محلية الصنع الآيس كريم "آيس الفاكهة": وصفة

آيس كريم "الجليد الفاكهة" التي يحبها الاطفال والكبار. هذا المنتج ليس فقط منعش ولذيذ، ولكن من المفيد أيضا. بعد إعداد هذا الآيس كريم من العصير واللب من ثمرة ناضجة. جمال هذه الحلوى هناك في فصل الصيف، عندما يصبح الطقس الحار وخانق.

متجر "آيس الفاكهة" - في الخير أو الشر؟

للأسف، الشركات المصنعة تتحرك على نحو متزايد بعيدا عن التكنولوجيا، وذلك باستخدام المواد الطبيعية. ولذلك، غريبا كما قد يبدو، والآيس كريم، واشترى في متجر، وغالبا ما يكون خليط من شراب توليفها مع نكهة الفواكه، والألوان الاصطناعية، والمنكهات الكيميائية. وتبين أن عصير المجمدة التي تم شراؤها يجلب الناس ليس فقط الضارة، ولكن أيضا من السعرات الحرارية غير الضرورية.

إذن لماذا تدفع لمنتج غير مجدية؟ ويأتي العديد من ربات البيوت بنجاح للخروج من هذا الوضع. لأن معرفة كيفية جعل محلية الصنع الآيس كريم (المصاصات)، يمكنك فرحة الأسر على الأقل كل يوم. وأكثر أن تستعد علاج سريع بما فيه الكفاية وتناسب تماما أي العصائر والفواكه والتوت والمكونات الخام.

محلية الصنع الآيس كريم مع أيديهم: بعض النصائح

فوائد الفواكه وقيمتها إلى الجسم تقول الكثير. وبالتالي، فإن الطبق المطبوخ المجمدة الشفاء لب الفاكهة لا يساعد فقط بالسباحة في الطقس الحار، ولكن أيضا لإعطاء كل الصغرى مفيد والمغذيات التي تحتويها. منخفض السعرات الحرارية كريم الجليد سيكون هذا جانب إيجابي آخر. والوقت لإعداد مثل هذا يعامل مفيدة ومنعشة تحتاج قليلا جدا. فقط بضع دقائق - وحلوى لذيذة جاهزة تقريبا. الآن يمكنك فقط تجميده.

اليوم هناك العديد من الطرق لإعداد هذه الحلوى. قد اختلفوا في تكوين المكونات ومستوى التعقيد. ومع ذلك، فإن سلع محلية الصنع، وحتى على وصفة الأكثر تعقيدا لا يسبب الكثير من المتاعب، إذا كنت تتبع بعض التوصيات وعدم الخروج عن الصياغات المقترحة. في حين أن بعض الارتجال، اذا وصل الامر الى اختيار الفاكهة أو خليط منها، فإنه يجوز، لإعداد خيارات كريم محلية الصنع الجليد كثيرة، ولكن وصفة موحدة لهذه الحلوى ليست كذلك.

هناك بعض القواعد التي يجب اتباعها:

• قبل الخضروات الطبخ يجب غسلها جيدا والجافة.
• جميع الأواني الفخارية المستخدمة يجب أن تكون نظيفة.
• بعض الفواكه والتوت، مثل الكرز، النبق، الليمون، التفاح والبرتقال، الخ - قد يكون لها طعم الحامض. قبل أن تضع الكثير من الفاكهة في شكل تجميد، فمن الضروري لمحاولة. إذا كان هريس أو عصير سوف تعكر، فمن الضروري إضافة قليل من السكر أو شراب حلو.
• لتحسين خصائص طعم الفواكه، وكذلك الإسراع في قدرة التبريد، أو كتلة عصير الفاكهة إضافة شراب السكر، والذي يعد من نسبة 100 غرام من السكر لكل 500 غرام من الموز الفاكهة النيئة.
• لتحضير القطر، يجب أن تملأ في قدر قياس كمية صغيرة من السكر، إضافة القليل من الماء وتقديمهم ليغلي. حل التحريك الحلو، وانها جلبت ليغلي ويغلى بحل تماما السكر. شراب يبرد يخلط مع عصير الطبيعي، تصب في أكواب وتوضع في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. بعد الخليط وشددت قليلا، فمن الممكن لتثبيت العصي الخشبية وتترك لتجمد.

حلوى لذيذة من عصير

باستخدام العصائر الطبيعية - واحدة من صفات أبسط كريم محلية الصنع الجليد. المصاصات، من خلال هذه الطريقة أعد تحتفظ كافة الخصائص المفيدة والغذائية للفاكهة. لطهي المنتج لذيذ، منعش ومنخفضة السعرات الحرارية، فإنه يتطلب أي عصير الطبيعي والأشكال المناسبة. يمكنك جعل قوس قزح متعدد الألوان، وملء وتجميد قدرة الشراب مختلفة من الفواكه والثمار الناضجة الطبيعية، إذا رغبت في ذلك. والعيب الوحيد - الزيادة في وقت الطهي ل قبل صب المقبل عصير، عليك الانتظار إلى السائل السابق والمجمدة.

