الشاي ديان هون: أنواع وخصائص مفيدة للشرب

أثناء وجود كامل للحياة على الأرض، وعلم الناس لإنتاج مجموعة متنوعة من المشروبات. الشاي منهم هو الزعيم. وتشارك العديد من الدول في زراعة وزراعة هذا المنتج. منتجات الشاي، المصنعة من قبل الصين، هي الأكثر شعبية. وبين كل من الشاي الأكثر شعبية في الصين هو ديان هون - يوننان الشاي الأحمر. يجد كثير من الناس أنه أسود، وإن كان في واقع الأمر هو الأحمر. في السوق من المنتج الذي ظهر فقط في بداية القرن الماضي، ولكن تمكنت بالفعل للقبض على يتوهم العديد من أتباع تنشيط ضخ.

معلومات عامة عن الشاي الأسطوري

شجيرات الشاي تنمو في محافظة جنوب الصين يوننان. في هذا المجال نفسه يتركز الجزء الأكبر من الطاقة الإنتاجية للإصدار المنتج. الجودة النهائية للمشروبات تعتمد على أجزاء فيه "الكلى الذهب." كما يحدد تكلفة ديان هون معدل.

يتم حصاد الشاي فقط في مقاطعة يوننان. أصل اسم الشيء منشط من قبل ألفي السنوات الماضية، في عهد المملكة القديمة لديان.

لصناعة الشاي الشهيرة فمن الشائع استخدام فقط براعم الشابة والأوراق. يتم حصاد محصول العام كله، ولكن جمع معظم عالية الجودة من الخريف المقطوع. الملتوية قليلا "tealeaf" من ورقة كبيرة تشكيلها. ويقول الخبراء أنه من العملية بدلا تستغرق وقتا طويلا وهذا هو السبب تعتبر ديان هون الشاي الصينية ذات جودة عالية أكثر من غيرها.

استعداد الصيني الاسود الشاي يحتوي على هوى رائع البني والذهبي. رائحة كل من المكسرات واللوز والعسل وحبوب اللقاح يختلف طعم لاذع، والتي يمكن أن تعزى إلى ليونة الخشب التقليدية.

عملية التصنيع

بعد جمع المحصول، أوراق الشاي قليلا podvyalivayut الشمس. لهذا الشاي الجافة ديان هون انتشار القماش على الرفوف. ويتم ذلك بحيث الهواء النقي يمكن أن تتدفق بحرية من خلال الأوراق. أفضل درجة حرارة للذبول من 20-24 درجة.

أحيانا podvyalivayut الأوراق وفي غرف خاصة. ولكن مهلك الشاي الشمس يوفر طعم أكثر دقة. بعد اكتمال عملية تذوي، والتواء الأوراق وتتحلل التخمير. ويتم تخمير بها في مستوى الرطوبة مرتفعة وانخفاض في درجات الحرارة.

أصناف من الدرجات

الشاي الأحمر ديان هون لديه التصنيف التالي:

1. ديان هون سوي تشا - وهذا ليس منتج الأرض. تشكيلة لديها بنية كثيفة، سوداء مع بريق ساطع والظل مكسر ورقة. يتميز التسريب من قبل نظام الألوان الأحمر. قوية مشروب منعش شفاف له نكهة وضوحا.
2. ديان هون مو تشا - منتج مسحوق يشبه الرمل الخشن. أنه يحتوي على اللون الأسود الداكن مع تألق. يصبح ضخ استعداد الأحمر الداكن اللون والطعم واضح قوي.
3. ديان هون كونغ فو تشا - شجيرة الشاي في هذه الفئة لديها أوراق سميكة ومتينة مع تغطية الألياف مرئية. ضخ استعداد يتحول شفافة والأحمر.
4. ديان هون E تشا - الأوراق - الملتوية بإحكام مع طرف مدبب وطويل. منشورات يمكن أن تطلى الألياف. رائحة ضخ - قوية، لاذع قليلا.
5. ديان هون الداء العليقي تشا - شفرة المنتج على شكل مروحة.

إذا كان ذلك ممكنا، يجب أن تحاول واحد من أصناف من هذا الشراب فريدة من نوعها، حيث أن كل منهم على طريقته الممتازة ومذهلة في. أفضل إذا كان سيتم عرض كل المنتجات في شكل نقي: أن من بين أوراق الشاي من نوع واحد وأوراق الشاي آخر. فقط في هذه الحالة، يمكنك الحصول على التمتع الكامل شرب.

خصائص مفيدة

خصائص الشاي ديان هون أمر مفيد للغاية. ويحذر تطوير التسوس، تطبيع ضغط الدم، ويساعد على الهضم. ارتفاع درجة حرارة المشروبات، تستعد ونغمات الجسم البشري.

الشاي له خصائص ملزمة ممتازة. فإنه يلغي الطبيعة الفيزيائية والنفسية التعب، فإنه يساهم في عملية التفكير ديناميكية تطبيع القلب عمل العضلات، ويحسن الذاكرة ويسرع الدورة الدموية.

هذا التكوين هو مدر للبول ممتازة. ينصح الشراب لاستخدام السيدات الذين لديهم حصى الكلى. من خلال تشكيل جزء من مادة البوليفينول والشاي يقضي على عمليات التهابات، والعديد من الأحماض تدمير البكتيريا الضارة.

ميزات تختمر

أوصى ديان هون المياه zaparivat التي تصل إلى 85-95 درجة درجة الحرارة. لبث الشاي لا يمكن أن يكون أكثر من ثلاث دقائق. مائة ملليلتر من الماء 2-3 غرام تحتاج إلى وضع أوراق الشاي الجافة. على سبيل المثال، كوب واحد سوف تحتاج إلى حوالي خمسة غرامات من الأموال. لإعداد مشروب مصنوع استخدام الصين.

عند إعداد الشاي من المهم أن لا تبالغي مع كمية من أوراق الشاي، لأنه كبير جدا جزء من الأوراق توفر المشروب النهائي هو الطعم المر للغاية، والتي يمكن أن تتلف الانطباع العام للمنتج.