الاستعدادات لفصل الشتاء: المربى من البطيخ (وصفة من القشور واللب)

البطيخ - صيف المفضل لعلاج كل شخص تقريبا. وبالاضافة الى ذلك هذه الفاكهة لذيذ جدا، بل هو أيضا مفيد للصحة. ل تكوين البطيخ اللب يحتوي على الفيتامينات B، C وPP، وحامض الفوليك، والسليلوز، كاروتين. كل هذه العناصر هي مفيدة لتشغيل جميع أنظمة وأجهزة. للأسف، الوقت الذي يمكنك أن تستمتع هذا التوت الطازج، صغيرة جدا، شهر واحد فقط أو اثنين. لذلك، فإن العديد من ربات البيوت تفعل الحانات البطيخ للمستقبل. انهم المخمرة والمعلبة والمجمدة. ولكن في هذا المقال سنركز عليه هو كيف لطهي مربى من البطيخ. وسيتم تقديم وصفة من هذه الحساسية لك ليست واحدة، ولكن ثلاثة. أطباق أعدت وفقا لهذه الأوصاف هي رائحة عطرة مختلفة، مظهر جميل ونكهة غير عادية.

المربى من البطيخ (اللب)

هذا النوع من الأشياء الجيدة التي يجري إعدادها بسبب الجزء الأحمر من النباتات البطيخ. البطيخ تنظيفها من القشور، إزالته من البذور. اللب (500 غرام) مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع في مقلاة مع قاع سميك. صب في لنفس الماء المغلي (200 غرام) ووضعها في وعاء على النار. غلي البطيخ حتى حتى تصبح لينة. التالي، واستنزاف السائل، والبطيخ اللب إضافة رطل من السكر وبرش الليمون واحد أو البرتقال. في وعاء منفصل لطهي شراب. لهذا الماء الحل (200 غرام)، والسكر (300 غرام) ويغلي. صب السائل في المقلاة مع اللب ويطهى حتى سميكة. مزيد من مربى البطيخ في فصل الشتاء طهي، ومعبأة في عبوات زجاجية معقمة، مختومة وتخزينها في غرفة باردة.

المربى من البطيخ. وصفة من الأشياء الجيدة من القشور

لا تتسرع في رمي جلود من أكل الخضروات مخطط. من اللحم الأبيض الكثيف، والذي يقع مباشرة تحت القشرة خضراء، يمكنك إعداد مربى لذيذ جدا وصحية.

جمع كل قشر البطيخ من أحد متوسطة الحجم (حوالي 4 كجم). سكين، وإزالة طبقة خضراء العليا. اللحم الأبيض مقطعة إلى مكعبات، أضعاف في المقلاة ويسكب السكر (1 كجم). اتركه فارغا لبضع ساعات. عندما يكون الوزن من عصير فارغة، وضعت في وعاء على النار، وجلب ليغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ازدحام. بعد ذلك، إيقاف الفرن والسماح لتبرد فارغة تماما. ضغط في الكثير من عصير البطيخ من الليمون واحد صغير وأنها تغلي مرة أخرى. بعد آخر التبريد protomai المربى مرة أو مرتين. ثم وضع في وعاء معقم والمسمار قبعات معدنية. المربى من البطيخ، وصفة والتي كنت قد علمت للتو، فإنه يتحول لون ذهبي جميل. لا تزال قطع كاملة وشفافة. هذه الحساسية هي مشابهة جدا لالبرتقال: وفي المظهر، والذوق.

المربى من البطيخ (وصفة مع إضافة البطيخ)

هذا الحلو ويذوب في فمك. هذا المربى له نكهة العسل ورائحة عطرة، ويشبه الهلام.

لإعداد الحلويات اللازمة بنسب متساوية قشر البطيخ والشمام (بالجنيه). انهم بحاجة لتنظيفها من قشر الخارجي رقيقة ومقطعة إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، يتم تعبئة اللب إعداد بمحلول ملحي مصنوعة من لتر من الماء وملعقتين كبيرة من الملح، والذي عقد لمدة نصف ساعة. ثم ينقع في الماء الساخن (80-90 درجة مئوية) لمدة 10 دقيقة. بعد هذا الوقت، يتم تصريف المياه ويسكب قطعة من البطيخ وعصير البطيخ. يتم إعداده من 600 غرام ماء و 400 غرام من السكر. مربى كوك في العديد من التمريرات على النحو المبين في الوصفة السابقة. لفة التشكيل في الجرار وتخزينها في قبو أو الثلاجة.

الاستعداد للمستقبل من مربى البطيخ وعلاج عائلتك وأصدقائك على مدار السنة علاج لذيذ. تشعر بطعم الصيف والبرودة في فصل الشتاء. شهية طيبة!