سلطة السلطعون بالعصي والتفاح: كيفية اختيار المكونات، لذلك كان لذيذا.

سلطة السلطعون بالعصي والتفاح - نزيل متكررة في الجدول. مكوناته هي بسيطة وغير معقدة الطبخ، طعم رائع جدا، الاستيعاب سهلا.

العصي السلطعون: إذا كان أي منها لحم السلطعون؟

هو واضح من كان لحم السلطعون ويظل واحدا من الأطباق المفضلة في اليابان. هذا هو السبب في السبعينيات من القرن الماضي شهد عجزا من هذا المنتج، والعلماء اليابانيين قد خلقت "kanikama" - التقليد لحم السلطعون سوريمي.

ضغط شرائح من لحم السمك الأبيض (سوريمي) لفترة طويلة (منذ القرن 11th) قد تم استخدامها في المطبخ الياباني التقليدي. هذا المنتج هو عديم الرائحة، منزوع الدهن تقريبا، ويتكون من البروتينات ذات الأصل الحيواني، وتستخدم كقاعدة للعديد من الأطباق اليابانية. سلطة بالعصي والتفاح السلطعون - المطبخ الروسي الحديث، الذي يقوم على أساس المنتج سوريمي اليابانية التقليدية.

لماذا العصي السلطعون رائحة مختلفة، وتختلف اختلافا كبيرا في الذوق؟

أساس أي من الأطباق الخفيفة وسلطة السلطعون بالعصي والتفاح فقط مثل فاتح الشهية، هو تركيبة متوازنة والحسية المناسبة. طعم سرطان البحر والتفاح - مزيج من غير متوازن، غير عادية لالمطبخ الروسي. ولكن إذا كانت العصي سرطان البحر حتى لا رائحة سرطان البحر، ولكن الأسماك فقط، ثم سلطة يمكن اعتبار فشل.

في روسيا (ثم الاتحاد السوفياتي)، تم بناء أول مصنع لإنتاج عيدان من السرطان في مورمانسك في عام 1984. يجب وفقا لصياغة الأساسية للمنتج ستدرج مفروم الأسماك اللحوم البيضاء مثل سمك النازلي وبولوك وputasu. كما كانت تستخدم نكهة التركيز من مرق عن سرطان البحر، كما في "kanikama".

كما هو الحال الآن اختيار العصي سرطان البحر؟

يتم استيراد هذه المنتجات إلى روسيا من بلدان رابطة الدول المستقلة، فإن الغالبية - في الصين. وكجزء من (وهذا يشير عادة إلى المنتجات الصينية) - نشا، وبروتين الصويا وبروتين البيض، والمكملات الغذائية، والنكهات الاصطناعية. سوريمي (المضروب وضغطت فيليه السمك) لا يمكن أن يكون على الإطلاق. في معظم الأحيان في تكوين العصي السلطعون المصنعة يضيف هذا لحم البقر، ولكن فقط من عشرة إلى خمسة وعشرين في المئة. هذا هو، لسلطة السلطعون بالعصي والتفاح كانت حقيقية، يجب علينا أن ننظر بعناية في التسمية - والمزيد من سوريمي في تشكيلة الفريق، وألذ طبق.

وتشير التسمية عادة بأنه النكهات تطبيقها. عادة ما تكون هذه المركبات الاصطناعية، ولكن قد يكون طبيعيا. لتعزيز تمت إضافة نكهة الغلوتامات الصوديوم.

صفة سلطة السلطعون بالعصي والتفاح

المكونات:

1. العصي السلطعون - 1 حزمة.
2. الأرز - 1 كوب.
3. التفاح - واحدة كبيرة العصير الحامض الحلو.
4. بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
5. المخللات - 2 قطعة.
6. الذرة - 1 البنك.
7. المايونيز - 6 ملعقة طعام (أي).
8. الحامض 20٪ - 2 ملعقة طعام.
9. البصل الأخضر - شعاع.
10. الملح.
11. السكر.

طريقة التحضير:

1. قشر التفاح، مقطعة إلى شرائح صغيرة، وموسم مع الملح وتترك لمدة نصف ساعة. المحررة استنزاف عصير. استخدام عند الطهي الأرز.
2. غلي الأرز حتى ينضج، مضيفا قبل نهاية عصير التفاح الطبخ من والسكر. الأفضل أن تأخذ الأرز كراسنودار، ينبغي أن تختزل إلى عصيدة سميكة.
3. طبخ البيض المسلوق. بارد. واضحة. البروتينات منفصلة المفروم. صفار صر، وترك للزينة.
4. العصي السلطعون تذويب. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. خيار مخلل مقطعة إلى العصي.
6. البصل الأخضر المفروم، والهريس مع الملح.

اتصال:

1. في وعاء نضع الأرز المسلوق وتوصيله إلى الخيار والذرة، وكلها بدقة.
2. العصي السلطعون، والتفاح، والبيض الجمع بلطف مع المكونات المطبوخة في وعاء.
3. رذاذ مع خليط المايونيز والقشدة الحامضة.
4. يرش البصل وصفار البيض.

مثل هذه crabsticks سلطة والذرة، والتفاح والخيار المخلل والبصل الأخضر في صلصة المايونيز دسم يقدم الأفضل في درجة حرارة الغرفة.

سلطة السلطعون بالعصي والتفاح والجبنة

المكونات:

• العصي السلطعون - حزمة واحدة.
• الشكل كراسنودار - كوب واحد.
• التفاح - وهما العصير والحلو.
• بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• المخللات - 2 قطعة.
• الخيار الطازج - 1 قطعة.
• الذرة - بنك واحد.
• الجبن "الروسية" - 150 جرام.
• زبدة - 100 غرام.
• الملح.
• السكر.

طريقة التحضير:

1. قشر التفاح، مقطعة إلى شرائح صغيرة، وموسم مع الملح وتترك لمدة نصف ساعة. المحررة استنزاف عصير. استخدام عند الطهي الأرز.
2. غلي الأرز حتى ينضج، مضيفا قبل نهاية عصير التفاح الطبخ من والسكر. يطهى حتى عصيدة سميكة.
3. طبخ البيض المسلوق. بارد. واضحة. البروتينات منفصلة المفروم. صفار صر، وترك للزينة.
4. العصي السلطعون تذويب. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. الخيار المخلل وقطع جديد إلى شرائح والمزيج.
6. الجبن صر.
7. صر النفط المجمدة.

اتصال:

1. في وعاء نضع الأرز المسلوق، والجمع بين ذلك مع الذرة وتخلط جيدا.
2. وعاء بدوره انتشار طبقة الخليط، والعصي سرطان البحر، البيض والتفاح والخيار.
3. ورشها كل طبقة مع الجبن والزبدة والقشدة الحامضة والمايونيز قليلا.
4. على استعداد لصب على رأس السلطة مع خليط المايونيز والقشدة الحامضة. يرش صفار البيض.

سلطة خدم مبردة. طهي قبل التقديم.

المكونات "السلطعون" سلطة

ما هو وضع مثل هذه السلطة؟ العصي السلطعون، والتفاح، والبيض - المكونات الرئيسية. الأطعمة وجبة خفيفة من هذا النوع هي دائما أساس إما الأرز أو البطاطا المسلوقة. هم البازلاء متسقة والذرة، والأخضر. خيار مخلل والحنك الظل الطازجة والتفاح والكمثرى جلب الحماس. الجبن يعطي الحدة وتهدئ من خشونة الخصائص الحسية. القشدة الحامضة، صلصة المايونيز ويمكن أن يضاف الفلفل الأسود المطحون الطازج، والبصل الأخضر والزنجبيل والكزبرة.