الشمبانيا الشهير "ليف غوليتسين". مراجعات ورأي من قبل

ربما لا يكون الرجل الذي لم يسمعوا قط عن الشمبانيا. حتى الأطفال يعرفون أن والديهم تدفقت نظارات ليلة رأس السنة الميلادية الجديدة. معظم الناس تأخذ لأولئك الشمبانيا والنبيذ الفوار، الذي بكميات كبيرة هي على رفوف المتاجر. التسميات مليئة مجموعة متنوعة من الأسماء، من بينها بعض الأحيان يمكن العثور على زجاجة المسمى "الشمبانيا" ليف غوليتسين ". استعراض واقفا لكي تعرف عليهم.

من تاريخ صناعة النبيذ الروسي

عندما يتعلق الأمر الشمبانيا، وكثير عقليا نقل على الفور إلى فرنسا. أمام عيني ويرد بزجاجة المسمى بلغة أجنبية. لسبب ما، لا يزال يعتقد على نطاق واسع أن الشمبانيا الحقيقي لا يمكن إلا أن الفرنسي. ومع ذلك، من أجل الحكم على الشراب، فمن الضروري معرفة وفهم. على سبيل المثال، عدد قليل جدا من الناس لديهم فكرة عن الذي هو ليف سيرجيفيتش غوليتسين. على الرغم من أنه من الجدير بالذكر أنه كان الجد من الشمبانيا السوفياتي الحديث. وبالمناسبة، هناك النبيذ الذي يحمل اسمه: الشمبانيا "ليف غوليتسين". يستعرض المهنيين حول هذا الموضوع إيجابية للغاية.

ليف في أواخر ال19 وأوائل القرن 20th، ودرس إنتاج من أفضل أنواع النبيذ في روسيا. إعادة عملية إلى الكمال، أنه حقق ما قد تلقيت بعض تقييما مناسبا من الخبراء في هذا المجال. لذلك كان في عام 1895 في بوردو و في عام 1900 في معرض باريس عندما تألق النبيذ (الشمبانيا) حصل على الجائزة الكبرى، وكان اسمه أفضل لاعب في العالم. كرس غوليتسين حياته كلها لصناعة النبيذ وحتى دفن بين الكروم له. ولكن أفضل نصب تذكاري له كان الشمبانيا "ليف غوليتسين". تعليقات العملاء وتقول طعم الممتاز. باقة الحساسة مع رائحة الزهور والعنب في ذلك في وئام مع الملاحظات خفية من المرارة حار.

أصناف من الشراب الشهير

ومن المعروف أن الشمبانيا يمكن أن يسمى إلا النبيذ الفوار ينتج في المحافظة الفرنسية من الشمبانيا على تقنية خاصة لبعض المواد الخام. حاليا، فإن مفهوم مصطلح تمديد قليلا. على سبيل المثال، على أراضي روسيا هناك عدد قليل من العلامات التجارية التي يسمح لها أن تستخدم على التسميات من الاسم الحقيقي لهذا النبيذ. وعلاوة على ذلك، وافقت الجمعية الدولية أصناف العنب فقط 7 مناسبة لإنتاج الشراب. ومع ذلك، يتم الآن تستخدم على نطاق واسع، فقط 3 منهم: شاردونيه، بينو مون وبينو نار. وبسبب هذه الأصناف والشمبانيا تنتج "ليف غوليتسين" والتعليقات التي جذبت اهتمام العديد من المشجعين. عدد غوليتسين درس مرة واحدة بدقة تكنولوجيا الإنتاج المعقدة، والنبيذ، والتي أنتج، فإنه يمكن بحق أن تسمى الشمبانيا. وفقا لذوقه يستحق لله الحمد وأنها تلبي المعايير الدولية الأكثر صرامة.

قراءة المزيد عن شرب

أتباع عدد غوليتسين عقد التقليد المقدس من قبله تحدد في وقت سابق. والدليل على ذلك هو "ليف Golytsin" (الشمبانيا). الردود عنه مساعدة المواطن العادي العاديين لفهم بعض الخفايا. أولا، علينا أن نتذكر أن هذا هو النبيذ الفوار خاص متوفر في ثلاثة أصناف: بروت، شبه الجافة وشبه الحلو. الفرق بينهما هو كمية السكر التي يتم إضافتها بعد التخمير الثاني وعملية الشيخوخة. في تفضيل العالم هو المشروبات شبه الجافة من هذا النوع. وهذا ربما ما يفسر زيادة الطلب على النبيذ الفوار "ليف غوليتسين" (الشمبانيا). استعراض أصناف أخرى تؤكد أيضا جودتها ممتازة. أن هذا المشروب في عام 1896 يمثل مناسبة خاصة، مثل تتويج القيصر نيقولا الثاني. منظمو المهرجان اختار لحفل، كل خير، وليس من المستغرب أن مع هذا كأسا من النبيذ في يديه الإمبراطور المستقبل نفسه.

سمة هامة

على الرغم من أن خبراء يتم تقييم أصناف جفافا في الشبكات التجارية زيادة الطلب هو الشمبانيا "ليف غوليتسين" الحلو. التعليقات في هذه الحالة تؤكد خصائص إنتاج هذا النوع من النبيذ. كما هو معروف، وفقا لتكنولوجيا جاهزة الشراب الفوار غير المعبأة وتخزينها في وضع أفقي في غرف خاصة. وخلال هذه الفترة تم تخصيب النبيذ مع نكهات إضافية مع الكثير من ألوان مختلفة. وبالإضافة إلى ذلك، وسرعة مصراع يؤثر على القدرة على اللعب في كأس الشمبانيا. هذا يميزها عن كثير من الخمور الأخرى. وعادة ما هو النبيذ الفوار تصل إلى حالة المطلوبة لمدة ثلاث سنوات على الأقل. نصف حلو متنوعة من المشروبات "ليف غوليتسين" تبقى لمدة شهر أكثر من غيرها. وهذا يسمح كميات إضافية من السكر فقط لقمع المرارة ومتوفرة في نفس الوقت تعطي النبيذ لمسة حار. ونتيجة لهذا، والنبيذ يصبح باقة أكثر تنوعا ونكهة عميقة.

كيفية اختيار أفضل

في العالم الأكثر تفضيلا خمور فوارة الجافة. ولذلك، فإن الأفضل في هذه السلسلة يمكن اعتبار الشمبانيا "ليف غوليتسين" بروت. استعراض من المتخصصين في هذه الحالة تتزامن مع تصنيف العالمي. لبداية تجدر الإشارة إلى أن العلامة التجارية الشمبانيا "ليف غوليتسين" لديها نسبة عالية من الكحول، والتي ليست جيدة جدا لمثل هذا النبيذ. ولكن الشاي الأسود لديه انخفاض محتوى الكحول بالمقارنة مع الشمبانيا شبه الحلو أو شبه الجافة هذه العلامة التجارية. يشعر أنه أكثر وضوحا رائحة الزهور، الفواكه على خلفية نضارة الحساسة.

ولكن وجهة نظر رجل الشارع العادي لا تتطابق دائما مع آراء الخبراء. لذا خمور فوارة الحلوة في روسيا اشترت نحو أفضل. هناك بالفعل واحدة يجعل القرار بناء على أذواقهم الخاصة والأفضليات. ولكن دون تغيير لهذا المشروب هو نوعية ممتازة وامتثاله لجميع المعايير المعمول بها. هذا يميزها عن الصودا المعتاد بالنسبة لنا تحت اسم فخور "الشمبانيا السوفياتي".