المواد الغذائية والمشروباتالنبيذ والمشروبات الروحية

الصفوة الشمبانيا: العلامة التجارية والاسم والصورة

وفقا لقواعد صارمة المنصوص عليها من قبل الاتحاد الأوروبي للسيطرة على اسم مكان منشأ المنتج، وشرب فقط، أصدر ولا سيما في الريف الفرنسي، ولها الحق في أن يطلق عليه "الشمبانيا". هم على علاماتهم مؤشرا النبيلة أصل - رسائل DOC. جميع المشروبات الأخرى، حتى لو كانت دقيقة مزج نسخة وتكنولوجيا الإنتاج، ودعا 'خمور فوارة. في بعض البلدان، لديهم أيضا بأسمائهم. في كاتالونيا، وهذا "كافا"، في إيطاليا - "بروسكو"، في لانغدوك - "بطانية". وهذه المشروبات هي أيضا نخبة اختصار DOC. ولكن الشركات المصنعة في كثير من الأحيان لا يطبق القانون. وتسمى القديم الشمبانيا والنبيذ الفوار و جعلها أكثر أو أقل للتكنولوجيا، الذي اخترع أبوت Perignon توقف. بعض المشروبات - شطف صريح من النفايات الغازية بشكل مصطنع. ولكن من بين خمور فوارة المحلية وتستحق لخدمتهم على طاولة عطلة. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على أهم 10 فئة المشروبات "الشمبانيا النخبة".

فوف Clicquot ( «فوف Clicquot»)

وبما أن اللغة الإنجليزية القول، السيدات أولا. ولكن من باب المجاملة السادة تجعلنا يغيب عن سيدة الأمام. هذا المشروب تستحق حقا لعقد أول موقف "الشمبانيا النخبة" في الترتيب. أعطى M. Clicquot، صانع النبيذ عادي والإنسانية اثنين من خدمات جليلة: سيدة شابة تزوجت باربي نيكول Ponsardin وتوفي في وقت لتسمح للأرملة لإثبات قدراتهم.

رفعت سيدة زوجها المنزلية متواضع إلى آفاق غير مسبوقة. اخترع طريقة التنظيف الأمثل وسدادة الشمبانيا على اللجام، لأن الضغط في زجاجة أعلى ثلاث مرات مما كانت عليه في الحافلة مركبة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن سيدة استخدمت بمهارة الظواهر الطبيعية للترويج عن النفس. لذلك، في عام 1811، شهدت سكان الأرض المذنب. أرسلت فوف Clicquot فورا سفينة في روسيا (حيث هزمت القوات مؤخرا نابليون) مع حزب الشمبانيا كبير على التسمية التي الذيل كان يصور نجوم. وقدمت السوق العملاق. حاولت كل الأرستقراطية "المذنب النبيذ"، وحتى ذكر بوشكين الشمبانيا في قصائده. الآن أرخص المنتجات المنزلية "فوف Clicquot" هو من سنتين ونصف ألف روبل. وتشير التقديرات إلى أن أسعار بعض زجاجات النخبة في عدة عشرات من الآلاف من الدولارات.

مويت شاندون ( «مويت وشاندون")

هذه الشركة هي قديمة قدم "فوف Clicquot". الذي لا يعرف هذا الشمبانيا النخبة؟ صور القوس الأسود مع الذهب الحدود، مختومة بختم أحمر جولة في عنق الزجاجة، معيارا من الفن الفرنسي المعيشة. مويت وشاندون الشمبانيا تسليمها لها إلى المحكمة للملك الفرنسي. إنها تنجذب إلى لويس الخامس عشر، ولم نابليون بونابرت نفسه لا تتردد في الاتصال به إلى بيت الخمر، حيث يتم وقف كل ما في والشمبانيا. منذ عهد إدوارد السابع مويت شاندون تتقن سوق المملكة المتحدة. والآن الشركة هي المورد الرسمي من الشمبانيا للمحكمة اليزابيث الثانية. "مويت وشاندون" لا يقتصر على العائلة المالكة. والشمبانيا تعرضهم سكب عليه في أكواب في تقديم هذه الجائزة المرموقة في فيلم "غولدن غلوب". نظرا لتداول كبير من منتجات الشركة تباع بأسعار أكثر بأسعار معقولة. في روسيا، وزجاجة من "مويت وشاندون" يمكن شراؤها لمدة ألف روبل.

