كونياك من لغو

جميع المشروبات الكحولية كونياك يحتل مكانا خاصا لأنها تتميز الصفات الذوق الرفيع. هذا هو المسكر العنبر، التي وهبت مع رائحة المعقدة، التي احتلت خلالها يلاحظ من الفانيليا وطعم السلس، عن طريق التقطير المزدوج تحقق من النبيذ ، تليها تعرضها. لذلك تستعد براندي التقليدية، ولكن العديد من المهتمين في كيفية جعل براندي من هذا الشراب في المنزل. أود أن أقول أن هذا ليس من الصعب جدا. على الرغم من أن المشروبات الناتجة سوف أذكر كونياك الحقيقي فقط على الطعم واللون، كما في تقنية انتاجها ليس الكحول العنب والشيخوخة في البلوط برميل. النظر في وصفات بسيطة لكيفية طبخ براندي محلية الصنع من لغو.

1. المقادير: ثلاثة لترات من الفودكا (الفودكا)، برمنجنات البوتاسيوم على طرف سكين والجوز وملعقة واحدة من الشاي الأسود، وسبعة الزهور القرنفل وملعقة من الكمون والسكر والفانيليا، و حامض الستريك على طرف سكين.

في وعاء مع الشراب الجيد وضع برمنجنات البوتاسيوم لfusel عجل النفط. في حالة من الفودكا، يتم إضافة برمنجنات البوتاسيوم. ثم إضافة قليل من أقسام المجفف المكسرات والشاي والقرنفل والكمون والسكر، وحامض الستريك المثال الماضي. كونياك من الشراب يجب أن تستمر لمدة يومين أو ثلاثة أيام في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك، فمن غير المستحسن أن يترك أكثر من أسبوع.

قبل استخدام هذا الشراب، وتصفيتها من خلال قطعة من القماش أو الشاش. وهكذا، فإن الطبخ كونياك في المنزل لا يأخذ الكثير من الوقت، على عكس التقليدية من إنتاجها، حيث يتم استخدام براميل البلوط.

2. طريقة أخرى لإعداد المشروبات مثل براندي من الشراب، ينطوي على استخدام رقائق البلوط. لذلك، وجعل الفراغات شجرة البلوط الشباب: يتم إزالته من جلود (أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة) والمجففة وقطع لشرائط من سبعة سنتيمترا. فأس ومطرقة رقائق رقائق سمك 2-3 ملم.

هذه شظايا لملء الشماعات ثلاثة لتر جرة وسكب الشراب درجة جيدة (45٪)، مضيفا أن كل ليتر من ملعقة من السكر. بعد ذلك براندي من لغو وضعها في مكان مظلم لمدة ثلاثة أشهر، ثم يصفى. وهكذا يتحول الكحول sorokapyatigradusny، الذي يتميز طعم فريد ورائحة.

3. "الوطن الكونياك"

المقادير: نصف لتر من الفودكا، ملعقة واحدة من لحاء البلوط، وملعقة واحدة من نبتة سانت جون، ارتفع الوركين، الشاي الأسود، ورقة الغار واحد (من الممكن ودون ذلك)، وهما rastolchonnyh البازلاء البهارات، ثلاثة أقراص الجلوكوز، والقرفة والفانيليا على طرف سكين.

وكانت جميع المكونات باستثناء الجلوكوز المختلطة وتدفقت في زجاجة، الذي أقفل مع غطاء وضعت على ثلاثة أيام في مكان مظلم. قبل الاستخدام، يتم تصفية المشروبات وأضاف أن له الجلوكوز والمعبأة في زجاجات.

4. "براندي اليوبيل"

المقادير: ثلاث ملاعق من القهوة، وثلاث ملاعق من السكر، وخمسة عشر الزهور والقرنفل، وملعقة صغيرة من القرفة، حزمة من السكر والفانيليا، وثلاثة لترات من الفودكا.

جميع المكونات السائبة صب لتر واحد من الفودكا واهتزت بشكل جيد لكي يذوب السكر تماما. ثم إضافة ما تبقى الفودكا، وإغلاق الغطاء ووضع على أسبوعين في مكان مظلم. عندما يحين الوقت من البراندي لغو تصفيتها والمعبأة في زجاجات.

حتى الآن، براندي شعبية في جميع أنحاء العالم. وغالبا ما إعداده في المنزل باستخدام الفودكا باعتبارها واحدة من المكونات. لذلك، يمكنك الحصول على جيد جدا في الشراب طعم kachkstvam من لغو. وأكثر من ذلك أن نوعية العديد من المشروبات الكحولية التي هي على رفوف المتاجر، وغالبا ما تكون في شك، ونتاج طبيعي تبلغ قيمة للغاية.