"الدردارية" (تكيلا): الصور والتعليقات وتكوينها. كيفية التمييز وهمية؟

"الدردارية" - تكيلا، التي لا تعترف بها بحق واحدة من أفضل المشروبات الروحية في العالم. ويرى كثير من الخبراء أن يكون الأكثر تستحق الثناء، وأنه لالمكسيكيين - فخر وطني حقيقي.

القليل من التاريخ

أول ذكر للتكيلا وجدت منذ قرون عديدة. ووفقا للأساطير، أراضي المكسيك الحديثة حتى قبل الأنكا القديمة وقبائل الأزتيك الأولمك تعيش مرة واحدة. وذلك عندما علم الناس كيفية تقديم المشروبات من الصبار الأزرق، الذي أطلق عليه لاحقا الماء والعسل. يشار الى ان هذا التسريب يحب الآلهة العليا، ويحظر عليهم الكشف عن سر من الغرباء تصنيعه. ومنذ ذلك الحين، لقد مرت سنوات عديدة، والآن "الدردارية" (تكيلا) أصبحت ليس فقط سمة من أي مهرجان محلي، ولكن هذا بطاقة الدعوة من المكسيك.

في العام، الصبار الأزرق - المصنع وله شعبية كبيرة في أمريكا الشمالية. منه في الايام الخوالي تم استخراج الألياف، والتي يتم بعد ذلك استخدامها لصنع الورق والملابس والأدوات المنزلية الأخرى. ونتيجة لهذه المعالجة هي عادة تنبعث منها كميات كبيرة من العصير. تعلمت السكان المحليين لإعداد طريق التخمير من من المشروبات التي تم يسمى "بلكي". في الواقع، كان الجد من مستقبل تكيلا.

الأبعاد الخفية للتكنولوجيا

"الدردارية" (تكيلا) أصبح ما يعرف الجميع الآن، وحتى نهاية القرن ال19. وبحلول ذلك الوقت الناس قد تعلموا الكثير من الأسرار حول قواعد إعداد المشروبات الكحولية. على وجه الخصوص، أدركوا أن مثل هذا التقطير. في شمال ولاية خاليسكو زرعت مزارع كاملة من الصبار الأزرق. وتبين أن هناك حاجة للنمو الطبيعي للزنبق هو هذه الأرض القاحلة. ليس بعيدا عن هذه الأماكن هي بلدة صغيرة تيكيلا، الذي أعطى اسم مشروب جديد الاسم. عملية صنع هذا المنتج تبدأ في هذا المجال. هنا، لمدة ثماني سنوات النباتات تصل إلى الدرجة المطلوبة من النضج. ثم عمال جمع الفاكهة لحمي، وقطع لهم من جذورها، وتحرير من أوراق سمين طويلة. وتتبع بعض الوقت المنتج في تخزين خاص، ومن ثم يدخل أفران حجرية خاصة لأغراض الطهي. في هذه المرحلة، يتم تحويل النشا الواردة في اللب إلى سكريات بفعل الحرارة. يتم الضغط على الكتلة الناتجة عن مكابس صناعية. ثم تذهب إلى أوعية للتخمير، حيث يتم تحويل السكر إلى كحول. وأضاف هذا أيضا الخميرة والماء المقطر. كتلة المخمرة هي التقطير المزدوج، الذي يقام في جهاز فراغ خاص. الآن المنتج النهائي يصل الى تخزين خاص، والتي حافظت على الوقت المناسب.

تصنيف المنتج

تكيلا وفقا للمعايير المكسيكية، وينقسم إلى قسمين:

1. جعل المنتج فقط من الصبار. ويتصل المشروبات متميزة.
2. الشراب، في إنتاج السكر والتي استخدمت النباتات الأخرى بنسبة 49 في المائة.

