كيفية الاستعداد لالريحان الشتاء؟ أفضل الطرق لحفظ الخضر حار

ريحان - العشب عطرة جدا وجميلة. وهو يتضمن العديد من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. هذه العشبة حار المستخدمة في صلاح الدين، والصلصات، وينقع والحساء. وجود الريحان في أطباق يعزز الهضم الجيد. ولذلك فمن المهم لاستخدامها على مدار السنة. إذا كنت لا يمكن أن تنمو هذه التوابل في موسم البرد على شرفة أو نافذة، ثم رعاية الصيف حصاد الريحان لاستخدامها في المستقبل. ويمكن القيام بذلك بطرق الموضحة بالتفصيل في المواد من هذه المادة. نحن ندعوك لقراءتها وتأخذ منه على متن الطائرة.

كيفية الاستعداد لالريحان الشتاء؟ نصيحة من جداتنا

منذ العصور القديمة، والأعشاب الحفاظ عليها في شكل المجففة. لكننا بحاجة إلى معرفة كيفية القيام بذلك. تكنولوجيا الريحان zasushivaniya في المنزل نظرا لاهتمامكم.

يجب غسل الخضر الشباب تحت الماء الجاري، الجافة وتطحن. نشر الريحان على سطح مستو (قطعة من الخشب الرقائقي، وجفافا صينية الخبز) وتترك لتجف في غرفة مظلمة جافة. هذا يمكن أن يكون العلية، لوجيا مظللة، الحظيرة. العشب الجاف حار بطريقة طبيعية لمدة خمسة أيام.

الفرن وديهيدراتور - انها الأجهزة، التي يمكن أن تجف الأعشاب. كيفية الاستعداد لفصل الشتاء الريحان في نفوسهم؟ الجواب بسيط: بسرعة وسهولة. الخبز ديسمبر عليها الخضر وضعه في الجهاز واحتضان عند 40 درجة قبل التجفيف الكامل. التحقق من "استعداد" قد تكون على النحو التالي: فرك أوراق بأصابعك. وسحق العشب الجاف جيدا في يديه وسرقة. تذكر أن بابها يجب أن يكون مفتوحا قليلا أثناء عملية التجفيف في الفرن.

الحفاظ الخضر تحتاج في مكان جاف في أكياس القماش أو العبوات الزجاجية.

ريحان منقع

أخضر حار تحصد في هذه الطريقة يمكن أن تستخدم لتضميد الحساء والصلصات النباتية للحوم والأسماك.

المقادير: ريحان (10 الحزم)، و 9٪ الخل، حجر الملح، و السكر (40 غ) والثوم (2 فصوص إلى 0.5 L جرة).

كيفية الاستعداد لفصل الشتاء الريحان طريقة التخليل: وصف العملية.

في كل جرة وضع الثوم والأعشاب. في المقلاة حتى يغلي الماء (2 L) والسكر والخل والملح الصخري. صب ماء مالح على الحاوية مع الأعشاب الطازجة وتعقيم منهم في الماء المغلي لمدة عشر دقائق. سقف الجرار أغطية للحفاظ على. التفاف التشكيل بطانية وتترك لتبرد بشكل طبيعي.

ريحان المجمدة. كيفية انقاذ على الخضر الشتوية في حق الثلاجة؟

تجميد العملية الجافة. تغسل الأعشاب المجففة وسحق، ومعبأة في أكياس بلاستيكية، لإطلاق سراحهم من الجو وربط عقدة. وضع حزم في الثلاجة. بعد مرور بعض الوقت، نقل حزمة التوابل المتداعية. إذا لم يتم ذلك، ريحان كله يمكن أن تجمد في قطعة واحدة وفي المستقبل سيكون محرجا للاستخدام.

العملية الرطبة الخضر المجمدة. الاعشاب المطحونة وضعت في قوالب الثلج، صب تبريد المغلي أو الماء المصفى وضعها في الثلاجة. عندما تحولت محتويات الأشكال إلى مكعبات الثلج مع الأعشاب، ويهز لهم في حزمة، والتفاف وترك في الثلاجة. للراحة، كل مكعب يمكن أن تكون ملفوفة في غلاف بلاستيكي.

تعلمت كيفية تحضير الريحان في فصل الشتاء بطرق مختلفة. اختيار واحد ان كنت أكثر راحة لأداء. الأعشاب تحصد لاستخدامها في المستقبل عن طريق هذه الأساليب، يحتفظ كل الخصائص المفيدة، ويمكنك أن تتأكد من أن إطعام عائلتك مع منتجات طبيعية وصحية.