النبيذ "Likuriya": أنواع، وصف طعم والتعليقات

ويرتبط أصل كل من المشروبات الكحولية مع ظروف معينة. وهذا النبيذ "Likuriya" - ليست استثناء من القاعدة العامة.

القليل من التاريخ

هناك أناس لا يفهمون فورا الغرض منه. أنها يمكن أن تمارس لسنوات عديدة بحسن نية أشياء أخرى تماما، وفقط بعد مرور بعض الوقت للتأكد من أن يهمهم هو مختلف تماما. وهذا ما حدث مع مؤسس السابق ل "البنك الصناعي الروسي" وشركة التأمين "ناستا" Mihailom Nikolaevym. في مرحلة ما، أدرك أنه لا يريد لتمويل أكثر من ذلك. جمع حوله مجموعة من المساعدين، قرر رجل الأعمال للذهاب على أرض خصبة صناعة النبيذ منطقة كراسنودار. للعمل اختار منطقة معادية التي كانت تنتمي إلى المزرعة الدولة سميت فرونز. هذا هو المكان الذي يقع عليه الآن الخمرة "Lefkadia" كان لي لقضاء الكثير من الوقت ووضع الكثير من الجهد قبل كان الفريق قادرا على رؤية نتائج عملهم. وفقا للخبراء من أعلى فئة، فمن الممكن حقا.

كان تأكيدا يستحق أن فريق متعدد الجنسيات، كل عضو منها هو سيد الحقيقي لحرفته، وقادرة على تحقيق المستوى المطلوب - والنبيذ يسمى "Likuriya".

مجموعة من المنتجات

المزرعة حوالي 80 هكتارا. هذه هي منطقة كبيرة إلى حد ما، والتي لا بد من رصد مستمر للحفاظ على حالة الأرض. وهذا ينطوي على مجموعة من المهندسين الزراعيين من قبل مدير والعديد من الاستشاريين قاد. وأجرى الباحثون عمل تربية خطير. منذ عام 2004، في مزرعة كانت مزروعة ذلك حوالي 23 أنواع مختلفة من الكروم. أصبحت العديد منها المواد الخام التي تم النبيذ "Likuriya" بعد ذلك. من حيث المبدأ، ومجموعة من المنتجات المصنعة من قبل اقتصاد الشباب صغير نسبيا. ويشمل اثنين فقط من الأسماء الكبرى: "Lefkadia" و "Likuriya". وهذه ليست سوى الخمور الجافة. كل واحد منهم لديه مجموعتها الخاصة من الأذواق. النبيذ "Likuriya" التي يمثلها أربعة أنواع الأساسية التالية:

• أبيض؛
• الأحمر.
• "الاحتياطي" أبيض؛
• "الاحتياطي" الأحمر.

وفقا لخصائص الأساسية لهذه المشروبات متشابهة جدا. الفرق بينهما هو فقط في العنب المستخدمة لإنتاج وهو أساس الذوق الفردي والرائحة.

تصنيف صارم

أي شخص سوف ننظر في قائمة الأسعار من النبيذ الشركة الحلو، فقط يضيع وقتك. وليس هناك. تقريبا يتم تقديم مجموعة كاملة الخمور الجافة على وجه الحصر. وكان هذا هو الهدف الرئيسي. وتستغرق العملية برمتها مكان بطريقة طبيعية، من دون أي تدخل خارجي. كما هو معروف، نبيذ حلو مصنوع من العنب الناضجة وقت ممكن، ووضعها في عملية الإنتاج:

• تجميد بها وإزالة لاحقة من الخليط.
• مزج.
• خطوة التخمير توقف.
• zaizyumlivaniyu.
• الإصابة بأنواع العفن معينة.

وتستخدم هذه الأساليب على نطاق واسع في صناعة النبيذ.

ولكن في هذه الحالة، تم تصميم هذه التكنولوجيا لاستكمال تخمير نبتة إعداد، وبعد ذلك المنتج النهائي ليست أكثر من 0.3 في المئة السكر. هذا هو النبيذ الكلاسيكية. وهو ينتمي إلى فئة من غرف الطعام، أو كما يعتقد الكثيرون، والطبيعية. بالمناسبة، ظهرت في الآونة الأخيرة على منتجات مماثلة زيادة الطلب.

خمر أحمر

هناك بعض القضاة الذين يعتقدون أنه بسبب ويفضل خط كامل هو "Likuriya" الأحمر. للذهاب إلى جانب هذا الرأي أو دحضها، تحتاج إلى معرفة أكبر قدر ممكن من المعلومات عن المنتج نفسه.