كما هو معروف، يتميز أي مشروب كحولي قوي من تعرضها. "الدردارية" (تكيلا) اعتمادا أيضا على هذا الرقم ينقسم إلى أربعة أنواع:

1. بلانكو، بلاتا والفضة. والمعبأة في زجاجات الشراب مباشرة بعد إنتاجها أو خلال شهر بعد ذلك. وهذا ما يسمى تكيلا "الأبيض" أو "الفضة".
2. خوفين أو الذهب. وقال كولر المختلفة يعتبر المشروب أيضا الشباب، ولكن لإعطائها اللون والنكهة والرائحة.
3. ريبوسادو. يعتبر المنتج لتكون "منتعشة" كما 3-12 شهرا في البلوط برميل. خلال هذا الوقت يحصل على لون معين.
4. Anejo. ويعتبر هذا تكيلا "القديمة" أو "محنك". وقالت إنها تنتظر في الأجنحة من ثلاث إلى عشر سنوات. ومع ذلك، بعد السابع، قد تظهر مرارة مميزة صغيرة في ذلك.

عادة، يحاول الشركة المصنعة لتحديد كل هذه الميزات على التسمية، بحيث كان المشتري صورة كاملة عن المنتج. وبالإضافة إلى ذلك، فإن "الأولمك" هناك ثلاثة خطوط الذوق:

1. الدردارية - بسيطة أو واحد.
2. الدردارية التوس.
3. الدردارية Tezon.

كل واحد منهم يمكن أن يتم وفقا للواحد من أربعة أنواع معروفة.

رأي محايد

دراسة وجهات نظر المشترين، ونحن نستطيع أن نستنتج أنه يشبه إلى حد كبير تيكيلا "الدردارية". استعراضات للأغلبية منهم تتعلق طعم غير عادي من المشروبات. خذ على سبيل المثال، الدردارية بلانكو.

ومن الناحية المثالية السائل واضح مع طفيف، رائحة بالكاد يمكن رؤية من الصبار. سارة حلاوة يجعلها العطاء والناعمة. يسر خصوصا مع حقيقة أنها هي تماما بغض النظر عن العبير شيء آخر أو النكهات من الزيوت fusel. ومع ذلك، فإنه لا يقارن مع الدردارية الذهب. المنتج الذهبي الباهت ينضح حولها عطر فاكهي من الجريب فروت مع لمسة من الدخان. تكمل نكهة غنية لاذع مع الفلفل وحلاوة العسل. وكقاعدة عامة، حصن هذا المشروب هو 38 في المئة، ولكن أولئك الذين حاولوا ذلك، ويزعمون أن لا يشعر به. بعد 2-3 طلقات في الرأس يبدو والتسمم لطيف، ولكن مخلفات لن تقوم، إذا كنت لا تذهب من خلال مع الرقم. ولكن هناك أولئك الذين يفضلون الدردارية Anejo. هذا هو أساسا خبراء تكيلا الذين يقدرون صفاته أي منتج مع التعرض لفترة طويلة.

تكوين المنتج

وينبغي أن يكون اهتماما خاصا جزء من تيكيلا "الدردارية". أولا، من الضروري أن نشير إلى أن المنتج هو أشبه الشراب.

من الفودكا الروسية أنه يختلف عن وجود العديد من استرات والكحول أعلى. في الأساس، من بينها هي خلات. لتر من المنتج النهائي يحتوي على نحو 50 ملغ. ويبدو شيء خاص. ولكن يجدر بنا أن نتذكر أنه هو مركب كيميائي - لا أن البعض، مثل المذيبات، والتي، بالمناسبة، والتي تعرف أيضا باسم E1504 المواد المضافة إلى الأغذية. ومن الواضح أن ليس من المستحسن أن تستهلك هذا الشراب بكميات كبيرة. سوف مخلفات في هذه الحالة يكون من الصعب تجنبه. لا ننسى أيضا عن النفط fusel. لكن تكيلا المخضرمين منهم أقل من ذلك بكثير. والسبب هو أن جدار خشبي من البلوط برميل استيعاب هذه المكونات، وتنظيف ليس فقط التركيب الكيميائي ولكن أيضا طعم المنتج. ولا ينبغي لنا أن نتجاهل حقيقة أن كل من هذه المكونات يكون لها تأثير سلبي على الكبد البشري. وينبغي أن نتذكر دائما قبل اتخاذ القرار النهائي حول اختيار الشراب.

متعة الأسعار

نفس العدد هو تيكيلا "الدردارية"؟ يمكن الصور في بعض الأحيان يدفع الإجابة على هذا السؤال.

