القطاعة للمنزل. التي تختار؟ إيجابيات وسلبيات

في محاولة لتخفيف الأعمال المنزلية، الشركات المصنعة وباستمرار توفر أدوات المطبخ الجديدة. تمتلئ الرفوف مع مجموعة متنوعة من الخلاطات، multivarok، الخبز وهلم جرا. D. ليس كل أدوات المطبخ لا غنى عنها. ومن بين هذه الشواغل وتقطيع للمنزل. كيفية اختيار - يمكنك أن تقرر في وقت لاحق. أولا نحن بحاجة للتأكد من أنها لن تأخذ فقط مساحة في المطبخ.

لماذا تقطيع اللحم؟

هذا هو جهاز خاص من شأنها أن بسرعة قطع المنتجات. شرائح حصلت مثيرة للاهتمام، تماما على التوالي، من سمك موحد. تقطيع اللحم غير قادرة على قطع السجق والجبن والفواكه والخضروات والخبز للالسندويشات. سوف مضيفة ضعت فقط بشكل جميل على طبق من ذهب وخدمتها. للتسجيل سيكون تقطيع اللحم لا غنى عنه من أجل الوطن.

تعليقات العملاء وتقول أنها هي أيضا جيدة للاستخدام اليومي. في صناعة تقطيع المواد الغذائية المعلبة وبسرعة وبشكل متساو المفروم الخضروات. وبالنسبة للافطار يمكنك جعل السندويشات الجميلة، وتزيين لهم شريحة نظيفة من الخيار أو الطماطم. مع تقطيع وفرم البصل بسرعة حتى إلى شرائح وذرف الدموع. لعشاق الشاي مع الليمون قطعة مسطحة رقيقة من الحمضيات سوف تكون مفاجأة سارة. وبطبيعة الحال، فإن هذه الآلية هي غير الضرورية، لكنها ما زالت جميلة عندما يكون هناك تقطيع للمنزل.

الذي يختار: دليل أو الكهرباء؟

تقطيع اللحم في السوق متاح في ثلاثة أشكال:

1. التلقائية.
2. شبه التلقائي.
3. دليل.

تقطيع اللحم التلقائي مدعوم من التيار الكهربائي وليس بحاجة إلى المساعدة الإنسانية. الشيء الرئيسي - لتحميل المنتج في النقل، إصلاح وانقر فوق. الجهاز هو قادرة على التعامل مع العمل وإصدار سلسة، وشرائح أنيق. يتحرك النقل دون مساعدة، وأنها توفر المنتجات للقرص دوار شحذ. هذا النوع تقطيع اللحم المستخدمة في المطابخ المهنية في المقاهي والمطاعم. يتم استخدام الآلية في الإنتاج من أجل خفض اللحوم مشهيات والأسماك. ثم يتم تعبئتها وإرسالها إلى مخازن. مثل هذا الجهاز يعد مكلفا للغاية وتنتج الكثير من الضوضاء في العمل.

تقطيع اللحم شبه التلقائي مثالية للاستخدام المنزلي. أنها أرخص بكثير من التلقائية، والحجم الصغير، وليس صاخبة كما. مبدأ العملية هو نفس النقل مع المنتج فقط يجب تقديم شفرة الدورية يدويا.

آلة التقطيع اليدوي هي تشبه الى حد بعيد مبشرة الكلاسيكية. والفرق هو أن ريش لها يتم ترتيب مختلف. انها ليست تقطيع الأكثر راحة للمنزل. التعليقات تقول أنه ليس الجميع. مع قطع من الفواكه والخضروات الصلبة، مثل الملفوف والخيار والبطاطا والتفاح، وقالت انها قادرة على التعامل معها، ولكن ليس أكثر. الحصول على وشرائح ناعمة سلسة من الطماطم (البندورة) أو شرائح من الخبز أنيق لن تنجح. لديك لاستخدام سكين التقليدية.

