الأواني مع طلاء السيراميك. اختيار أفضل الأطباق. التعليقات

ومن المعروف أن طعم ونوعية الطعام لا يتوقف فقط على مهارة عشيقة، ولكن أيضا من بوفيه واحد، حيث أنها تطبخ. غالبا ما تستخدم في الأواني المطبخ، وبالتالي فإن اختيار هذه الاشياء المنزلية معين يجب التعامل بحكمة. ومن المهم أن الطعام كانت ساخنة هناك بالتساوي ولا يحرق. ولذلك، أصبحت أكثر وأكثر انتشارا في العقود الأخيرة تجهيزات المطابخ مع طلاء غير لاصقة. واستبدال تجهيزات المطابخ تفلون الشعبية سابقا جاء المطبخي مع طلاء السيراميك.

ولكن باستثناء يهتاج لأول مرة عن أنه يبدو الآن سلبية. من هو عموم مع طلاء السيراميك؟ لماذا هم هكذا شعبية، وعما إذا كانت أو لم تكن آمنة؟ قبل الإجابة على هذه الأسئلة، تحتاج إلى معرفة ما هي كل وعاء.

كيفية اختيار الأطباق

وكان أهم شيء بالنسبة مضيفة إلى المقلاة التي تستعد، جميلة ومريحة، والطعام لا يلتصق بها. وبالإضافة إلى ذلك، في اختيارهم، يكون على بينة من شأنها إعدادهم. الآن تتم الأطباق من مواد مختلفة، ويمكنك اختيار وعاء لكل ذوق.

1. كانت الأطباق الأكثر شيوعا لا يزال في منتصف القرن الماضي عموم الألومنيوم. وكان المتاحة، والطعام فيها تغلي بسرعة. ولكن في هذه الأواني الكثير من السلبيات: وبسهولة مشوه المادية والظلام، والمواد الغذائية أحرقت، ويمكن أن تحتوي على جزيئات الألومنيوم.

2. لا تفقد شعبية على مدى عقود مطلي بالمينا الأواني. مجموعة واسعة من الأشكال والألوان تجذب ربات البيوت. في هذا الطبق سهلة التحضير، ولكن نقص الغذاء السائل المحترق بشكل كبير. وبالإضافة إلى ذلك، إذا كان تقسيم قطعة المينا عموم هذا يصبح خطرا على الصحة.

ومن المعروف 3. المقالي الحديد الزهر أيضا لفترة طويلة وتستخدم حتى يومنا هذا. والأطباق التي تتطلب فترة طويلة إطفاء معدة إعدادا جيدا فيها. ولكن هذه الأحواض هي ثقيلة جدا وغير مناسبة لتخزين المواد الغذائية.

الحديث مقلاة غير لاصقة

كيفية اختيار الأطباق التي لا تحترق الطعام؟ لذلك حددت اليوم مضيفة السؤال في كثير من الأحيان. لكثير من النساء من المهم أن عملية الطهي والغسيل لم تستغرق وقتا طويلا. ومصنعي الأدوات المنزلية تلبي رغبات ربات البيوت. في العقود الأخيرة، وهناك العديد من غير عصا تجهيزات المطابخ.

1. أصبحت الأواني المعدنية الشعبية. المقالي الفولاذ المقاوم للصدأ وسهلة التنظيف، والمواد الغذائية فيها تقريبا لا عصا، والمواد غير آمنة تماما. ولكن ليس كل ربات البيوت مثل مظهرهم.

2. الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم تمتعت مؤخرا طلاء تفلون. في هذه الأواني يمكن طهي الطعام أي ما يقرب من دون الزيت والماء، وأنها لا عصا. ولكن هناك أيضا مساوئ: إذا كانت تصدع الجدران، وتجهيزات المطابخ يصبح خطرا على الصحة. ولكنها تظهر بشكل سريع جدا، وذلك لأن طلاء تفلون خدش بسهولة، فإنه يمكن أن الكراك حتى من درجات الحرارة القصوى.

