سلطة مع الخيار: وصفات. الخيار الطازج

صلاح الدين مع الخيار تحظى بشعبية كبيرة باعتباره الخيار هو الأكثر شهرة لالخضروات المزروعة التي بدأت قبل نحو ستة آلاف سنة في الهند. ثم أصبح يحظى بشعبية كبيرة لدى الرومان والإغريق، ولكن ليس كغذاء وكعلاج ضد نزلات البرد واضطرابات في الجهاز الهضمي.

وطلب كبير على الخيار في روسيا، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ولها طعم ممتاز. وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام هذه الخضار يساعد على تخفيف التورم واستعادة قوتها، وتسريع عملية الأيض وتحسين الهضم.

العديد من الأطباق المختلفة يمكن أن تكون مستعدة من هذه الخضار، ولكن السلطة الأكثر شعبية مع الخيار.

وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامها كزينة والمواد الغذائية، وقطع الزهور أو الأكورديون. ويمكن أن تكون مصنوعة من كوب خيار وملء مع السلطة.

سلطة مع الخيار - طبق غير معقدة وسريعة للاستعداد. خيارات مثل هذه الأطباق وهناك العديد، والنظر في بعض منها.

سلطة مع الثوم والبقدونس

وبالاضافة الى ذلك هذه السلطة لذيذ جدا، فإنه لا يزال من المفيد جدا ويحتوي على القليل من السعرات الحرارية، لذلك فهي مناسبة لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه. لإعداد أحد الأطباق التي تخدم تأخذ 2-3 الخيار القصير، فص من الثوم، الثوم المعمر، والبقدونس، والزيت النباتي، والخل والملح والفلفل.

الخيار غسلها مقطعة إلى دوائر رقيقة، وضعت في وعاء ويرش مع الخل. إذا كانت الخضروات لديها الجلد السميك، فمن الأفضل لخفض الانتاج. ترتبط الخيار لتنظيف وسحق القرنفل والثوم والبقدونس المفروم والبصل. يتم إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. خدم مع الزيت النباتي.

سلطة مع القشدة الحامضة

بالنسبة لأولئك الذين لا يلتزمون الحمية، يمكنك جعل سلطة مع الخيار الطازج مع الكريما الحامضة. لإعداده يجب أن تأخذ 4-5 الخيار والخس قليلا، لمبة واحدة، 2 بيضة، كريم لملء (حوالي 150 غ)، قليلا من عصير الليمون والملح والفلفل والسكر.

الخيار غسلها مقطعة إلى مكعبات، يضاف البصل المفروم والبقدونس والبيض المفروم. تغسل وتوضع أوراق الخس المجفف في وعاء مسطح.

للصلصة، مزيج الحامض كريم والملح والسكر والفلفل، إضافة قليل من عصير الليمون. وقد مخفوقة الخليط الناتج.

وأعدت الخس ينتشر خليط من الخيار وغيرها من المكونات وسكب صلصة كريم.

سلطة مع الخيار والفراولة

هذا هو الطبق الأصلي جدا له طعم خفيف ومنعش. هذه السلطة من الخيار الطازج والفراولة مفيدة للغاية، كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.

لإعداد 200 غرام من سلطة اتخاذ الفراولة والخيار واحد، و 200 غرام الزبادي اليوناني، 2-3 الطرخون والنعناع ورقة، والخس، وزيت الزيتون والخل البلسمي.

تغسل وتوضع أوراق الخس obsushennye على لوحة أسفل. الفراولة مقطعة إلى شرائح، والخيار - حلقات رقيقة. الطرخون والنعناع يقطع ناعما.
على الخس تحتاج الأوراق لوضع الفراولة والخيار، وموسم مع زيت الزيتون يخلط مع الخل البلسمي. في وسط انتشار ملعقة كبيرة من الحشوة واللبن الزبادي، وملء ما تبقى من ضرورة وضع في قارب المرق، الذي خدم في الجدول، إلى جانب سلطة.

سلطة الكرنب والخيار

الأمر في غاية البساطة وطبق شائع جدا. لجعله يأخذ 500 غرام من الملفوف (الكرنب أو نهج الصينية)، وثلاثة الخيار والبصل الأخضر والشبت وثلاث ملاعق من الزيت النباتي، والقليل من الخل والملح وطعم السكر.

ناعما يوضع الملفوف تمزيقه في وعاء، مع رش الملح والسكر، مع رش الخل وقليل من سحق. الخيار غسلها والبصل وقطع الشبت وإضافة إلى الملفوف. الحاجة طبق لتعبئة الزيوت النباتية وتخلط.

سلطة الكرنب والخيار على ما يرام مع أي الخضار (الفلفل والتفاح والجزر).

