موسم الصيد الصمت. عند اختيار الفطر

جامعي الفطر المبتدئين في كثير من الأحيان يتساءل: "عندما يمكنك اختيار الفطر، ولكن إذا كان في منتصف الصيف وأوائل الخريف؟ عندما "مطاردة هادئة" تصل إلى ذروتها؟ "دعونا نحاول الإجابة على هذا السؤال في التفاصيل. من المهم أن نتذكر أن كل فطر - وقتهم، والتي لا تزال بحاجة إلى أن يكون قادرا على التمييز بين الفطر الصالح للأكل من الكاذب.

تظهر الفطر الأولى في الربيع، في أقرب وقت يذوب الثلج. ومن موريلس والخطوط. متى وأين لجمع الفطر؟ القبعات المخروطية ممثلي المملكة الحياة البرية ورفعت الأوراق المتساقطة العام الماضي، مما يتيح وجودها في بداية مارس وابريل. غالبا ما تحدث في الغابات المختلطة، على التربة الرملية. ومع ذلك، ينبغي أن نتذكر أن الربيع موريل، وأكثرها شيوعا في هذا الوقت من السنة، فهو يعتبر الفطر الصالح للأكل مشروط. قبل الاستخدام، فإنه يتطلب المعالجة الحرارية عالية الجودة - قبل القلي يجب أن يغلي لمدة نصف ساعة تقريبا. في مايو، والخشب المتعفن يأتي الغزلان Pluta، أو الفطر الغزلان، ويتميز طعم ممتاز. وفي الوقت نفسه يبدو والفطر الأولى. في هذه الحالة يجب أن تكون حذرا جدا، لأن هذه الفطريات هي تشبه الى حد بعيد الفطر الأبيض.

على جذوعها وجذوع الأشجار يبدو تقديرات الربيع الموقع. عندما جمع؟ العسل فطر - العالمي. أنها تنمو من مايو إلى أكتوبر. لديهم طعم ممتاز. العسل مرج غاريقون يمكن أن تظهر إلى جانب ليس فقط على حافة الغابة والمرج، ولكن حتى في الحدائق والبساتين. تقديرات موقع يتطلب أيضا الرعاية. حقيقة أن زميله كاذبة تعتبر سامة جدا. الصالحة للأكل التي تميزت بحضور على الساق بكثير manzhetika التنانير.

التالية في الغابة وهناك Mokhovikov روسولا الأول. عند اختيار الفطر؟ في أواخر شهر مايو، مطلع حزيران، عندما فصل الصيف الرطب. إذا كان بداية جافة لهذا الموسم - يمكن أن يكون جامعي بخيبة أمل عندما عاد من الغابة بأيد فارغة. في يونيو، كما أن هناك الشيطاني الأول والشيطاني. على الرغم من أن هذه الفطريات سيعقد على حتى الخريف، في بداية فصل الصيف، فهي الديدان الصغيرة ولا يأكل.

في منتصف الصيف يأتي وقت الفطر النبيل. هذا الفطر، والفطر الأبيض، الفطر. عند جمع الفطر؟ في شهري يوليو وأغسطس، عندما كان الصيف الرطب جدا وممطر. في الوقت الجافة، لسوء الحظ، يمكنك البقاء من دون المحاصيل. الفطر الصيف هي مثالية للحفاظ على لفصل الشتاء. هم المملح، مخلل، المجففة. جمعها وحصادها خلال الموسم الحار، فإنها donesut قطعة من الصيف في فصل الشتاء البارد. في هذا الوقت من السنة هناك كمية كبيرة من الفطر السام. لذلك يجب عليك أن تكون حذرا خصوصا عدم اتخاذ الفطر التي تسبب لك الشك.

أي مزيد من الفطر التي تم جمعها في شهري يوليو وأغسطس؟ جنبا إلى جنب مع الفطر الجليلة، التي تنتمي الصفات الذوقية إلى الفئة الأولى، وهناك أقل لذيذ، ولكن ليس أقل الفطر المفضلة مثل تشانتيريليس، الحور الرجراج، الشيطاني، روسولا والفطر والكثير من الآخرين.

وأخيرا، والخريف. لقد حان الوقت لغاريقون العسل وryadovok. روسولا اشتعلت، الفطر، في أوائل الخريف، في الفترة من الصيف الهندي، لا تزال موجودة تشانتيريليس. من أكتوبر.-مايو. في الغابات إلى المحار الحصاد.

يتطلب العالمي للحياة البرية موقف دقيق. وردا على حبنا انه يبادل، الابتهاج عوائد ممتازة في أي وقت من السنة.