شرب الجن: تكوين صفة. كيف تشرب الجن. الكوكتيلات مع الجن

ربما لكل بلد المشروبات الكحولية التقليدية الخاصة بها. على سبيل المثال، روسيا بالنسبة للكثيرين مرادف مع الفودكا، الولايات المتحدة الأمريكية - مع ويسكي، وانجلترا - مع الجن. في هذه المقالة سوف ننظر هو المشروب الوطني الإنجليزية.

ما هو جين؟

تحت هذا الاسم يخفي المشروبات الكحولية 37 درجة وما فوق. وغالبا ما يشار أيضا إلى أنه الفودكا العرعر. هذا شرك جيدة - هو نتيجة لتقطير مزدوج الكحول من الحبوب والتوت. ومن ثمار العرعر تعطي هذه العادات غير عادية مثل طعم قابض. أصر جان بعد إضافة بعض التوابل:

• اليانسون.
• الكزبرة.
• اللوز.
• قشر الليمون.
• السوسن وآخرون.

العرعر والبهارات جعل الجن الشراب جذابة الذوق. نظرا لجفاف لها تقريبا لم تستخدم في شكل نقي. لذلك، أساسا هو المخفف بشيء أقل قوة. هذا هو أساسا ممتازا لإعداد مختلف الكوكتيلات.

تاريخ حدوثها

طوال فترة وجودها، وكان الجن مسار شائك من المشروبات الذوق مشكوك فيه والرائحة إلى الكحول النخبة. مسقط رأسه ليس انكلترا، كما قد يبدو، وهولندا. وقد أنتجت لأول مرة في 1650. لكن من الناحية التاريخية، وذلك في انجلترا الجن هو الأكثر انتشارا. انه كان يستخدم لارتفاع درجة حرارة الجنود البريطانيين خلال حرب الثلاثين عاما وأدت في نهاية المطاف معه إلى وطنه. في 1689، والجن مع إضافة الكحول بدأ إنتاج في انكلترا. وكانت القاعدة شرب ذات نوعية رديئة. ولكن هذا لا يمنعه من أن يصبح بشعبية كبيرة بين الطبقات الدنيا من المجتمع. يحتمل أن تؤثر على الطلب على المشروبات الكحولية ودعا الجن، والأسعار، لأنها كانت منخفضة للغاية، وأنه لا يمكن أن تحمل حتى ذوي الدخل المنخفض. في هذا الوقت، أصدر الملك مرسوما يحظر استيراد المشروبات الكحولية، الأمر الذي أدى إلى حقيقة أن كل بيت تقريبا يمكن أن تجعل الجن الخاص بك. هذه التكنولوجيا يمكن تمييزها تقريبا من تختمر التقليدية. قريبا فرضت الحكومة النظام في هذه الصناعة عن طريق فرض ضرائب ومنح التراخيص الجديدة. مع مرور الوقت، ونوعية المشروبات ارتفعت، وتحسين طعم من ذلك بكثير. كانت هناك الشركات المصنعة للشرك، والتي بدأت في الكفاح من أجل السوق العالمية لإنتاج المشروبات النخبة.

الجينات والطب

جلبت العرعر شعبية لمستقبل المشروبات الكحولية، لأن هذا النبات هو توابل الابتدائية في الجن. في العصور القديمة كان يستخدم من قبل الناس كعلاج في مكافحة الأمراض الشامل، التي كان من بينها موجودة حتى الطاعون الدبلي. الجينات لديه بعض الخصائص الوقائية، لكنها تحدث فقط في حالة ما سوف يستهلك الشراب في جرعات صغيرة. اعتاد كمدر للبول، وعلاج للملاريا. لنزلات البرد، التهاب الجذر والتهاب المفاصل، ويساعد أيضا الجن. نصائح الناس الذين يستخدمونه في الطب، إيجابية فقط. ومع ذلك، مع الاستخدام المنتظم للشرب يبدو إدمان الكحول، الأمر الذي يؤدي إلى خلل في نظام القلب والأوعية الدموية. التعصب الفردي إلى العرعر يمكن أن يؤدي إلى الحساسية. أيضا، لا ينصح الجن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى.

أنواع رئيسية من الجن

تركيبة حديثة من المشروبات تشمل ما يصل الى 120 عناصر. وصفة كلاسيكية من الجن توفر وجود في هيكلها، اثنين على الأقل من المكونات: الكحول (القمح أو الشعير) والعرعر (التوت عليه). تنقسم الشراب إلى نوعين رئيسيين:

• البريطانية.
• لا البريطاني.

ويمكن الحصول على تجسيد الأول من الجني عن طريق التقطير من المشروبات الكحولية من القمح، بينما يستخدم الكحول الشعير في هولندا. والأكثر شيوعا هو محلج الجاف لندن.

الجن البريطانية التي حصلت عليها توابل المضافة في الكحول القمح النهائي. بعد خلط جميع أنحاء المقطر مرة أخرى. يتم تخفيف المنتج مما أدى إلى 43-50 درجة القلعة وتنقيته من الأملاح والشوائب بالماء.

طريقة الهولندي إنتاج الجن كما يلي: تضاف جميع المكونات إلى نبتة الشعير، ثم يتم تخميرها تكوين والمقطر. بعد ذلك، يتم إضافة نكهة وإجراء تتكرر. غير المخفف تكوين الناتج مع المياه إلى القلعة المطلوب. المشروبات الكحولية الهولندي - الجن - بعد تقطير الكحول من الشعير لا يزال يحتفظ في البلوط برميل. هذا يعطيها نكهة خاصة ولون، مثل كونياك. اعتمادا على الوقت التخزين في برميل وفئات الأسعار المختلفة لالجن.

