ويشق انزيم البروتين. ما هي البروتينات وظائف؟

في البشر، ومحتوى البروتين من الكميات ذات الصلة هو حاجة طبيعية لعملها الطبيعي. هذا المكون يضمن نمو جميع الخلايا تماما من الجسم يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يحتوي على كمية كافية من الأحماض الأمينية الأساسية. البروتين يلعب دورا هاما في تكرار RNA وDNA الجزيئات. ما هي الوظائف التي يؤديها البروتينات في الجسم؟ ما هي الإنزيمات المسؤولة عن تدهورها؟ على هذه الأسئلة وغيرها سوف تجد الأجوبة في هذه المادة.

ما هو البروتين

البروتينات هي أهم الناس العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة المختلفة. ويسمى بروتين مختلفة في الطب البروتين. هذا المصطلح شائع جدا في التوصيات من الأطباء ذوي الخبرة.

الدور الذي تلعبه البروتينات في جسم الإنسان

البروتين مهم جدا للحفاظ على حجم العضلات في جسم الإنسان. وسوف يكون من المفيد أيضا في حالة استعادة المواقع الأنسجة التالفة، والذي يحدث في كثير من الأحيان خلال كدمات الثقيلة أو مع قضمة الصقيع والحروق. تتواءم البروتين أيضا مع الحفاظ على حالة صحية من الشعر أو الأظافر.

لعمل جيدة ومستقرة من البروتين الجهاز المناعي مما لا غنى عنه في الواقع.

ما هي وظيفة البروتين الرئيسية

لذلك، ما هي الوظائف التي يؤديها البروتينات في الجسم؟ يمكن التعرف على ما يلي:

• وظيفة الحفازة - استخدام من الممكن لإدارة تحدث في النظم البيولوجية من تفاعل كيميائي معين؛
• وظيفة النقل - نقل جميع الأعضاء والأنسجة من الأكسجين اللازمة لهم.
• ويستند وظيفة واقية على حقيقة أن البروتين في الدم يميل إلى جلطة، والذي يحمي جسم الإنسان من فقدان الدم بصورة مفرطة في حالة الإصابات المحتملة؛
• وظيفة مقلص مسؤولة للحد من عضلات الجسم بمشاركة مباشرة من الأكتين البروتينات وميوسين.
• وظيفة الهيكل يضمن تشكيل خلايا غشاء حيوي.
• وظيفة الهرمونية تجري الفصل السليم من المواد الغذائية داخل الجسم باستخدام الهرمونات.
• وظيفة الغذائية يسمح باستخدام كمية مناسبة من السعرات الحرارية من البروتين للحياة البشرية، وهذا ما يعطيه الفرصة للحصول على ما يلزم من الطاقة والقوة البدنية.

لوضع البروتين الأكثر استهلاكا

الناس الذين يشاركون بنشاط في نوع من الرياضة، فمن المستحسن من قبل الأطباء ومدربيهم قدر الإمكان لتناول الطعام الذي يحتوي كميات كافية من البروتين. في المتوسط، وفقا لبحث أجراه الأطباء الرياضيين المحترفين يجب أن محتوى البروتين من 2-3 جرام لكل 1 كيلوغرام من الجسم.

ما تحتوي على أكثر في بنية البروتين الأطعمة

أكثر من البروتين الواردة في فول الصويا - لكل 100 غرام من حساب المنتج لحوالي 34 غراما من البروتين. وإذا أخذنا مثالا من المنتجات الأخرى، وتقدر محتوياته قد تختلف ماديا. المنتجات الرئيسية التي تتكون من البروتين بكميات كافية، وهي:

• الجبن - 14-20 غرام لكل 100 غرام من المنتج؛
• السمك - 12-16 غرام.
• اللحوم - 14-20 غرام.
• الفاصوليا والبازلاء - التي تبلغ هذه النسبة حوالي 20 غراما.

