شريحة لحم الفدرالية - ما هو؟ كيفية طهي وجبة؟

اليوم نتحدث عن هذا الطبق كما شريحة لحم الفدرالية. ما هو عليه، وكيفية طبخ ذلك؟ هذا الموضوع في المقالة سوف نناقش بالتفصيل. أيضا، ونحن نعلم أصل شريحة لحم الفدرالية. في صفات المادة لهذا الطبق سوف يمكن وصفها.

شريحة لحم الفدرالية - ما هو؟

هذا هو زميله قليلا قطعة من اللحم، والذي يتم قطع من الجانب الظهري. ثم يتم استيعابه البقري (أو الخنزير) في خليط خاص ثم بانير sprag كسرة خبز.

وطن طبق اللحم - هو انجلترا. وبدا طبق في وقت لاحق في روسيا. في بريطانيا، الطبق جاهز للوصفة خاصة. مستبعد اللحوم جيدة. ثم تراجع القطع في lezone صلصة (خليط من الماء والملح والبيض). بعد ذلك، شرائح اللحم أو بانير مع الطحين أو فتات الخبز.

لإعداد يستخدم لحوم البقر عادة. أيضا مناسبة ولحم الخنزير. يمكنك طهي الدجاج والديك الرومي وحتى الأسماك. وجبات الطعام من السعرات الحرارية حوالي 237 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

شريحة لحم الفدرالية لحوم البقر. وصفة مع صورة

لإعداد الحاجة:

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت والخبز الفتات الخضروات.
• اثنين من البيض.
• الملح.
• رطل من لحم البقر .
• الفلفل.

إعداد الخطوة طبق بخطوة:

1. غسل واتركها حتى تجف لحوم البقر. ثم قطع عبر الحبوب إلى اللحوم نصف سنتيمتر سميكة.
2. بعد صد القطع بمطرقة. وعلى كلا الجانبين.
3. وعلاوة على ذلك، الفلفل والملح كل شريحة.
4. الطبق، خفق البيض.
5. يرش الفتات على طبق من ذهب.
6. في مقلاة يحمى الزيت.
7. بعد شرائح لحم، وتراجع في البيض. التالي، ولفة في فتات الخبز، ثم في المقلاة.
8. تقلى على نار عالية لقطع اللحوم لمدة خمس دقائق على كلا الجانبين.

لحم خنزير

الآن ننظر إلى طريقة أخرى لكيفية طهي شريحة لحم الفدرالية. ما هو عليه، واجهنا بالفعل. لحم الخنزير من الممكن أيضا لطهي شريحة لحم الردف لذيذ. وكيف نفعل ذلك؟ الذين سوف اقول.

لإعداد الحاجة:

• اثنين أو ثلاث بيضات.
• 800 غرام من لحم الخنزير.
• المادة (7). ملاعق فتات الخبز الخبز.
• الملح.
• زيت الطهي (القلي، حوالي 130 مل)؛
• من الفلفل الأسود المطحون.
• خمس ملاعق كبيرة من الطحين (اختياري).

كيف لطهي شريحة لحم الفدرالية؟ ببساطة، إذا كنت تتبع تعليماتنا.

1. الخطوة الأولى هي قطع اللحم عبر الحبوب إلى شرائح نصف سنتيمتر سميكة. بعد ذلك، صد قليلا. بعد الملح والفلفل.
2. يخفق البيض في وعاء. يرش فتات في طبق ضحل. اختياريا، يضاف الدقيق. فمن الأفضل التمسك البيض.
3. لفة اللحوم على كلا الجانبين.
4. بعد ذلك، تراجع شرائح لحم الخنزير في البيض المخفوق.
5. بعد لفة في فتات الخبز، ومرة أخرى على كلا الجانبين.
6. في مقلاة والحرارة ملعقتين ملاعق طعام من الزيت النباتي.
7. يقلى لمدة ست دقائق اللحم على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.
8. المنعطف التالي مستديرة تقلى شرائح اللحم والجانب الثاني. مدة الطهي أيضا ست دقائق.
9. إذا لزم الأمر، إضافة النفط والبني الدفعة التالية من اللحوم.

نصيحة: منذ المفرقعات حرق، فمن الضروري بعد كل وجبتين من تغيير الزيت المقلي. بعد ذلك، إزالة بعناية الفتات من المقلاة. ثم صب ملاعق زوجين الزبدة ويقلى التالية أجزاء.

تجسيد الأسماك من سمك السلور مع البصل

الآن نحن نعرف كيف لطهي شريحة لحم الردف من لحم البقر، وصفة مع الصور التي نوقشت أعلاه. ونحن الآن سوف تظهر لك كيفية إنشاء طبق من السمك. لإعداد الحاجة:

• 60 غراما من الزبدة والطحين.
• الملح.
• 600 جرام من شرائح السمك (سوما)؛
• الفلفل.

سوف تحتاج البصل:

• 30 غراما من الطحين (منخول)؛
• الملح.
• لتر من الزيت النباتي (مطلوب للقلي)؛
• 700 غرام من البصل.

طبق جانبي الأفضل أن الجولة سمك السلور شريحة لحم - البطاطا المقلية. لإعداده هو ضروري:

• 550 غرام من البصل ونفس العدد من رقائق.
• 250 غراما من زيت الجزر.

طريقة التحضير:

1. قطع قطعة من فيليه سمك السلور عن اثنين سنتيمترات. بعد ذلك، صد قليلا القطع، مما يعطيها شكل مستطيل. بعد الملح والفلفل لهم. ثم، بانير مع الدقيق وتقلى في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
2. قشر البصل، وخواتم شريحة. ثم يرش بالدقيق والملح. بعد الدقيق والتخلص من بت أقل من البصل المفروم في الدهون القلي الساخن. مرة واحدة احمر الخضروات وإزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة، ونقل إلى غربال، لذلك أن الزجاج النفط.
3. على طبق تحسنت، وقطع مكان الأسماك، صب على رأس مع الزبدة المذابة (دسم). على رأس السمكة وضع البصل المقلي. ثم ضع شرائح الجزر حولها في النفط والبطاطا المقلية وشرائح الليمون.

الآن أنت تعرف هذا الطبق كما شريحة لحم الفدرالية، ما هو عليه، نحن قمنا بمراجعة وافية. وصفنا أيضا عدة طرق لإعداد هذه الأطباق.