن حملها أنفسهم مع الحامض الاميني.

الخواص الكيميائية

رد فعل، والتي تأخذ هذه الأحماض الأمينية، هي نادرة جدا. مزيد من ردود الفعل مع الأحماض والقواعد، فإنه يدخل في رد فعل البيوريت لتشكيل المنتجات الملونة. وعلاوة على ذلك، الحامض الاميني، الذي يتضمن صيغة مخلفات ايميدازول قد تكون رد فعل مع حمض sulphanilic في رد فعل باولي.

استنتاج

ولعل كل من العناصر الرئيسية التي جرى تفكيكها. نأمل أن هذه المادة كانت مفيدة لك ومنحكم معرفة جديدة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.