وبادئ ذي بدء تجدر الإشارة إلى أن كمادة خام لصنعها استخدمت نوعين من التوت: ميرلوت و كابيرنيت استرلينيا في نسبة 1: 1. بسبب شرب الصباغ وضوحا كان لون روبي مكثفة. في المنتج الزجاج البريق الذي يعطي شعورا الشفافية وضوح الشمس. على الحنك هناك ملاحظات وضوحا من البرقوق الأحمر والكرز الناضجة. ويكمل هذا من خلال مزيج لطيف من تلميحات محسوسة قليلا من الفاكهة المجففة والملاحظات خفية من الفانيليا. وهذا يتوافق تماما مع الكتاب. يتم إجراء النبيذ في أسلوب فاكهي خفيفة ومثالية كمشروب كل يوم. قلعة المنتج هو 14٪، وهو ما يتسق تماما مع تصنيفها. شرب له طعم طعم الحامض قليلا يؤكد على نكهات الفواكه لطيفة ويعطي تأثير منعش.

متعة الأسعار

تقريبا جميع مزارع النبيذ Lefkadia المعبأة في عبوات زجاجية داكنة من 0.75 لتر ومختومة مع الفلين الطبيعي. المنتج شبكة التجاري غالبا ما يأتي فقط من المنتج مباشرة. وهذا يسمح للبائع لضمان جودة وموثوقية المنتج. كم النبيذ "Likuriya" التكلفة؟ سعر عادة ما يعتمد على ثلاثة عوامل:

1. المشروبات (أبيض أو أحمر).
2. حصاد (التوت خمر والتصنيع).
3. منشأة تجارية.

ومع ذلك، للعثور على هذا النبيذ في المتاجر ليست بهذه البساطة. شرب يتم تصنيعها كل عنصر فقط بضعة آلاف زجاجة سنويا. ومع ذلك، اعتمادا على قيمة ملء مثيل واحد من تاريخ قد تكلف العميل 320-1700 روبل. تمديد كبيرة بما فيه الكفاية، لكنه أمر مفهوم. لذلك، على سبيل المثال، في عام 2012 كان موسم حصاد جيد جدا. عدم وجود الجفاف سمح لنضج الحبوب بشكل جيد. هذا يؤثر على جودة المنتج النهائي، وبالتالي سعره. الأحمر عادة "Likuriya" هذا العام لا تقل عن 500 روبل.

مراجعات العملاء

هناك الكثير من الناس الذين هم الى حد كبير مثل النبيذ "Likuriya". استعراض العديد منهم تشبه جزئيا مع بعضها البعض.

كل منهم التأكيد على مزيج ناجح من طعم لطيف ورائحة الدقيق. وتشير ظلال التوازن الذي باقة وضعت بصورة جيدة جدا. في هذا الفضل الكبير من كبار خبراء النبيذ من جميع أنحاء العالم: باتريك ليون وراي جيل. ساعدوا معرفتهم أدركت هذا المشروع لم يسبق له مثيل. المشروبات كانت مشرقة جدا ومعبرة. على سبيل المثال، الى حد بعيد الأبيض شعبية كبيرة "Likuriya". للعنب التصنيع من شاردونيه وبلان استرلينيا في نسبة 1: 3. والنتيجة هي نتاج للون الذهبي مدهش. طعم غير عادي تحديد الملاحظات الحمضيات الحساسة مع نكهة عشبية لطيفة. يعمل هذا المشروب المنعش. وعلاوة على ذلك، قد يكون الطعام الى طاولة المفاوضات مع الطيور، ومختلف اللحوم الباردة والساخنة.

عملية إعداد

وينبغي أن يكون اهتماما خاصا إنتاج النبيذ النفس. بعد كل شيء، والتكنولوجيا تحدد كيف سيكون المنتج في المستقبل. أول شيء يجب أن يكون لاحظت أن "Likuriya"، وكذلك أي نبيذ الآخر التي تنتجها تخمير المواد الخام الطبيعية.

وتقع المحلات التجارية الإنتاج على مقربة من الكروم أنفسهم. هذا يجعل من الممكن للحفاظ على محصول وتجنب خسائر لا داعي لها. وتستغرق العملية برمتها في عدة مراحل:

1. تبريد التوت الطازج الأولى إلى غرف خاصة إلى 4-8 درجات لتحسين الاستخراج.
2. ثم، والمواد الخام الفرز مزدوج، التي يتم تنفيذها يدويا.
3. بعد ذلك، يتم سحق المواد الخام.
4. ويتم تغذية الكتلة الناتجة إلى الصحافة، حيث في وضع توفير الطاقة يستخرج منه، وأكثر من 60 في المئة من العصير.
5. المواد الخام المزيد من يتجول، ومن ثم يتم تزويد هذا المنتج الى خط التعبئة. هذا النوع من خطأ يستبعد خطوة التعرض.

ومن المثير للاهتمام، يتم توفير المواد النبيذ من مرحلة إلى أخرى دون مساعدة من أي أنظمة حقن. كل شيء يحدث تقريبا عن طريق الجاذبية. وتستخدم هذه الميزة الفريدة في مجال المعدات. خط يعمل على مبدأ الجاذبية التي تسمح للمنتج لا تفقد الجودة الأصلية. وبالإضافة إلى ذلك، خط فريدة من عزل تماما من البيئة الخارجية. هذا يحسن من الخصائص الحسية للمنتج وجذب اهتماما كبيرا في ذلك كل من المهنيين والمستهلكين العاديين.