مثيرة للاهتمام حول الجن

في المدينة البلجيكية هاسيلت له المتحف الوطني، الذي يعرض الحقائق عن الكحول قوي، وهو شراب الجن. خصوصية من ذلك هو أنه بعد البلع في الفم هو شعور من رباطة جأش، ولكن ليس الحرق، كما في حالة من الفودكا أو ويسكي. ويعزز تتم إضافة نكهة الشعور التوت العرعر، إبر الصنوبر أو الحمضيات كمكونات إضافية.

وفي عام 2009، تم افتتاح شريط خاص في انكلترا، حيث لا يشرب الجن ومنشط، واستنشاق. معدات خاصة تتبخر الشراب، والأماكن زيارة في سترة واقية يستنشق الأبخرة. "البخار" الجن، وسعر أي ما يعادل في المتوسط من 5 أقدام، ويعتبر أن لا يكون أرخص، والسماح لها حاليا لا يمكن إلا أن الأشخاص الذين لديهم دخل لائق.

كيف تشرب الجن؟

ليس هناك رأي واحد حول كيفية شرب مشروب الجن، لا وجود لها. وهو الكحول قوي، لذلك يمكن استخدامها في شكل نقي أو المخفف. في شكله النقي لا تشرب كثيرا، والسبب هو طعم الجافة من الجن. شرب ابتلاع أكوام صغيرة الفودكا، والعض غزير مع الساخنة والباردة، على سبيل المثال، واللحوم المشوية. للتخفيف من حرق طعم مميز، يمكنك تناول وجبة خفيفة لعبة الجن، والجبن، واللحوم والأسماك والزيتون والليمون والبصل المخلل، وهلم جرا .. وفي أطباق المرافق المناسبة لشرب أي شيء، بما في ذلك الفواكه. كل هذا يتوقف على تفضيل شخصي والذوق. قبل فمن المستحسن استخدام الكحول لتبرد، وكثير شربه مع مكعبات الثلج. عادة، وخدم الشراب مخفف في بداية العيد باعتباره فاتح للشهية، لأنه كما متجر والجن المنزل يحفز بقوة الشهية.

يجب نظارات واقية للمشروبات غير مخفف تكون صغيرة، مع قاع سميك مميزة. في الأساس الجن شرب مع الكولا والصودا، الصودا، المشروبات الفاكهة. هذا الأسلوب يجعل من الممكن للحد من قوة وتخفيف طعمها. بنسب معينة لا وجود لها، عموما تؤخذ جميع المكونات في أجزاء متساوية. غير عادية نكهة الجن يجعلها أساسا ممتازا لمجموعة متنوعة من الكوكتيلات. في هذه الحالة، تستخدم غسل الصحون أكواب القاع عالية. كوكتيل الأكثر شعبية - الجن ومنشط.

كيفية تحضير كوكتيل من الجن ومنشط؟

النظر في المكونات الأساسية للشرب:

1. الجليد. لجعله، واستخدام الماء المقطر أو المعدنية. إذا تم تجميد الجليد إلى مكعبات كبيرة، فمن الضروري أن يشطر إلى أجزاء أصغر.
2. الليمون واحد. لا بد من مجرد قطع قبل إعداد خليط.
3. الجينات.
4. منشط. فمن المستحسن استخدام "شويبس" في 200 مل زجاجات أو علب.

عندما كل ما هو متاح في متناول يدك، يمكنك البدء في صنع زجاجات. وصفة الجن ومنشط هي: كوب مليئة الثلج المجروش بنحو الثلث. بجانب وضع شريحة من الليمون. ثم سكب ببطء في كوب من الجن. ومن الضروري أن ننتظر قليلا وتخلط جميع المكونات. وعلاوة على ذلك، في كوب سكب منشط، الجن نسبة الموصى بها هي 2: 1، ولكن يمكنك تجربة ترضيك. شرب على استعداد لشرب ببطء، وتتمتع رائحة العرعر الليمون والذوق.

الكحولية شراب الجن. الأصناف الرئيسية

أصناف من الشراب، وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة. ويتم إنتاج الأكثر شعبية الجن عالية الجودة الشراب تحت اسم العلامة التجارية "بيفيتير". وهي مصنوعة من العرعر والكحول الحبوب والحمضيات، والكزبرة، واللوز. "جوردون" - وهو المسكر مع القرفة، انجليكا، قشر الليمون. يتم إنتاجه بحسب وصفه مؤسس أليسكاندرا غوردونا. الجن "بومباي الياقوت" له طعم السلس رائع وباقة غنية من النكهات. أنه يحتوي على مكونات مثل النباح قرفة، جذر الهندباء، وعرق السوس. هذا الكوكتيل فيد Dzhina أمر لا غنى عنه ل "مارتيني".

كوكتيل "مارتيني"

يسمى هذا المشروب بعد خالقه. طريقة التحضير هي على النحو التالي: أبيض الخمر الجافة مختلطة بنسب متساوية مع تبريد بقوة، وأضاف عدة الزيتون الجن على سيخ طويل. هناك "الإناث" و "الذكور" نسخة من الكوكتيل. الخيار الثاني نظرنا أعلاه، ولكن كيف لطهي "أنثى" متنوعة، وتعلم الآن. لذا، فعليك أن تأخذ 1/3 من الجن، الخمر 1/3 و 1/3 من عصير الحمضيات. يتم خلط جميع المكونات. كوكتيل لذيذ جاهزة!