المواد الغذائية والمشروباتوصفات

خبز الثدي لحم الخنزير الدجاج: بعض وصفات بسيطة وسريعة

المطبخ القومي الروسي والأوكراني، وكان هذا الطبق على نطاق واسع إلى حد ما. انها تستعد قطعة كبيرة، يخبز في الفرن، والفرن أو المشوي (وفقا لبعض الوصفات القديمة). وكقاعدة عامة، من لحم الخنزير. نظائرها من الأطباق هناك وفي الألماني و المطبخ النمساوي. في القديم وصفات لحم الخنزير المصنوعة من اللحوم الدب. ولكن مع تطور تربية الخنازير في اللحوم الدب روسيا استبداله للوصول - لحم الخنزير. غالبا ما يتم ذلك - يفرك لحم الخنزير مع التوابل والملح، وحرض. تستخدم في بعض الأحيان كخيار والضأن.

لماذا هو طائر؟

من حيث المبدأ، كل ما يستخدم لطهي لحم الخنزير المسلوق لحم الخنزير. الطيور مغلي لحم الخنزير أولا، على الأرجح، بدأ لجعل الأميركيين - تركيا. لكن صدور الدجاج ولحم الخنزير، استعراض محاولة ذلك، أيضا، لديها الحق في الوجود في عالم الطهي. لماذا هذا العدد الكبير من اختيار الدجاج اليوم؟ أولا، واحدة من أهم العوامل - توافر ورخص. بعد كل شيء، ولحم الخنزير هو أكثر تكلفة من الدجاج. لكن صدور الدجاج المطبوخ في احباط (لحم الخنزير) ليست أسوأ من نظيره الخنازير. الشيء الرئيسي هو إعداد بشكل صحيح، ومراقبة كل مبادئ أطباق الخبز. ثانيا، بالنسبة لكثير من ربات البيوت اليوم مهم أيضا وسرعة الإعداد. بعد كل شيء، لحم الخنزير خبز من خلال وقتا طويلا، والدجاج - مرة واحدة والانتهاء من ذلك! دعونا أنت وأنا أحاول أن تجعل من لذيذ، لذيذ وبأسعار معقولة في السعر وتعقيد وصفة.

أسرار الخبز: خبز الدجاج

طبخ هذه الحساسية التي يمكن أن سطع أي جدول عطلة، ما يكفي. كما سبق ذكره، فمن المهم أن نلاحظ جميع التوصيات الأولية لإعداد المواد الخام والمعالجة الملائمة، المخلل، حرارة الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة. ثم يخبز الدجاج، كما يقولون، فقد أعدت بالفعل نفسها. ويبقى أن نشير إلى الوقت والحصول على الطبق لتبرد، مقطعة إلى شرائح ويقدم مع الخضار وسلطة.

المكونات

نحن بحاجة إلى: ثلاثة صدور دجاج الثانوي، ومعجون الطماطم قليلا، والتوابل من فهمك (يأكلون وهذا المبلغ كما اعتادوا).

المعالجة

وكقاعدة عامة، من الأهمية بمكان تقريبا للحصول على طعم الأطباق. في البداية، يجب الافراج صدور الدجاج من جلود. بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرائح نظيفة: إزالتها والعظام. ولكن العديد ينصح أن يترك العظام لا يزال: واللحوم يحمل شكله وتبدو مثيرة للاهتمام في الشكل النهائي بالفعل. ثم الدجاج يجب غارقة تماما. ويتم ذلك في ماء مالح المالحة جيدا. قد يكون تكوين جدا من ماء مالح التوابل المختلفة، والمايونيز، بيرة داكنة والتوابل، والحل الخل مع البصل، عصير الليمون، المخفف بالماء أو اللبن بنكهة الأعشاب. هنا حققنا هدف مهم: يجب أن تكون اللحوم العطاء وناعمة، في التوابل قياس غارقة المملحة (إذا تم المملحة الحل تمرغ مفرط ويتخلله، والمنتجات شبه الجاهزة لاستخدامها مرة أخرى سيكون من الضروري لشطف تحت الماء الجاري). الثديين غارقة الذين تتراوح أعمارهم في مكان بارد لمدة ساعة على الأقل (النقع المشجعين تبقى لفترة أطول، وصولا إلى الدولة "يمكن أن تكون نيئة وهناك"). الشيء الرئيسي هو أن الدجاج اللحم الخاصرة، وبالفعل لينة والعطاء، ومنقع وكان أفضل.

صلصة

من صلصة الطماطم أو معجون الطماطم والبهارات وبناء صلصة التوابل، والتي تحتاج لحوم فرك جيد معدة مسبقا، وكان يلقي بقايا فوق صدور الدجاج، وترتيبها في ملائما سفينة للخبز. حجم الحاويات مناسب جدا، قبل النفط فرك النباتية.

كيفية خبز؟

وعلاوة على ذلك، وسرطان الثدي لحم الخنزير والدجاج أعدت على النحو التالي. يسخن الفرن إلى 250 درجة. في منتصف وضع الأطباق على الرف مع الطبق. إغلاق ويطهى لفترة أطول قليلا: عشرة أو خمسة عشر دقيقة (الوقت يعتمد على نوع الفرن). ثم إيقاف الداخل وتترك لتبرد.

وصفة ل لحم الخنزير في الفرن بورق

حتى أسهل لطهي لحم الخنزير المسلوق في احباط. واتضح أنه عصيرا، كما لا يتدفق السائل ولا تتبخر، وسرطان الثدي، حيث تم مشربة مع العصائر الخاصة بهم. جميع التلاعب الأولي من اللحوم لا يزال هو نفسه، ولكن من الضروري لخبز بشكل مختلف قليلا. وصفة للحم الخنزير في الفرن في احباط تفترض التفاف كامل اللحم في مقلاة أو في الحاوية. نشر احباط على ورقة الخبز، وانتشار سرطان الثدي والتفاف، الدس الجانبين لتجنب الثقوب. وفي وسط الناتجة بناء بيرس مسواك عدة ثقوب صغيرة لإخلاء الهواء. إعداد هذا الطبق إلى 15 دقائق، لا أكثر. ثم إيقاف الفرن وتترك لتبرد لحم الخنزير المسلوق في الداخل.

خبز ولحم الخنزير الدجاج في multivarka

حسنا، الى حد بعيد لكسول، أولئك الذين اعتادوا على استخدام دائما المطبخ هذا الاختراع السحري للبشرية. التفاف الدجاج المعد واحباط ووضعها في وعاء مدهون Multivarki سابقا. في وضع "الخبز" كوك 35 دقيقة. يقلب الدجاج ويطهى لمدة 25 دقيقة أخرى في نفس الوقت. ثم تبرد لمدة اللحوم الباردة والتوسع. تتمتع كل وجبة!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.