المواد الغذائية والمشروباتوصفات

التمليح العسل غاريقون الطريقة الساخنة: لذيذة وسهلة!

الفطر - فطر شائع جدا في غاباتنا. يبدأ الموسم في أوائل الصيف وينتهي في أواخر الخريف. حتى يكون لديك متسع من الوقت لجمع الفطر وإعدادهم. في هذه المقالة، نحن تصف كيف أن غاريقون العسل التمليح الساخنة. سوف تتعلم كل الحيل وأسرار الطبخ الفطر مخلل، والتي، بالمناسبة، بطريقة أكثر لذيذ.

التمليح العسل غاريقون hot-

ومن الجدير بالذكر أن مضيفة تعرف طريقتين للتخليل - الباردة والساخنة. هذا الأخير سنتحدث اليوم. ميزته الرئيسية تكمن في سرعة الفطريات الطبخ، على عكس التمليح الباردة. الفطر، وحصلت على العطاء ولا تفقد شكلها. لأنه يجذب تلك المضيفات الذين يرغبون في تقديم الطبق على الطاولة عطلة. ومع ذلك، ينطوي التقليدية التمليح العسل طريقة الساخن غاريقون استخدام السريع، لذلك ليس المقصود هذه الفطريات لتخزين على المدى الطويل في فصل الشتاء.

وصفة موحدة

لذلك دعونا نبدأ الطهي. أولا نحن بحاجة إلى تنظيف شامل الفطر من التربة والرمل، ثم تشطف في ماء بارد. عندما الفطر جاهزة للالتمليح، يجب تحضير محلول ملحي الخاصة بك.

يغلي الماء، ثم يضاف فيها الملح (محسوب: 1 الملح لكل لتر من الماء). وضع مرة أخرى وعاء من الماء على النار، وجلب ليغلي. ثم نحن حذف الفطر في المقلاة، ويطهى لمدة نصف ساعة مع التحريك باستمرار. لا تدع الفطر تمسك قاع الإناء.

يجب الفطر الحقل Provarivaniya تجاهل في مصفاة للزجاج الماء، وأنها قد جف.

الآن تحتاج إلى إعداد الحاوية للتمليح. أفضل ما اذا كان سوف يكون بالضبط الأواني المصنوعة من الخشب، ولكن في المطبخ الحديث من الصعب جدا العثور عليها، وذلك باستخدام عموم المينا أو دلو.

في الجزء السفلي ارساء أوراق الكرز. بجانب حذف الفطر. نشر الفطر طبقات اللازمة، يرش بالملح لكل منهما. إعداد فصوص من الثوم والشبت. وضعها بين طبقات من غاريقون العسل. يمكنك أيضا استخدام أوراق الكشمش.

عند الانتهاء من ذلك لنشر الفطر، وتغطي بقطعة قماش نظيفة، وعلى رأسها وضع العبء.

الوقت تخليل حوالي 5 أسابيع. ثم يمكنك التمتع بطعم رائع من مشروم العسل وفرحة للجبات خفيفة لذيذة والزوار المنزل.

وصفة أخرى

لقد وصف وصفة موحدة لكيفية أداء العسل التمليح الساخنة غاريقون. ولكن مضيفة تعرف وغيرها. نقول لكم عنها. على سبيل المثال، الساخنة التمليح العسل غاريقون مع الخل.

وسوف تحتاج هذه المكونات:

  1. الفطر - 1 كيلوغرام.
  2. الخل الأبيض - نصف كوب.
  3. يترك الغار.
  4. الفلفل.
  5. البهارات.
  6. السكر.
  7. الملح.
  8. المياه.
  9. قرنفل.

بلدي الفطر، وتنظيفها جيدا.

الآن لمحلول ملحي. نحن صب الماء في وعاء، وضعت على النار، وجلب ليغلي. إضافة الملح والسكر والبهارات أعلاه. لحذف كما الفطر. حريق باتيس ويغلي لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة. القادمة التي تحتاج إلى صب الخل ويستمر الطهي لمدة 10 دقائق أكثر.

خلال هذا الوقت، Pomo والبنوك prosterilizuem. الفطر المطبوخ توسع في حاوية مع الماء المالح، تسد لهم نقض غطاء والسماح يبرد. يمكنك ثم الاختباء في مكان بارد. الاستعدادات لذيذة جميلة لفصل الشتاء جاهزة. التمليح العسل غاريقون البنوك الساخنة - وهذا هو الخيار الأكثر مريحة وعملية لربات البيوت الحديثة.

عنصر اضافي - الجحيم

النظر في صفة أخرى جيدة: العسل غاريقون تخليل الساخنة الفجل.

الفطر ترتيب، بلدي، نظيفة من الرمال والأوساخ. يمكنك استخدام فرشاة خاصة.

ومن الضروري أيضا لجعل الماء المالح. عموم صب الماء، الملح عليه، وجلب ليغلي، ثم لحذف الفطر. يطهى لمدة حوالي 20 دقيقة من الضروري. حتى الفطر جافة، وإعداد الحاوية للتمليح. في الجزء السفلي وضع في أوراق الفجل، وبعد ذلك - الفطر طبقات. لا تنس أن تضيف ورقة الغار والشبت والفلفل والقرنفل. تحتاج أيضا إلى صب الملح كل طبقة. يمكن أكل الفطر سيكون حوالي 45-50 يوما، لذلك التمليح في منتصف الخريف، لقضاء عطلة عيد الميلاد السنة الجديدة على الطاولة وجبات خفيفة لذيذا. شهية طيبة!

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات؟

وتجدر الإشارة إلى أن الفطر قد تزود وجبة خفيفة منفصلة أو قد طبخ أطباق مختلفة معهم، على سبيل المثال، والحساء والسلطات والفطائر والكعك. مما لا شك فيه أن كل واحد منهم سوف يكون خاص - عبق وفاتح للشهية. إذا قررت لتقديم الفطر كفاتح الشهية، ونحن ننصح يرش عليها مع الأعشاب المفرومة. مناظر خلابة وطعم الطبق مضمونة. يمكنك أيضا إضافة البصل، مقطعة إلى حلقات. كل هذا يتوقف على الذوق ورغباتك. شهية طيبة!

تذكر أنه إذا كنت تخزين الفطر، أواخر الخريف وأوائل الشتاء، سيكون لديك دائما أن الجدول. التمليح العسل الطريقة الساخنة غاريقون تحت قوة حتى عشيقة المبتدئ، الذي يفهم سوى التميز الطهي.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.