الصحةالأكل الصحي

البطاطا: خصائص مفيدة

هناك العديد من اليوم أصناف من البطاطا، يمكن أن حوالي 50 000. هذا الخضار يكون الأرجواني، والأبيض والأصفر والوردي حتى. تعودنا على إعداده في مجموعة متنوعة من الأشكال: خبز، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وتغلي، الهريس والفطائر البطاطس، إضافة في الحساء والشوربة مختلفة، والكعك والفطائر حشو. فمن الصعب أن نتصور وجبة دون أطباق، والذي يستخدم (إما وحدها أو بوصفها مكونا من مكونات) البطاطا. خصائص مفيدة في نطاق واسع بما فيه الكفاية تتحدث عنهم أكثر من ذلك.

النشا، والتي تتم من koreneplodov البطاطا، والمعروف على نطاق واسع لميزة قفل لها. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في طهي أطباق مختلفة (على سبيل المثال، هلام). ناهيك عن حقيقة أن النشا له اتخاذ إجراءات وقائية ومفيد للجهاز الهضمي الجهاز الهضمي.

منخفضة السعرات الحرارية katofelya يجعل من منتج كبير لمجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية. في هذه الحالة، والجمع بين البطاطا والخصائص المفيدة التي هي متنوعة جدا، فمن الأفضل مع غيرها من الخضروات، وكذلك الزبادي وغيرها من منتجات الحليب المخمرة. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الخضار هي أيضا بشعبية كبيرة في صناعات الغزل والنسيج والورق.

حول ما هو البطاطا مفيدة خلال مختلف الأمراض، قلة تعرف. بعد استخدام فريدة من نوعها حقا! نظرا لمحتوى البوتاسيوم عالية من البطاطس يستخدم على نطاق واسع ومدر للبول، التي من خلالها يمكن استخلاصها من ogranizma الإنسان السائل لا لزوم له. وهذا مفيد جدا للكبد والكلى والمثانة.

عصير البطاطس الطازج له أثر إيجابي على المعدة وغالبا ما تؤخذ أثناء القرحة والتهاب المعدة. كما أنها قادرة على تخفيف الضغط. البطاطا الخام، والخصائص المفيدة التي لا تظهر إلا أثناء تناول، تروج لعلاج الجروح والحروق والأكزيما والتهاب الجلد، ويساعد الذين يعانون من أمراض الجلد الأخرى. وعلاوة على ذلك، هذه الخضار تختلف خصائص ممتازة مضادة للالتهابات.

البطاطا: خصائص مفيدة

كما سبق ذكره أعلاه، هذه الخضار لديها خصائص ممتازة التئام الجروح وprotivovpalitelnye. في هذه الحالة شرائح وتوضع البطاطس المبشور على الجرح وفرك المنطقة المصابة ووضع على ضمادة، والتي يجب أن يتم استبدال كل 5 ساعات.

تماما غالبا ما تستخدم البطاطا، والتي لها خصائص مفيدة كمدر للبول في الطبيعة، مع ارتفاع ضغط الدم عندما لا ينصح المريض uoptreblyat الكثير من السوائل. عصير أنها لا نطيل في الجسم، ولكن الأهم من ذلك - لا تأكل في نفس الوقت الكثير من الملح، وإلا فإن تأثير الشفاء البطاطا لا يحدث أو سوف تكون كافية.

إلى حين حافظت البطاطا الطبخ العديد من الخصائص المفيدة ممكن، تحتاج إلى أنها تغلي أو خبز بدون كشط، كما يقولون، "في زي". وهكذا، سوف تكون قادرة على الاحتفاظ فيها كمية كبيرة من البوتاسيوم والانزيمات والزنك والمواد المعدنية المختلفة.

وينبغي أن يكون حذرا خاصة عند شراء البطاطا، والاستمرار في استخدام المنتجات ذات جودة عالية والاستفادة جسمك. في موسم نضج الخضار من الأفضل أن تعطي الأفضلية لل البطاطا الجديدة، لأنه طعم أكثر فائدة وغنية من محصول العام الماضي. Koreneplody وبالتالي يجب أن تكون صلبة، دون اللون الأخضر، الذي يتحدث عن مضمون المواد السامة، والتي تتشكل بسبب بقاء البطاطا في أشعة الشمس المباشرة لفترة طويلة. في هذه الحالة، يمكنك حتى الحصول على مسموما، حتى شراء هذه البطاطا لا ينبغي أن يكون.

ومن الضروري أيضا أن نتذكر أن رقائق البطاطس، والتي هي حاليا حتى الشعبية، لا تفعل أي خير (ولكن على العكس من ذلك، مضرة بالصحة). أنها تحتوي على العديد من المواد المسرطنة، والتي تؤثر سلبا على الكائنات الحية ككل. في هذه الحالة، محتوى البطاطا من السعرات الحرارية في الرقائق ليست هي نفسها كما في النقانق (أو المقلية) النموذج. إذا كنا نتحدث عن الخضروات الشباب، sotavlyaet لها من السعرات الحرارية حوالي 60-80 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج، ولكن في رقائق تحتوي على أكثر من 500 سعرة حرارية. لذلك، لتحل محل البطاطا المهروسة مفيدة، مطهو ببطء والبطاطس المقلية أو المسلوقة رقائق لذيذة لكنه ضار جدا على الأقل غير معقول. هذا المنتج هو الأفضل أن لا تشرب على الإطلاق (وخاصة إذا شارك الأطفال) أو متع منهم إلا لماما وبكميات صغيرة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.