مؤسسة الكلاسيكية في موسكو - مطعم "لوسيان"

في موسكو، بالقرب من محطة المترو "ريغا" و "بروسبكت ميرا"، بل هو مؤسسة فريدة من نوعها، والتي جسدت العديد من التفاصيل من القرن 19th - مطعم "لوسيان". هذا هو بوتيك تذوق الطعام الحقيقي مع أطباق الذواقة، والتي هي جزء كبير من المطعم عقد "Gastronomica".

داخلي

عند دخول المطعم من قبل أي زائر يرفع فورا الاحساس بانها في قصر الفرنسية القديمة 19-20 قرون. هنا، كل شيء يتم في ألوان الباستيل الخفيفة؛ كل التفاصيل الداخلية تجتمع لخلق جو من سهولة، وهو مناسب جدا للقاء شريك حياتك لعشاء رومانسي مع عائلتك لمحادثة حميمة مع أصدقاء لوقتا طيبا. كل التفاصيل الداخلية للمطعم مليء بالدفء والذوق الرفيع.

مطعم "لوسيان" في "ريغا" لديها غرفه على مستويين وغرفة مشرقة كبيرة. تم تصميم قاعة في الطابق الأرضي باللون الأبيض. سهولة الداخل يعطي المنسوجات أخف باهظة الثمن. السقوف هي مكلفة الثريا الكريستال، والتي تتم في النمط الكلاسيكي. تم تصميم هذه القاعة ل75 شخصا.

أما بالنسبة لغرفة صغيرة، وتقع في الطابق الثاني من المطعم، التي يمكن أن تستوعب ما يصل إلى 35 شخصا في جدرانه. التصميم الداخلي هو مختلفة قليلا عن تلك التي يتم عرضها في قاعة على الطبقة الدنيا - هو لا بأس به من الطلاء الأبيض، وبدلا من ذلك لديهم ظلال حمراء وشاحبة باهتة من النعناع. في مجال المطعم وضعت منحوتة الجداول بيضاء والكراسي الناعمة من نفس اللون، المحرز في النمط الكلاسيكي.

خلال الأشهر الأكثر دفئا، المؤسسة مستعدة لاستقبال الضيوف على الأرض الصيف.

مطبخ

مطعم "لوسيان" منذ افتتاحه مفاجآت زوارها مع مزيج فريد من الأطباق من قائمة الروسي واليهودية والقدامى المطبخ الفرنسي. رئيس الطباخين، أرتيم دوبروفولسكي، يجلب باستمرار أفكارا جديدة إلى مجموعة من الأطباق، إضافة المأكولات الإبداعية.

المطعم لديه مجموعة جيدة من السلطات الخفيفة ( "كامتشاتكا"، "ميموزا"، "رأس المال"، "البلد"، من أوراق رومانو في صلصة "قيصر"، والاسكالوب مع الأعشاب مختلطة). الرجاء أي الذواقة سيكون له مجموعة كبيرة ومتنوعة من البرد (بات "الدجاج" رول رمح، وهلام من ثلاثة أنواع من اللحوم، والجير من لحوم البقر وتخفيضات مختلفة) والوجبات الخفيفة الساخنة ( "جوليان" بورسيني، الفطائر البطاطا مع صلصة الفطر البري والعقول العجل، "كوكي" من السرطان الملك والجمبري). فقط في هذا المطعم يمكنك تذوق الكعك لذيذ، والزلابية والبرغر المطبوخة وصفات الملكية. يمكن أن تقدم حساء من القائمة حساء "ديلي" حساء الدجاج "الملكي" حساء السمك والحساء وحساء الفطر بورسيني. أنها تخدم أيضا أطباق الأسماك مذهلة (كاريليا السلمون الاسكالوب المقلي، تفوح، شريحة لحم سمك الهلبوت جثم مع القشرة) واللحوم (فيليه رقيق ولحم العجل في الاختبار، الكبد المفروم في ربلة الساق، "ستروجانوف" لفة دجاج المزرعة) .