سلطة مع الخيار والطماطم (البندورة)

لعشاق الخضروات هو خيار ممتاز للسلطة جديدة من الخيار والطماطم والأعشاب. بسيط، لذيذ، طازجة وصحية طبق مثل البالغين والأطفال. لجعله، تأخذ 100 غرام من الخس وثلاثة الطماطم والخيار 4-5، وقليل من الشبت، وهما فصوص من الثوم، 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة، 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز والملح والفلفل.

غسلها جيدا مع الخضار. الخس المفروم ووضعها في وعاء عميق. الخيار قطع الخواتم وشرائح الطماطم والشبت الأرض. يتم الجمع بين جميع المكونات في وعاء السلطة.

لتحضير الحشوة مزيج المايونيز مع القشدة الحامضة، إضافة الثوم المفروم والملح والفلفل حسب الذوق. ومحنك الخليط الناتج الطبق.

سلطة الفجل والخيار

هذه وصفة سلطة مع الخيار علامة كل مضيفة. لجعلها تأخذ على 200 غرام من الفجل، 2-3 خيار صغير، والبصل الأخضر، والزيت النباتي لملء (2 ملعقة كبيرة. L.) وهناك القليل من الخل والملح والتوابل طعم.

الفجل والخيار مقطعة إلى شرائح رقيقة، وأجاد البصل ناعما. تخلط جميع الخضار، سلطة رشها بزيت، إضافة الملح والخل الى الذوق.

سلطة من الخيار المشوي والجزر

السلطات يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط من الخيار الخام. الطبق الأصلي من الخيار المقلية مفاجأة الضيوف.

لجعله، تحتاج إلى اتخاذ خيار واحد كبير، والجزر (2 قطعة) والملح حسب الذوق، ونصف ملعقة صغيرة من خل التفاح وصلصة الصويا وزيت الطبخ.
خيار مقطعة إلى مكعبات، توالت في الدقيق وقليل من الملح. المفروم الجزرة على مبشرة الخشنة. الخيار إعداد المقلية لمدة خمس دقائق. ثم، والقليل من الجزر المحمص. يتم الجمع بين جميع المكونات، محنك مع صلصة الصويا والخل. سلطة ينبغي أن تصر أربع ساعات على الأقل.

الخيار سلطة والعصي سرطان البحر والذرة

فمن السهل أن إعداد طبق تحظى بشعبية كبيرة مع الأطفال. نحن بحاجة إلى اتخاذ 250 غرام من العصي سرطان البحر والذرة المعلبة، 4 الخيار والشبت والملح حسب الذوق، وقليل من عصير الليمون، والتفاح الأخضر للزينة.

Crabsticks الخيار ومكعبات أضاف المعلبة الذرة، مفرومة الشبت وأثار، وشغل في عصير الليمون والملح. مقطعة إلى شرائح رقيقة التفاح وضعت على رأس السلطة.

سلطة مع الدجاج والمخللات

سلطة مع خيار مخلل تساعد حقا في فصل الشتاء، عندما لا يكون هناك الخضروات الطازجة. لإعداد وسلطة الدجاج تحتاج اثنين من المخللات، صدور الدجاج (350 غرام)، 30 غراما من الجبن، واثنين من البيض، وهما فصوص من الثوم، وهو بنك من البازلاء الخضراء والمايونيز للتزود بالوقود.

المغلي صدور الدجاج، والخيار والجبن مقطعة إلى شرائح. البيض المسلوق المغلي، ويتم فصل صفار من البروتين. البروتين ضروري لصر ناعما، تنهار صفار البيض.

في وعاء عميق انتشار البازلاء، و يرش صفار البيض، ثم البروتين، كل المايونيز طبقة طلاء وجه آخر. بعد ذلك، نشر الجبن المبشور والدجاج، والتي يجب أن تكون قبل مختلطة مع المايونيز. الطبقة الأخيرة هي المخللات. جميع طخت مع المايونيز ومزينة حلقات من الخيار.

صلاد بسيطة مع المخللات

سهلة التحضير ولذيذة سلطة مثالية للأطباق الرئيسية. لإعداد تستغرق ستة قطع من المخللات والبصل نصف، ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، وقليلا من الفلفل.

خيار مقطعة إلى حلقات نصف، والبصل المفروم، وكلها مختلطة. سلطة مع القشدة الحامضة والفلفل وأيضا مختلطة.

على الرغم من أن السلطات مع الخيار مفيدة جدا، لا ننسى أن هناك موانع لاستخدامها كغذاء. لذا، لا تتورط في هذه الخضار لأولئك الذين يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر أو التهاب المعدة. أولئك الذين لديهم أمراض الكبد، وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين، ويجب الحد من استخدام الملح وخيار مخلل.