البنزيل الكحول: الخصائص، إعداد وتطبيق

الكحولات العطرية - المتماثلات البنزين والمشتقات، في الراديكالية التي يتم استبدال ذرة الهيدروجين هيدروكسي. في الوقت الحاضر، كثيرا ما يستخدم في صناعة العطور البنزيل الكحول. صيغة مجمع ممثلة بقايا جذرية من الكحول والبنزين (فينيل) - S6N5SN2ON. الكحولات العطرية تتميز جذرية سلسلة الجانب والتنسيب مجموعة تزامر - OH في السلسلة الهيدروكربونية. الكحول في معظم الحالات، نظرا للاسم تافهة.

البنزيل الكحول: طرق للحصول على

يتم توزيع الكحول العطرية في دولة حرة على نطاق واسع في الطبيعة. وكقاعدة عامة، يتم الكشف عنها في الزيوت الأساسية. تم توليفها البنزيل الكحول من المتماثلات البنزين المهلجنة، والتي يتم ترجمتها الهالوجين في سلسلة جانبية. هذه الكحول تختلف عن الفينولات وقبل كل شيء لأنها لم ينطق خصائص حمضية. يتم الحصول على البنزيل الكحول أيضا من المواد الخام الطبيعية التي تحتوي على استرات. بعد ذلك، وبالتالي الحصول تم استخراج مع الكحول العطرية. الكحولات العطرية قريبة جدا من الكحول الدهنية: بفعل alkoxides الفلزات القلوية لتشكيل. عن طريق الأكسدة، وهذا يتوقف على الهيكل، ويتم تحويلها إلى الألدهيدات المقابلة أو الكيتونات. فمن السهل أن الاسترات شكل واسترات.

الخصائص الفيزيائية للكحول

ممثلو الأول من هذه السلسلة المتجانسة من الكحول اللاحلقية - السائل، والكحول أعلى - المواد الصلبة. homologs الأولى (الميثانول والإيثانول، بروبانول) لها رائحة الكحول والمتوسطة (الأيزوبروبانول، بيوتانول، إيزوبوتانول، pentanol، hexanol) - الزيوت fusel، أعلى - لا رائحة. الكحول لديها عالية نقطة الغليان، الذي يرتبط مع جمعية الجزيئات عن طريق روابط هيدروجينية. معظم هذه وغيرها من الخصائص الفيزيائية والكيميائية الكحول يختلف مع زيادة الوزن الجزيئي.

ينبغي أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن الكحول الانتقال من السائل إلى الحالة الغازية (في الغليان) فواصل السندات الهيدروجين. امتصاص الطيف فوق البنفسجية وجود الفرقة في المنطقة 150-200 نانومتر. الأشعة السينية وحيود الإلكترون من الممكن تحديد زاوية اقتران غير الخطية C-C-N 110 ° 25 '. أما بالنسبة للكحول العطرية، ثم فهي تتميز بنفس الخصائص كما أن الكحول غير الحلقية. هذه المركبات هي سيئة أو غير قابلة للذوبان في الماء، وحسن - في المذيبات العضوية. نقطة الغليان أعلى بكثير من دآرين المقابلة. الفرقة امتصاص في أطياف الأشعة فوق البنفسجية والأشعة تحت الحمراء مشابهة لالكحول الدهنية.

الخصائص الكيميائية الكحول العطرية

هذه المركبات لها نفس الخصائص الكيميائية مثل الكحولات الدهنية. وهي تشكل alkoxides، الاسترات واسترات، المهلجنة على سلسلة الجانب، وعندما أكسدة - الكيتونات، والألدهيدات، والأحماض العطرية. وعلاوة على ذلك، قد تكون هذه الكحول يظهر خصائص أرينية. على سبيل المثال، فإنها قد تتفاعل نواة benzenovogo - الهلجنة، نترتة، sulfonation، والهدرجة، الخ

البنزيل الكحول - صلبة، قابل للذوبان في الإيثانول جدا، سيئة - في الماء، ويذوب في 15،3 ° C، يغلي عند 205،8 درجة مئوية. أعد التحلل القلوية لها من كلوريد البنزيل عن طريق تفاعل بنزيلديهايد مع الفورمالديهايد في وجود هيدروكسيد الصوديوم، وبعض الزيوت الأساسية والمسكنات الطبيعية. تستخدم العطر، قفل رائحة، المذيب في صناعة العطور.

صلب يذوب في 27 ° C والدمامل في 222 ° C، قابل للذوبان في الإيثانول - الكحول بيتا الفنيل. وشملت في الزيوت العطرية وردي، القرنفل. وهي تستخدم كمادة عطرية، والتي لديها رائحة الورود. أيضا، وهي مادة تستخدم عادة في الصناعات العطور والمواد الغذائية.

الكحول سيناميك - صلب يذوب في 33 ° C، قابل للذوبان بسهولة في الايثانول. وتضمن التقرير أساسا في شكل الاثير في الزيوت العطرية، الراتنجات عطرة، والبلسم. وتستخدم مادة عطرية مع رائحة صفير في صناعة العطور، وكمواد خام لتركيب معظم المواد معطر.