أما الحلويات، تكون ممثلة من كعك مختلفة ( "نابليون"، "كعكة العسل" مع هلام الجوافة)، شربات، والجبن مع الفراولة البرية. زودت بشكل منفصل الآيس كريم التي تم عرضها في القائمة في العديد من المتغيرات (الكراميل والشوكولاته والفانيليا).

وهناك ميزة منفصلة للمطعم - عقد السماور الروسي التقليدي لتناول الشاي. لقد قمنا بتصميم هذا الحفل على الشركات الكبرى الذين يزورون مطعم "لوسيان". عند الطلب مثل هذه الخدمات، باستثناء السماور والعسل تغذية أيضا، أربعة أنواع من المربى والكعك المختلفة، عدة أنواع من الكعك والمعجنات.

شريط

يحتوي على مطعم وبار كمية كبيرة من الكحول جيد. وهناك عدة أنواع من الشمبانيا والنبيذ والخمر، الجن، تكيلا، الخمور، والروم، براندي ويسكي وفودكا.

السقاة يمكن مفاجأة ضيوفك مع كوكتيلات لذيذة، من بينها لفترة طويلة لا تزال شعبية "قير الملكي"، "مارغريتا"، "باكاردي موخيتو"، "الأصلي كوبا ليبر"، "مارتيني الفوران" و "لونغ آيلاند". شريط الموظفين تبقى من هذه المؤسسة لديها عدد قليل الكوكتيلات التوقيع، التي يمكن أن تعد بناء على طلب من السياح.

مطعم شريط القوائم يرضي متنوعة جديرة أوراق الشاي فضفاض والقهوة. هنا يمكنك طلب عصير والمشروبات الغازية والعصير، وعدد قليل من المشروبات الساخنة: بحث سبل تطوير النبيذ والقهوة الايرلندية ومشروب روحي.

الولائم

"لوسيان" - مطعم (موسكو)، وهو من دواعي سروري أن توفر مساحة من أجل وليمة واحتفال. ومن المريح جدا لجمع أصدقائك ومعارفك لحفلة عيد ميلاد، ذكرى، عرس وحفلات للأطفال.

لمثل هذه الحالات، المطعم يحتوي على قائمة مأدبة منفصلة، الذي يعرض على عدد كبير من الوجبات والوجبات الخفيفة المصممة للشركات الكبيرة. شعبية خاصة خلال مأدبة يتمتع الخدمات المذكورة أعلاه، "السماور الروسي". تأخذ مؤسسة الشيف بدور نشط في مناقشة القائمة لكل الولائم.

ويرافق كل حدث من الألحان من العصور القديمة، وعلى الضيوف طلب - الموسيقى الحية التي يؤديها أفضل الموسيقيين من موسكو. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مؤسسات الدولة لديها بائع الزهور، مقدم المهنية، ومصور ومصور فيديو، الذين يستطيعون الاستفادة من أي من الخدمات الذين يرغبون في توفير منبر للمطعم هذا الحدث الخاص بك "لوسيان".

التعليقات الزوار العروض

جميع الزوار الذين كانوا في مؤسسة أو في كثير من الأحيان أزوره في استعراضاتها يقول خدمة جيدة والطعام المطبوخ لذيذ. بعض إعجابه الشديد مع الداخلية في المطعم، وشخص لتنظيم فعاليات في المطعم وأيضا كان من دواعي سرور.

أما بالنسبة للأسعار، فهي في المؤسسة أعلى من المتوسط في موسكو. متوسط الإيرادات لكل زائر حوالي 2500-3000 روبل.

عنوان المؤسسة وطريقة عملها

العنوان حيث يمكنك العثور على مطعم "لوسيان": Gilyarovskogo، 65، المبنى رقم 1.

المؤسسة مستعدة لاستقبال الزوار يوميا من 12:00 وحتى منتصف الليل.