وبالنظر إلى البضاعة على العداد، ينبغي أن يكون مفهوما أن نوع المشروبات بلانكو أو الفضة سيكلف أقل من الآخرين. والسبب هو أنه منتج الشباب. ومن المعبأة في زجاجات على الفور بعد الإنتاج، ومن ثم إرسالها على الفور إلى بيع. سوف زجاجة المشروبات المكسيكية هذه الطاقة الإنتاجية من 0.7 لتر في المتاجر الروسية تكلف حوالي 1500 روبل. ونوع الذهب تيكيلا تكلف قليلا أكثر تكلفة، ولكن هو أيضا نتاج غير المقيد. هنا مسألة التكنولوجيا. والحقيقة أن المرحلة الأخيرة من إنتاج الغذاء كوليرا حقن لإعطاء شراب اللون الذهبي. في جزء، وهذا يؤثر أيضا على الذوق. لهذا سوف تحتاج إلى زجاجة لدفع حوالي 2000 روبل. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في اكتشاف طعم هذا تكيلا المستدام، ينبغي شرب شراء نوع Anejo. ومع ذلك، في هذه الحالة، وسعر الشراء لن يكون أقل من 3000 روبل. ولكن الخبراء يقولون بكل ثقة أن المنتج هو حقا يستحق المال.

فروق ذات دلالة إحصائية

الناس غالبا ما تحاول الحصول على تلك أو غيرها من المنتجات، في أعقاب الأزياء والرأي العام. وهذا يمكن الشركات المصنعة لتحقيق بضائعهم السرية. قيمتها عادة ما تكون أقل بكثير من المنتجات الطبيعية، ولكن العديد من المشترين مطاردة رخيصة توافق على هذه الشروط. في بعض الأحيان فإنه يتحول إلى عواقب غير متوقعة.

أولا، نوعية والحسية خصائص السلع المقلدة لا تتفق مع المنتج الطبيعي. وتبين أن الرجل حاول، ولكن لم تجد من الطعم الحقيقي للشرب. ثم لماذا شرائه على الإطلاق؟ وثانيا، فإن التكنولوجيا هي غير معروفة ومشبوهة من ظروف الإنتاج يمكن أن يؤدي ذلك إلى حقيقة أن المنتج سيكون غير آمن جدا للصحة. فما هي حقا تيكيلا "الدردارية"؟ كيفية التمييز بين المنتج الأصلي من المزيف؟ لتحديد مدى صحة ذلك، هناك ثلاث سمات رئيسية:

1. سطح الزجاجة في أماكن أنماط غياب يجب أن تكون الخام.
2. الجزء العلوي من سقف المسمار، على العكس من ذلك، يجب أن يكون سلسا.
3. تحت الكتفين زجاجة على شكل خط منحن، ينحني بين اثنان منها دوائر صغيرة تقع. نحن مزيفة بدلا من ذلك، هناك البيضاوي متوسطة الحجم.

معرفة كل هذه التفاصيل، يمكنك بسهولة تجنب الغش.

السيطرة الشخصية

العديد من المشترين لا يدركون حتى، على سبيل المثال، تزييف تيكيلا "الدردارية" يمكن أن تلبي لهم في أي وقت. لذلك يجب أن نكون دائما على أهبة الاستعداد، وتذكر جميع القواعد القائمة.

أولا عليك أن تنظر بعناية فائقة الزجاجة. وينبغي أن يكون على شكل مستطيل وحجم المقابلة. فإنك تحتاج للبحث عن النقش نمط المموج في الجزء العلوي من التسمية. ويقول بعض الخبراء أن هذا ليس مجرد ديكور، لكن الشخصيات الحقيقية مرات الأولمك القديمة. يقولون ان هذه الشخصيات وتؤثر إلى حد ما طعم الشراب. بعد ذلك، تحقق من المكونات، وبعد ذلك ننظر عن كثب في السعر. في بعض الأحيان يمكنك أن تجد في بيع زجاجة من تكيلا، بجانب ذلك هناك بسعر 400 روبل. ومن المعلوم أن نحو أي مشروب مكسيكي في هذه الحالة ويمكن أن يكون هناك شك. لا يمكنك نقل المال من أجل لا شيء، لأنها سوف تكون مئة في المئة وهمية. إذا تم اختبار الشراب تماما، يمكنك نشر بأمان مبلغ من قبل البائع المطلوبة. ولكنها لا تزال أفضل القيام به في مخزن التخصص.