الهضم في تجويف الفم

الهضم - هذه العملية معقدة نوعا ما، التي خفضت إلى تقسيم جزيئات كبيرة من البروتينات والدهون والمواد الهيدروكربونية على أحادية، والتي يتم استيعابها بسهولة من قبل خلايا الكائن الحي. في أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي تحطيم مركبات مختلفة، والتي يتم استيعابها من قبل الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة وتنتشر في جميع أنحاء الجسم. يبدأ الهضم في الفم.

قبل النظر في كيفية هضم في الفم، و يجب أن تكون على الأقل تعرف لفترة وجيزة مع هيكلها.

هيكل تجويف الفم

تشريح ويمكن تقسيم تجويف الفم إلى قسمين:

• الشدق (المسافة بين الشفتين والأسنان)؛
• في الواقع تجويف الفم (أسنان تقتصر على والعظام والهواء الحجاب الحاجز الفم)؛

كل عنصر من تجويف الفم لديه وظيفة خاصة بها وغير مسؤولة عن تجهيز الأغذية معين.

الأسنان هي المسؤولة عن المعالجة الميكانيكية من الطعام الصلب. مع مساعدة من الأنياب والقواطع رجل يعض المواد الغذائية، ثم صغيرة الأضراس يسحق لها. الأضراس وظيفة تخفيض لمنتجات فرك.

اللغة - هو عضو عضلي الكبيرة التي يعلقها على الجزء السفلي من تجويف الفم. لا تشارك لغة فقط في تجهيز الأغذية، ولكن في عملية الكلام. نقل هذا الجهاز العضلي يمزج الطعام المجفف مع اللعاب وتشكل البلعة. وعلاوة على ذلك، وهو موجود في ذوقي اللسان الأنسجة، والحرارية، ومستقبلات الألم الميكانيكية.

الغدد اللعابية - النكفية والغدد تحت الفك وتحت اللسان الموجود في الفم عن طريق القناة. وظيفتها الرئيسية - إنتاج وإفراز اللعاب، وهو أمر ضروري لعملية الهضم. وظائف اللعاب على النحو التالي:

• الجهاز الهضمي (اللعاب يحتوي على انزيمات بمساعدة منها الكربون الانقسام)؛
• واقية (اللعاب يحتوي على الليزوزيم، الذي له خصائص جراثيم قوية وعلاوة على ذلك، في اللعاب والمناعية وعوامل التخثر اللعاب يحمي تجويف الفم من الجفاف ..)؛
• مطرح (مع اللعاب تنطلق المواد مثل اليوريا والأملاح والكحول وبعض الأدوية)؛

الهضم في تجويف الفم: المرحلة الميكانيكية

تجويف الفم يمكن أن يدخل الطعام الأكثر تنوعا واعتمادا على اتساقه إما نقله على الفور إلى المريء أثناء البلع فعل (المشروبات والمواد الغذائية السائلة) أو تمتد بالقطع، مما يسهل مزيد من عمليات الهضم.

كما سبق ذكره، وذلك باستخدام طحن الأسنان الغذاء. حركة اللسان اللازمة لتحريك الطعام الممضوغ مع اللعاب. تحت تأثير اللعاب يلين الطعام ويلفها مع المخاط. الميوسين، الذي يرد في اللعاب، يشارك في تشكيل البلعة الغذائية، والذي يذهب بعد ذلك إلى المريء.

الهضم في تجويف الفم: المرحلة الأنزيمية

في تكوين اللعاب كما تشمل وبعض الأنزيمات التي تشارك في التحلل من البوليمرات. انشقاق عن طريق الفم من الكربون الذي يحدث في الأمعاء الدقيقة.

اللعاب يحتوي على انزيم يسمى مجمع تيالين. تحت تأثير تحللها يحدث المركبات السكرية الثنائية إلى السكريات (هي في الغالب المالتوز). وفي وقت لاحق متأثرا المالتوز بواسطة انزيم آخر المشقوق إلى الجلوكوز أحادي السكاريد.

ويعد الطعام في الفم، وعرضة للتأثيرات الأنزيمية، فمن الأسهل يحدث الهضم في جميع أجزاء أخرى من الجهاز العشبية. هذا هو السبب الأطباء دائما يوصي طالما يمكنك مضغه.

في هذه الهضم في الفم ينتهي. البلعة يمر على والوصول إلى جذر اللسان يبدأ البلع عملية رد الفعل الذي يمر الطعام إلى المريء ومن ثم إلى المعدة.

لتلخيص، في تجويف الفم تحدث عمليات مثل طحن الطعام، وتحليل استساغة لها، والتبول اللعاب، والاختلاط، والكربوهيدرات تسوس الأولية.