3. الماضي "صرير" من أدوات المائدة أزياء الفولاذ والزجاج المقاوم. فمن السهل خاصة لإعداد باستخدام الميكروويف. ولكن في وعاء زجاجي يمكن استخدامها حتى على موقد الغاز. ومع ذلك، فقد عيوب أيضا، وها هي هشة، قد صدع من الاختلافات في درجة الحرارة أو نقص السوائل، وليس كل الأطباق يمكنك طهي في ذلك. ولكن في وعاء زجاجي لا يزال - هو اختيار العديد من ربات البيوت.

لماذا الأكلات الشعبية المصنوعة من السيراميك

وتستخدم هذه المواد منذ العصور القديمة لإنتاج السلع المنزلية. الأواني المصنوعة من الطين، وتحظى بشعبية حتى يومنا هذا. فهو يعتبر أكثر فائدة، ويتم طهي الطعام في ذلك، فإنه يكتسب طعم فريد من نوعه. ولذلك، فإن الحرفيين المهرة لأطباق رائعة باستخدام الفخار. يعتبر العيب الوحيد أن تكون الهشاشة والقدرة على امتصاص الروائح.

ولكن التقدم التكنولوجي يمكن أن تحل هذه المشاكل. في السنوات الأخيرة هناك تم إنشاء طلاء السيراميك الحديثة، والتي يحتفظ بجميع مزايا هذه الأواني، ولكن المحرومين من معظم أوجه القصور فيها. فهو يستخدم ل الأواني والمقالي والمباخر. وهذه الأطباق أصبحت شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة.

ما هو طلاء السيراميك

تعلمت الشركات المصنعة لجعل طبقة رقيقة من السيراميك وتطبيقه على ركيزة معدنية. هذا تجهيزات المطابخ يحتفظ كل الصفات الإيجابية من الطين الطبيعي، ولكن المكاسب القوة والصفات المضادة للحريق. ما تفعل طلاء السيراميك على عموم؟ على الرغم من أن الإعلان هو مليئا بالوعود أن هذه الأطباق تماما آمنة بيئيا ويحتوي على مواد طبيعية فقط، وأنها ليست كذلك. العكس وفقا لصانعيها، وطلاء السيراميك ديه مواد أخرى بالإضافة إلى الطين والرمال. بعد كل شيء، السيراميك الطبيعية الصعبة لوضع طبقة رقيقة على سطح المعدن. لذلك يتم طلاء السيراميك لتكنولوجيا سول-جل المعقدة. ويتم الحصول عليه عند مجمع السيليكون مع الكلور، ومختلف وكلاء علاج والمواد الحفازة. ولذلك لا يمكن الحديث عن سلامة مطلقة من هذه الأطباق. ومع ذلك، والمركبات السامة مثل تترافلوروإيثيلين، أو حامض مشبع، هو حقا لا.

إيجابيات هذه الأواني

أصبحت المقالي مع طلاء الخزف بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة. على خلفية ملاحظات سلبية من تفلون تجهيزات المطابخ، فهي تعتبر أكثر آمنة ومريحة للاستخدام. في الواقع، في مثل هذه الأطباق العديد من المزايا:

- طلاء السيراميك من تفلون هو أكثر أمانا، لأنها لا تحتوي على المركبات السامة المنبعثة عن طريق التسخين.

- انها قوية جدا ودائمة. سوف الأواني مع طلاء السيراميك تستمر في ظل الاستخدام العادي تصل إلى 10 سنوات.

- عند الطهي في وعاء يمكن استخدام الملاعق المعدنية، منذ طلاء مقاوم للخدش.

- يمكن سيراميك تحمل حرارة تصل إلى 450 درجة، وبالتالي فإن عموم قد وضعت لذلك أي الأطباق.

- هذا الطلاء له خصائص غير لاصقة، لذلك إنقاذ النفط، ومن ثم غسل الأطباق بسهولة.

