غلوكونات الصوديوم

نكهة محسن يعرف رقم الجزء E-576 كما المضافات الغذائية، وزعت على نطاق واسع في الصناعات الغذائية. هنا، يتم استخدام جلوكونات الصوديوم بمثابة نكهة محسن، ويقوم وأثر ذلك على تحسين حساسية مستقبلات اللغة عند تناول الطعام. وفقا لSanPin، جوهر الاعتراف بها آمنة لصحة الإنسان والمعتمدة للاستخدام. لديها امتصاص الماء ممتازة. مائة ملليلتر من الماء عند 20 درجة مئوية يذوب تماما 60 غراما من مادة جلوكونات الصوديوم.

الضرر من الحصول على المواد الغذائية E-576 مضافة هو حقيقة أن هذه ما يسمى ب "متلازمة المطعم الصيني" قد تكون واضحة عند تناول جرعات أعلى من استخدامه. وهي تشمل مجموعة من الأعراض، بما في ذلك الصداع، والشعور بالثقل، والتعرق واحمرار الوجه. عمليات أقل تواترا التهاب في الحلق، وألم في منطقة الصدر، وضيق في التنفس وخفقان القلب.

أيضا مادة هنا محدد استخدامها حتى تحت أسماء التصاميم غلوكونات الصوديوم، الصوديوم D-غلوكونات، ملح الصوديوم لحمض D الغلوكونيك. بوصفه عنصرا من عناصر غلوكونات الصوديوم لا غنى عنه في مركبات قلوية.

المصدر الطبيعي الرئيسي لهذه المادة يعمل حمض الجلوكونيك. ويرافق في تفاعلها مع القلويات شكلت غلوكونات الصوديوم، والتي تم الحصول عليها بهذه الطريقة من قبل الإفراج عن الملوثات في شكل مختلف الكربونات.

الصوديوم D-غلوكونات، فضلا عن مصدره - حمض الجلوكونيك يستخدم لالمنظفات القلوية كما تكوين وكلاء الكاتيونات المعدنية -. والحقيقة أن مثل هذا استخدام مادة فعالة جدا مقارنة بعوامل معقدة الآخر يرجع ذلك إلى خصائص التآزر.

غلوكونات الصوديوم يرجع إلى خصائص مثل مقاومة التحلل والتحلل البيولوجي، بمثابة عنصر نشط من تركيبات زجاج مختلفة من المنظفات، على سبيل المثال، في الصناعات التي يوجد فيها ويتم غسل من الزجاجات. التراكيب التي تحتوي على كمكون نشط جزيئات غلوكونات الصوديوم الفعالة في الحليب الترشيح الفائق ومصل اللبن تتراكم على الحاوية لتخزين ونقل منتجات الألبان.

عندما إنتاج البيرة غالبا ما يحدث عملية نمو الكائنات الحية الدقيقة، مما يؤثر سلبا على طعم المنتج. لمنع هذه الظاهرة يستخدم عادة تنظيف الأوعية حل مع غلوكونات الصوديوم، وتراكم الكالسيوم في جدران الأوعية الدموية وخفض أو لا يحدث. غسل الأسطح من مختلف الوحدات والأجهزة تتطلب المنظفات مع تركيزات عالية. ويمكن لهذه الحلول إزالة مختلف العضوية فضلا عن الرواسب المعدنية.

منطقة أخرى شائعة الاستعمال للمجمع هو إنتاج مواد البناء، وهي الإسمنت من مختلف الماركات. هنا، غلوكونات الصوديوم، وهي جزء من الخرسانة كمادة مضافة خاصة، ويوفر زيادة ليونة يقلل من استرطابية وتسهل تقنية زرع ملموسة في درجات الحرارة المنخفضة. هذه الخصائص تجعل المضافة غلوكونات الصوديوم الشعبية في صناعة النفط لتدعيم الآبار. هذا يحمي كذلك من التذبذبات الأرض والتآكل. في هذه التكنولوجيات المجمع الحالي حقن بالفعل مباشرة في تكوين الأسمنت، لتعزيز تأثير اختراق.

باعتبارها العنصر الذي يربط بكفاءة ايونات المعادن، ويستخدم غلوكونات الصوديوم في صناعة المعادن في إنتاج مختلف السبائك الحديدية. تأثيرها أكثر فعالية في إنتاج الألمنيوم.