ولكن ليحصل الجسم البروتين في المبلغ المطلوب، هو أكثر فعالية بكثير على أكل اللحوم وأطباق تعتمد على الحليب. حقيقة أنها تحتوي على الأحماض الأمينية كاملة. ولكن مع الفاصوليا أو البازلاء، وكذلك تقريبا كل المنتجات ذات الأصل النباتي يختلف إلى حد ما. أنها تحتوي في داخلها مجموعة غير كاملة من الأحماض الأمينية. فول الصويا، وعلى النقيض من جميع المحاصيل الأخرى، وهنا عدد قليل من النجاح. بروتين الذي يحتوي عليه، لديه معظم خصائص عالية الجودة. بعد بروتين الصويا قد يكون أيضا العدس معزولة.

ما هي عواقب سلبية ويمكن أن يسبب عدم وجود فرط البروتين في الجسم

إذا لم يتم تشبع الجسم البروتين يمكن ملاحظة التعدي على الكبد والأمعاء الدقيقة والبنكرياس. أيضا، هذه المشكلة هي قادرة على أن يكون لها تأثير سلبي على سير العمل في الجهاز العصبي.

عندما وجود فائض من البروتين أنها قادرة على تدريجيا تتراكم في الجسم. البروتين الزائد في الكبد بتحويل مركبات النيتروجين الجلوكوز والمختلفة، والتي هي أيضا عرض سلبا جدا على الكلى.

بعض الانزيمات التي يلتصق البروتينات

ولكن ما يحدث أن مستوى البروتينات في الجسم لا تتجاوز الحدود اللازمة؟ لعبت دورا هاما من خلال الانزيمات التي تفتت المكون. وتشمل الإنزيمات الرئيسية التي تم تعيينها هذه "المهمة"، والسكروز واللاكتوز، والأميليز. نسبة الأميليز في حين أن الجزء الأكبر، حوالي 90٪ من إجمالي محتوى المادة العضوية. هذا الانزيم ينهار البروتينات، والتي تتواءم مع البروتينات الموجودة في التركيب الكيميائي للالكربوهيدرات المعقدة لها.

تقسيم البروتينات في المعدة

انشقاق من البروتين في المعدة - وهي عملية متعددة المراحل. حوالي 97٪ من البروتينات، التي خضعت الانقسام استوعبت الأحماض الأمينية كما حرة مباشرة في الدم البشري.

الجهاز الهضمي بفضل لجهازها الأنزيمية بسهولة يشق البروتينات في ما يسمى السندات الببتيد من الجزيئات. كل هذا يحدث على مراحل، وفقط في إجراء الانتخابات. في حالة انقطاع الأحماض الأمينية واحد من جزيء البروتين يتكون من الببتيد والأحماض الأمينية. بعد ذلك، من الببتيد هو المشقوق مع مرور الوقت حامض أمين آخر، ثم التي تليها. تستغرق إجراءات مماثلة مكان طالما أن الجزيء تماما بدون بقايا، لن يتم المشقوق إلى الأحماض الأمينية.

البيبسين: وظيفة والعمل الرئيسي

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. البيبسين ديه هدفه الرئيسي في البشر، ويرتبط مع التوزيع السليم من المواد الغذائية، فضلا عن تحولها لاحقا في مختلف الببتيدات والأحماض الأمينية في المعدة يتكون من التوليف الطبيعي proenzyme مولد الببسين البيبسين.

البروتين باعتباره أصل نباتي (مشتقة من استخدام البازلاء، والفاصوليا وغيرها من المحاصيل)، وكذلك اللحوم والجبن والحليب وغيرها من المنتجات للحيوانات المنتجة من خلال المشقوق بسهولة عن طريق البيبسين.

ما خصائص البيبسين؟ لديه ميزة مثيرة للاهتمام. حقيقة أن البيبسين قادر على إيقاف الحليب وتحويله إلى الكازين وkazeinogen. وبهذه الطريقة، في كثير من الأحيان الجبن وغيرها من المنتجات المصنوعة على أساس من الحليب.

في الطب يستخدم على نطاق واسع البيبسين. ويمكن أن علاج الأمراض مثل قرحة المعدة، التهاب المعدة، شكل مزمن من سرطان المعدة. البيبسين فعالة بما فيه الكفاية، وظيفة التي هي الآن قيد النظر، ومشاكل في الجهاز الهضمي. في هذه الحالة يتم استخدامه كنوع من العلاج البديل.