لو أن عملية "إنتاج" لجلب الأطفال معا، وجعل قدرا كبيرا من الخيال، يمكنك الحصول على الآيس كريم الأشكال الأكثر غرابة: في شكل الحيوانات الملونة الصغيرة، والنجوم، أو كل أنواع التراكيب.

مزيج التوت المجمدة

لجعل هذه الحلوى، يمكنك استخدام أي التوت الحديقة: التوت والفراولة والكشمش والكرز والفواكه الأخرى. قبل الطهي التي يحتاجونها لتمتد قليلا، بحيث يبدو أن عصير. إذا يبدو أن التوت تتوتر، يمكنك إضافة شراب السكر قليلا، معدة مسبقا. يتم تعبئة الكتلة الناتجة القالب وتوضع في الثلاجة. قد يكون تجميد الوقت 4-6 ساعات.

في كثير من الأحيان في هريس الفواكه وأضاف شراب السكر الليمون. لهذا الجزء من التوت المسحوقة من خلال تطور غربال من خلال مفرمة اللحم أو الأرض في الخلاط، وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون والماء والسكر. وقد وجه الطين سكر الفاكهة ليغلي، المغلي حتى يذوب السكر وتبريده. تمت إضافة شراب مما أدى إلى هريس وتخلط جيدا. ثم وضعت على أشكال والمجمدة دون أن ننسى الخشب عصا العصي بعد 20 دقيقة من بداية التجمد. مع هذه الوصفة للفاكهة الآيس كريم تبين لذيذ جدا وعطرة. الحلوى يتجمد بسرعة، وهو أمر مهم خصوصا عندما يكون المنزل هو الأطفال بفارغ الصبر.

المصاصات مع اللبن

لإعداد حلوى لذيذة، تحتاج إلى تخزين على جرة من اللبن الطبيعي، ويفضل أن يكون من دون إضافات، وأي نوع من عصير الفاكهة - قد يكون من التفاح، الخوخ، البرتقال، العنب، الخ أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى خفقت بعناية اللبن. ثم، يسكب الكتلة الهوائية عصير الزبادي. تم وضع الخليط الناتج عن أشكال وتترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا لتتصلب كتلة. بعد ذلك، أكثر من كتلة الزبادي المجمد يسكب عصير المبردة ووضعها مرة أخرى في الثلاجة حتى تجمد كاملة من الآيس كريم. المصاصات في المنزل يمكن تزيين مع الشوكولاته المبشور أو جوز الهند.

حساسية، مصنوعة من هريس الفواكه

المكونات الرئيسية للحلوى المجمدة يمكن استخدام أي نوع من الفواكه الطازجة. وغسلها ومقشر التفاح والخوخ والمشمش والكمثرى والخوخ أو المضروب حتى تصبح ناعمة باستخدام خلاط. إذا لزم الأمر، يمكن لللب الفاكهة الناتجة إضافة بعض شراب السكر أو بضع قطرات من عصير الليمون. وضعت الخليط على القالب وتوضع في الثلاجة حتى تجمد تماما. وبالمناسبة، فإن الحصول محلية الصنع الآيس كريم - معجون الفاكهة الجليد مطبوخ والمجمدة في أي وسيلة أطول وأكثر صعوبة من الحلويات تبريد أخرى من مجموعة متنوعة من الثمار الناضجة. ولها طعم مذهل إرضاء جميع الأسر.

وأضافت قطع الفواكه إلى الآيس كريم

كريم الفواكه مع قطع الفواكه - طبق لذيذ جدا وغير عادية. لطهي كنت في حاجة الى شراب السكر، والتي سوف تسرع عملية تصلب الفاكهة. لهذا الغرض، وأضيف كوب واحد من الماء المغلي 4 ملاعق طعام من شراب السكر ويغلي لمدة 5 دقائق. يسكب الحل الساخن الفواكه وتترك لتبرد. ثم نشرت كتلة الكأس ووضعها في تجميد لمدة 2-3 ساعات.

قوالب لصنع الآيس كريم في المنزل

وصفات الجليد الفاكهة كثيرة، ولكن ما هو رائع طهي هذه الحلوى؟ يأتون إلى هنا لمساعدة قوالب خاصة، اشترى في متجر، والطاسات المختلفة والأطباق الآيس كريم. ويمكن العثور عليها في جميع منافذ البيع بالتجزئة تقريبا التي تتخصص في بيع السلع المنزلية والأواني. ومع ذلك، عندما الحملة لهذه المحلات، ونحن لا نتذكر دائما أشياء مثل قوالب الآيس كريم. بدلا من ذلك أنها غالبا ما تستخدم مجموعة متنوعة من أكواب بلاستيكية وعلب من الزبادي والرواءب. كثير التكيف مع نفسه بدلا من أشكال خاصة لاستخدام صافي الأطفال pasochki للعب في رمل. انها حتى متعة - لجعل الحلويات الملونة مثل هذه النماذج. وبالنسبة للأطفال من مثل هذه العملية - وليمة حقيقية!