دوم Pérignon ( «دوم Pérignon")

لقد حان الوقت للحديث عن مخترع الشمبانيا نفسها. "البيت" - أنها ليست اسما، دعونا بناء وحدها. يدعى بيير Perignon توقف. منذ أن كان البينديكتين الراهب، وجهت له الاحترام كدار شخص الروحي. Perignon توقف عاش في القرن السابع عشر، وفي الغيار صلاة الوقت في تجريب له في بلدة دير أوفيليو النبيذ رقيق الشباب. وأول من فكر الثانية المشروبات هادئة خميرية. أوقفهم في زجاجات من الزجاج السميك جدا، اسكت بلوط الفلين. الشمبانيا الفاخرة العلامة التجارية دير أوفيليو بسرعة كبيرة تقدر الأرستقراطية الفرنسية. سرعان ما بدأ لتقديم صن الملك لويس الرابع عشر في فرساي. شركة "مويت وشاندون" اشترى الكروم دير. يستمر الشركة المصنعة لخلق المشروبات لتكنولوجيا قديمة. ويسمى هذا النوع - "دوم Pérignon". منذ المنطقة كروم العنب الصغيرة، ويشرب منه، وهذا تلقائيا يزيد السعر. زجاجة المعتاد "دوم Pérignon" يستحق ثمانية آلاف. ويتم تقييم علامة تجارية نخبة من النبيذ في المنزل في السوق في اثنين وعشرين ألف و- دوم Pérignon Oenotheque.

لويس رويديرر ( «لويس رودرر")

في روسيا، وهذا هو الشمبانيا الفاخرة أغلى. اسمها أصبح معروفا في بلادنا منذ عهد الكسندر الثاني. ولا عجب: "لويس رودرر كريستال" أنتج في عام 1876 خصيصا لالديوان الملكي. كلمة «كريستال» يعني ليس فقط الحد الأقصى للشرب والتطهير. بأمر من الامبراطور الكسندر الثاني تم تسليمها في زجاجات الكريستال الشمبانيا. ذهب نحو ستين في المئة من إجمالي إنتاج النبيذ منزل لويس Roderera إلى روسيا. والآن وقد بقي شعبنا وفيا لتقليد. الشمبانيا "لويس رودرر بروت رئيس الوزراء" هو الأكثر شعبية من الماركات الفرنسية. ويبلغ متوسط سعر - 4300 روبل في زجاجة. شرب الحصري "لويس رودرر كريستال" الكثير من قيمتها. وتتراوح قيمتها من عشرة إلى خمسة وثلاثين ألف روبل (اعتمادا على السنة المحصولية).

بايبر-Heidsieck ( «Payper Haydsik»)

أصحاب هذا البيت النبيذ الترويج لمنتجاتها من خلال هوليوود. كان الشمبانيا "Payper Haydsik" والمفضل الكحولية المشروبات ميريلين مونرو. والجوائز جميع الاحتفالات 'أوسكار' هو دائما المنتجات الحالية من المنزل. PR-مديري الشركة ويبدو أن اكتشاف "منجم الذهب". الآن أسماء "Payper Haydsik" وجزء لا يتجزأ هوليوود. وفي عام 1965، أصدرت الشركة ارتفاع زجاجة من 1.82 مترا في الطول صاحب "أوسكار" الممثل ريكس هاريسون (لدورها في فيلم "ماي فير ليدي" لعبت في زوج مع أوردي Hepbern). وفي العام الماضي مصمم الوطن "Payper Haydsik" أصبح كريستيان Lobuten. لذلك كان هناك بروت الصفوة الشمبانيا، الذي صدر في هدية مع مجموعة أحذية الكعب الكريستال على. هذه حيلة PR يعيدنا إلى خرافة سندريلا. ولكن في الوقت نفسه أنه يعيد إلى الأذهان تقليدا الزفاف القديم حيث الشمبانيا والمشروبات العريس من حذاء العروس. هدية مجموعة محلات النبيذ وجدت في روسيا غير ممكن. ولكن الشمبانيا المعتادة "Payper Haydsik بروت" يمكن العثور على واحد ونصف ألف روبل.

غ موم ( «موم")

تزين الشريط الأحمر سام جوقة الشرف تسمية منتجاتها أكثر المالك الأول للشركة في القرن الثامن عشر. الشركة يروج الآن نفسه من خلال الرياضة. شعار النبيذ في المنزل - "إن السعي لتحقيق الإنجازات والشجاعة". والشركة هي الراعي من العديد من الألعاب الرياضية والإنجازات العلمية. في عام 1904، أطلق العنان لالصفوة الشمبانيا طاقم السفينة "لو فرنسا" في القطب الجنوبي. أنها تسقى الفائزين في "الفورمولا 1" من المسابقة. "موم" هو ثالث منتج في العالم من حيث المبيعات. زجاجة من الشمبانيا هذه العلامة التجارية تساوي في المتوسط سنتين ونصف ألف روبل.