- ونظرا لسمك جدار الحرارة موزعة بالتساوي، ويتم إعداد الأطباق بشكل أسرع. وبالإضافة إلى ذلك، وصول الغذاء نكهة فريدة من نوعها.

- والمصنعين تنتج الآن الأواني الخزفية من مختلف الأشكال والألوان، والذي هو أيضا مهم، لأنها يمكن أن تصبح زخرفة إلى أي مطبخ.

عيوب طلاء السيراميك

دعونا نتحدث عن أوجه القصور في طلاء السيراميك:

- ما زال خائفا من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، وبسبب هذا الطلاء يمكن أن الكراك.

- يمكن للأغذية تبدأ في أن تحرق بعد مرور بعض الوقت بعد بدء العملية.

- نوعية هذه الأطباق تعتمد اعتمادا كبيرا على الشركة المصنعة. يجب أن حدد فقط الشركات الأوروبية التي تتوافق مع جميع المعايير الإنتاج. غيرها من الأطباق جودة أقل وسوف عموم لا تتطابق مع خصائص المعلنة.

- غير متوفر بعد لجميع المقالي مع طلاء السيراميك. سعرها مرتفع جدا - 1000-4000 روبل.

كيف لرعاية مثل هذه الأواني

لتجهيزات المطابخ وتستمر لفترة أطول، والتمتع سيليكون أفضل أو الملاعق الخشبية. لا يغسل هذه الأحواض باستخدام المنظفات القلوية، والإسفنج ويصعب استخدام الجهاز، لا يمكنك ضرب على الجدران وإسقاط هذه الأحواض. إلا أنها تحتاج إلى أن تغسل بماء دافئ مع اسفنجة ناعمة، ومن ثم يجب التأكد من مسح جاف. في أي حال من الأحوال لا يمكن أن يكون ساخنا مثل هذه الأطباق من دون طعام.

كيفية اختيار وعاء من السيراميك

وعلى الرغم من أوجه القصور، لا تزال هناك حاجة هذه طهي في المطبخ. ولكن يجب أن تختار بشكل صحيح:

- لا تأخذ وعاء رخيصة - أنه لا يدوم لفترة طويلة.

- بعناية تفتيش الأطباق تحتاج لشراء: يجب طلاء داخل يكون أملس تماما، ومقبض - امسك.

- ومن المرغوب فيه أن عموم كان ثقيلا. وهذا يعني أن يتم ذلك على أساس من الزهر وسوف تستمر لفترة أطول. ومن المهم بصفة خاصة أن الجزء السفلي كانت كثيفة.

- شراء حاجة أطباق من الشركات المصنعة المعروفة فقط.

- ينبغي أن يكون للعموم شكل واضح، وبطبيعة الحال، وتناسب التصميم.

استعراضات لهذا الطبق

كان تقدير خاص ربات البيوت طلاء السيراميك الذي تعتبر مهمة لأدوات المائدة خصائص غير لاصقة وغسلها بسهولة. بعد هذه المقالي تفلون كانت مريحة جدا. لذلك، أولئك الذين حاولوا أول من استخدم المقالي مع طلاء الخزف، والتحدث عن ذلك بحماس. يقولون أنه ليس من السهل فقط للتحضير، وذلك لأن درجة حرارة الطعام بالتساوي ولا يحرق، ولكن أيضا لرعاية مثل هذه الأطباق بسيطة.

لكن مع مرور الوقت، لم تصبح فقط مثل المقالي مع طلاء السيراميك. تم العثور على استعراض أوجه القصور فيها بشكل متزايد على المنتديات. واتضح أنهم الشقوق قصيرة الأمد وضحلة، سطح بسرعة، وتظهر البقع، ويبدأ الطعام التي تحرق. ومع ذلك، يعتقد معظم ربات البيوت أن أطباق ذات جودة عالية، ورعاية اذا صحيح بالنسبة لها لفترة طويلة سوف تتمتع الصفات الإيجابية.