ما يمكنك إعداد سلطة مع تشانتيريليس المقلية

الفطر - منتجات الغابات الشعبية أن الناس على مر السنين تعلمت استخدام لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. كل هذا يتوقف على ما هو ضروري مع نوع من المنتجات في هذه الحالة للتعامل معها. إذا كنا نتحدث عن تشانتيريليس، فهي تستخدم عادة لطهي الطعام، ثم تقلى أو استخدام كمادة مضافة للحساء. أحيانا المظلات المعطرة الحمراء المعلبة أو المجففة، وتحويلها إلى التشكيل المحلي. ولكن العديد من ربات البيوت لا يعرفون حتى ما هو لذيذ يمكن القيام به، على سبيل المثال، سلطة مع تشانتيريليس المقلي، إذا كنت خطوة الى الوراء قليلا من القواعد المعتادة. في الطبخ، كما هو معروف العشرات من الإصدارات المختلفة من إعداد هذا الطبق. على سبيل المثال، والنظر في بعض منها.

أبسط خيار

وهو يعتبر أن تكون سلطة الأكثر شعبية مع تشانتيريليس المقلية ولحم الخنزير المقدد. يستعد بسيط جدا ويتطلب الحد الأدنى من المنتجات. للعمل المطلوبة:

0.5 كيلوغرام من الفطر 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن، 2 شيف الأعشاب بت (البقدونس أو الخس)، والزيت النباتي، والفلفل الأسود المطحون، و 3 قطع من الرغيف الفرنسي.

لإعداد سلطة مع تشانتيريليس المقلية بسيطة للغاية:

1. أولا وقبل كل ما هو ضروري لتنظيف الفطر، يغسل ويقطع بالطول إلى 2 أو 4 قطع حسب الحجم. يمكن حتى أصغر العينات استخدامها في مجملها.
2. ثم، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة وتقلى لهم هش على مقلاة ساخنة. الأطعمة الجاهزة يمكن أن تحول على الفور في وعاء السلطة.
3. على نفس هذه الثعالب عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تبخرت كل السوائل التي شكلت بالتالي. في المرحلة النهائية لإضافة القليل من الملح.
4. تأخذ وعاء آخر وتقلى في الزبدة المفروم والثوم. المتبقية بعد القطع المجففة يمكن التخلص منها.
5. النفط العطرية التي تم الحصول عليها لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الرغيف الفرنسي، مكعبات.
6. يتم تجميع جميع المكونات في وعاء السلطة، إضافة الزبدة وتخلط جيدا.

سلطة جاهزة مع تشانتيريليس المقلية يجب أن تستكمل مع الأعشاب المفرومة. هذا وسوف تعطيه نضارة ونكهة.

مزيج الأصلي

باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات الإضافية يمكن تحضير سلطة مثيرة للاهتمام للغاية مع تشانتيريليس المقلية. تتطلب وصفة واحدة من هذه الخيارات أن المنتجات التالية وكانت على سطح المكتب:

500 غرام من الفطر الطازج ربع كوب من الجوز، 2 فصوص من الثوم، الملح، 1 طماطم، و 100 غراما من لحم الخنزير المدخن والفلفل الأسود المطحون قليلا، ملعقة كبيرة من الأعشاب المفرومة (بقدونس)، و 125 غراما من الخس و 5 ملاعق من زبدة الفول السوداني.

وتستغرق العملية برمتها مكان في 4 مراحل:

1. أولا، من الضروري في مقلاة قلي المكسرات. ومن ثم ينبغي أن يكون سحقت والسماح منتجات باردة.
2. ثلاث ملاعق زبدة في مقلاة على حرارة نفسه مع الثوم على نار خفيفة لمدة دقيقتين. ثم يضاف الفطر وزيادة لهب مشوي لهم مع الملح والفلفل 5-6 دقائق.
3. أدخل المكونات المتبقية، المفتتة بطريقة تعسفية، وكحد أدنى حرارة جميع الدافئة لمدة 2 دقيقة.
4. بعد ذلك، المكونات يجب أن تكون على استعداد لجمع في وعاء واحد، إضافة الزيت المتبقي ويحرك.

إذا كنت على لوحة قبل التقديم طبق لتزيين مع الجوز المفروم.

طعم العيد

كل طبق يجب أن يحضر الشخص فن الطهو ليس فقط، ولكن أيضا جماليا. وبهذا المعنى، يمكن للمرء أن يفترض سلطة الإنائية مثالية والدجاج المقلي. يبدو يست جيدة فقط، ولكن يمكن أيضا أن تكون بمثابة وسام الحقيقي للطاولة غرفة الطعام. لإعداد هذا الطبق، تحتاج:

• لمزيج الرئيسي - المدخن 200 جرام صدور الدجاج، 3 البطاطا، والبصل الأخضر شعاع 60 غراما chantarelle، ملعقة كبيرة من زيت البقدونس غصن الزبدة و.
• تعبئة - الملح والفلفل الأرض، والزيت النباتي، والخل البلسمي في نسبة 2: 1.

وفقا لتقنية إعداد طبق بسيط للغاية:

1. أولا، لا بد من فرز الفطر، وغسلها، إذا لزم الأمر، وسحقت (إذا كانت كبيرة جدا)، ثم تحمص لمدة 10 دقائق في الزبد.
2. لحوم الدواجن الجوفاء ومقطعة إلى شرائح لا أكثر سمكا من نصف سنتيمتر.
3. غلي البطاطا في جلودهم، ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة.
4. المكونات أعدت جمعها في وعاء منفصل والمزيج. للقيام بذلك، فإنه يحتاج إلى أن تكون كبيرة بما فيه الكفاية.
5. جعل خلع الملابس، التي خفقت جيدا بالشوكة كافة المكونات المقدمة لهذا الغرض وفقا لوصفة.
6. والمنتجات الرئيسية للتحول في وعاء السلطة ويرش عليها مع مزيج من عبق.

البقدونس لتزيين سلطة أنهى يمكن استخدام (أو الشبت).

تركيبة مثيرة للاهتمام

هناك خيار آخر للكيفية تحضير سلطة مع تشانتيريليس المقلية. وصفة ومع صورة في هذه الحالة سيكون في الوقت المناسب، واستخدام ليست هي مجموعة المعتاد من المنتجات:

500 غرام من chantarelle الطازجة نفس معكرونة (أو غيرها من المعكرونة) (1)، ليمون، 170 غرام الكراث والملح، و 200 غراما من الجبن "الفيتا" 2 الثوم المعمر، 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الخل 30 غرام الثوم المعمر، قليلا من الفلفل الأسود، و 15 غراما من البقدونس المفروم و2 ملعقة شاي الزعتر الطازج المفروم.

إجراءات إعداد هذه السلطة هو في غاية البساطة:

1. يجب قطع الفطر غسلها الأولى إلى قطع صغيرة.
2. مع مبشرة بخير لإزالة تلذذ من الليمون.
3. الثوم والكراث المفروم ثم تحمص في الزيت النباتي لطالما أن المنتج لا تصبح أكثر ليونة.
4. إضافتها الزعتر، والفطر، وقشر طهي جميعا حتى تتبخر الرطوبة تقريبا.
5. إضافة الملح والخل والفلفل.
6. وفي حادث منفصل في الماء المالح مع الزيت النباتي لتغلي المعكرونة. الاستعداد ضروري لتصريف المياه، وتجفيفها قليلا.
7. إضافة بعناية الفطر إلى الجبن والمعكرونة والبقدونس والثوم المعمر المفروم.

مثل سلطة جيدة على قدم المساواة على حد سواء الساخنة والباردة.