القطاعة للمنزل: كيفية اختيار

تحتاج أولا إلى تحديد لأي غرض ستستخدم من قبل الجهاز. عن النشاط المهني التي سيتم اختيارها من عدد من النماذج تلقائيا. لديهم حاوية معدنية، قوة المحرك 200 واط أو أكثر. شحذ سكين مائج، التي تسمح لك لشريحة المنتجات من أي كثافة. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. بعض الشركات المصنعة بتثبيت الجهاز في العلامة التجارية السكاكين سولينجين. هذه الآليات هي قادرة على قطع شرائح من 0،5-23 مم، وقابلة للتعديل سرعة سكين. ولكن ما هو مطلوب إذا كان هذا تقطيع اللحم قوية ومثالية للمنزل؟ الذي يختار، إذا كانت منتجات شرائح ينبغي أن يكون كافيا لبعض السندويشات؟

للاستخدام المنزلي بما فيه الكفاية نصف التلقائي. السكن عادة ما تكون مصنوعة من البلاستيك، مما يقلل بشكل كبير من السعر. وتستخدم السكاكين في الفولاذ المقاوم للصدأ، شفرات الأرض مباشرة. القوة المثلى لتقطيع اللحم المنزلية - 100 واط. حجم تشريح 1-17 ملم ومعظم النماذج هو قابل للتعديل، ولكن لم سرعة دوران شفرة لم تتغير على الإطلاق.

إيجابيات وسلبيات

ويمكن أن يعزى إلى العوامل التالية إلى المزايا تقطيع:

• توفير الوقت تشريح. خصوصا أنها تتعلق بإعداد الخضروات للحفاظ. ومن المهم لقطع شهية للجدول عطلة أيضا.
• المنحازة تماما شرائح أنيق. سكين فقطع سوف يكون طاهيا المهنية فقط. تقطيع اللحم يرجع يمكن الحصول على منتجات شرائح جميلة في أي وقت.

من يمكن ملاحظة السلبيات ما يلي:

• كيف يمكن أن يكون ضغط تقطيع اللحم، فإنه لا يزال مكانها.
• وينبغي دائما أن تجميع الجهاز وجاهزة للاستخدام. وإلا فسيكون هناك خطر يتمثل في أن تقطيع يصبح الأداة التي اتخذت مضيفة 1-2 مرات، ثم إزالتها، حتى لا تتداخل. دائما الحصول على وجمع تقطيع بالملل، يبدو أن السكين سوف يقتطع المنتجات بسرعة أكبر. وبغض النظر عن ما ستكون النتيجة بعيدا عن المثالية.

استخدام ورعاية

لتقطيع عملت يعد بحاجة إلى أن نتذكر قواعد سير العمل. فمن المستحيل أن قطع عليه:

• الأطعمة المجمدة.
• اللحوم، حيث توجد عظام.
• التوت والفواكه مع البذور في الداخل؛
• اللحوم النيئة.

من اجل الحفاظ على آلية نظيفة بما فيه الكفاية ليمسح بقطعة قماش مبللة أو اسفنجة. يجب إزالة سكين وغسلها بشكل منفصل.

سلامة

جميع الأجهزة التقنية آخذة في التغير، بما في ذلك تقطيع للمنزل. ما أفضل الميكانيكية أو الكهربائية؟ وكثيرا ما يرتبط هذا السؤال مع السلامة. إصابة أصابعك بسكين غير ممكن، كما هو مطوي بعيدا في غلاف خاص، ويتم تزويد هذا المنتج مع عربة أو انتهازي. هناك نماذج مع مانع قيد التشغيل. وهذا مفيد في المنزل مع الأطفال الصغار.

بطبيعة الحال، فإن تقطيع اللحم ليست ضرورة. ولكن يمكن أن تجعل الحياة أكثر من ذلك بقليل مريحة في المطبخ. الرجاء إغلاق ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا أطباق جميلة قادرة على أي مضيفة الذي لديه تقطيع للمنزل. كيفية اختيار - يتم كل قرار مستقل.