تطبيق البيبسين (وهو الانزيم الذي ينهار البروتينات) في الداخل، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار ارتفاع النشاط في بيئة حمضية. إذا تم تخفيض حموضة المعدة، استخدم يجب أن تفشل هذا الدواء. إذا البيبسين في شكل مسحوق، ينبغي أن مخففة في 100 مل من الماء أو في حمض الهيدروكلوريك (1-3٪ محلول)، وإذا كان في شكل أقراص، ثم يذوب في الماء.

وأوصى الأطباء البيبسين 2-3 مرات في اليوم. وعلاوة على ذلك، فمن المستحسن القيام قبل وجبات الطعام. الجرعة المتوسطة هي 0،2-0،5 غرام. ومع ذلك، بالنسبة للطفل يجب أن يخفض بدرجة كبيرة - انها ستكون كافية لاستخدام 0،1-،08 غراما من المخدرات.

وهناك شخص يعاني من التهاب المعدة أو قرحة المعدة، والبيبسين لصالح لا تذهب. في هذه الحالة يتم استخدامه منعا باتا.

التربسين: وظيفة انزيم

ما هو التربسين؟ هذا هو نوع آخر من انزيم يكسر البروتينات والببتيدات. وبالتالي فإنه لديه وظيفة من التحلل من استرات. وتتمثل المهمة الرئيسية للالتربسين هو أنه يسيطر تماما على تشغيل عملية الهضم.

يعامل التربسين الأمراض مثل التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية. ويمكن استخدامه للحروق، في ظل وجود العديد من الجروح صديدي وبعد العمليات. في طب الأسنان، في أمراض إعداد الشفوي هو أيضا مفيدة جدا.

الآثار الجانبية التي قد تحدث في حالة التربسين، ويرتبط مع الحمى. إذا كانت تدار التربسين عن طريق الاستنشاق، قد تشكل تهيج الأغشية العليا في الجهاز التنفسي.

تطبيق التربسين، ويعتبر وظيفة منها في المادة، ويفضل أن لا يزيد عن مرتين في اليوم إلى 0.01 غرام. ويتم تشجيع الأطفال على استخدام النتيجة 1 مرة في اليوم الواحد، ما مجموعه 0.0025 غرام.

الجرح بعد العلاج مع الكحول أو طلاء أخضر يمكن أيضا أن تكون مشربة التربسين لفرض قماش. وينبغي أن يكون هذا القماش على الفور التالفة في اليوم على الأقل. في هذه الحالة، التربسين (يشق انزيم البروتينات والببتيدات) بمثابة نوع من الحماية ضد الالتهابات المختلفة.

البروتيني

البروتيني - انزيم، أو بالأحرى مجموعة من الانزيمات التي توجد في عصير المعدة. وهي، بدورها، يفرزه البنكرياس. بالإضافة إلى ذلك، البروتيني هو متاح وفي الأمعاء أيضا. وتتمثل المهمة الرئيسية للالبروتيني - وهو تقسيم فعالة من البروتين في الجسم.

الرئيسي البنكرياتين انزيم بروتين

وهناك عدد من الأنزيمات التي تشارك بنشاط في عملية الهضم، ونجحت في إزالة أي عمليات التهابات. كما تشمل البنكرياتين وأن يقلل من التأثير السلبي للالحساسية في البشر لبعض المنتجات. في الأمراض الداخلية أيضا تحدث البنكرياتين مناسبة لعلاج لهم أفضل.

ومع ذلك، الناس الذين يعانون من نقص الإنزيم، فمن المستحسن استخدام تلك الأدوية التي تحتوي في تكوينها من عدة إنزيمات مختلفة. أنها يمكن بأمان أن تصنف على أنها المضافات النشيطة البيولوجية. ولكن هذه الأدوية بحذر شديد وتحتاج إلى أن تأخذ على الامتثال لدورية معينة. فمن المستحسن أن تفعل كل شيء بناء على توصية قوية من الطبيب المعالج وفقا لتعليماته. ممارسة تلقاء أنفسهم في هذا الوضع ليست ضرورية. على وجه الخصوص، فإنه يفعل ذلك خطير جدا إذا كان الشخص لا يملك معرفة محددة في مجال الطب. تذكر، والنفس يمكن أن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع والتعرف على نقص البروتين والإنزيمات في الجسم هو مستحيل بدون تدخل طبي. البقاء في صحة جيدة!