كروج ( «الدائرة")

يمكن محنك النبيذ الفوار؟ نعم، إذا كان يتم إنتاجها في أقبية "دائرة". تم وضع هذا البيت في الأصل على نوعية الشراب، بدلا من المبيعات. الكروم الخاصة، الشركة فقط عشرين فدانا! والمخمرة نبتة أفضل مزيج في براميل خشبية صغيرة، ومن ثم السماح للوقوف لمدة ستة سنوات على الأقل في زجاجة. وبفضل هذه الطريقة لها الشمبانيا لا يبدو معقدا فحسب، طعم التعرف، ولكن أيضا القدرة على "نكبر النبيل." هذه الصفوة الشمبانيا يمكن الاحتفاظ بها في قبو، حتى أربعين عاما، لثم بيعها مربح. ما هو ليس استثمارا؟ على سبيل المثال، في مزاد النبيذ في هونغ كونغ في أبريل 2015 زجاجة من "الدائرة" حصاد 1928 ذهب لألف ومئتان دولار 1-20. ولكن الشمبانيا المعتادة هذه الشركة تبلغ قيمتها نحو عشرين ألف.

الفاخرة الحلو الشمبانيا

عادة ما يفترض أن فئة المشروبات "Cuvée برستيج" يجب أن تكون جافة: فائقة، والمتطرفة، لا تزال الحياة وسوفاج بروت. ولكن في السنوات الأخيرة أصبح من الخمور الحلوى أكثر من المألوف. وقد انعكس هذا الاتجاه في الشمبانيا. بدأنا لجعل الحلوى "بروسكو" و "كافا"، والنبيذ الفوار الألمانية "سكة". ثم جاء الحلو «Cremant». وهذا هو أيضا الشمبانيا الفرنسية، ولكن يتم إنتاجه خارج النخبة المحافظة. جدا الشهير "Cremant" من الألزاس وجورا. ولعل الأكثر لذيذ الحلو "الشمبانيا" يمكن أن يسمى "spumati" (النبيذ الفوار) في محافظة الايطالية أستي. وهي مصنوعة من مجموعة متنوعة من التوت - موسكات.

العلامات التجارية المحلية من الشمبانيا

بدأ إنتاج خمور فوارة في الإمبراطورية الروسية في عام 1799، في حين تركته قرب سوداك صدر الأكاديمي بالاس زجاجة المشروبات الأولى التي أدلى بها الطريقة التقليدية. في عام 1804، افتتح حتى المدرسة في شبه جزيرة القرم. بدأ هناك بإجراء تجارب لإنشاء الخمور shampanizirovannyh. جعلت إسهاما كبيرا في صناعة النبيذ الأمير ليف غوليتسين. في عام 1900، له الشمبانيا "العالم الجديد" وفاز بالجائزة الكبرى في المعرض العالمي في باريس. عملت غوليتسين ليس فقط في شبه جزيرة القرم. في عام 1870، في الحوزة الملكي على ضفاف النهر والبحيرة أبراو-ديورسو كوبان هو والمتخصصين الفرنسي نما الكروم واستقرت مصنع لانتاج الشمبانيا. تم الإفراج عن الدفعة الأولى في عام 1897. ولكن "ابراو-Durso" و "العالم الجديد" لم تكن العلامات التجارية فقط من النبيذ الفوار في روسيا. ومن بين الألقاب المحلية في السنوات السوفياتية، ظهرت ويحمل الآن منصب "موسكو الصفوة الشمبانيا".

هل من الممكن لإنتاج النبيذ في خطوط العرض الشمالية؟

وسيكون لديها قدرة إنتاج المقابلة لهذه العملية. في الضواحي وجدت الفطر، والتوت، والزهور، ولكن بدون عنب. ولكن التوت، "بينو" الدرجات "ريسلينغ"، "Aligote" و "شاردونيه" يتم تسليم إلى العاصمة الروسية من المناطق الجنوبية. في العنب "MKSHV" تتحول إلى مشروب يسمى "موسكو النخبة الشمبانيا": بروت وشبه الجافة وشبه الحلو. لا ينظم كمية السكر في النبيذ بإضافة بلورات، ولكن تجمع الوحيد. يتم الاحتفاظ نبتة لمدة ستة أشهر. ونتيجة لذلك، والشراب ولد مشبعة ضوء لون القش، مع طعم متناغم وباقة مثيرة للاهتمام.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.