كعك الزنجبيل مع القرفة: التقاليد وصفات

كعك الزنجبيل مع القرفة والتوابل الأخرى - حساسية العطرية التي يمكن أن تتحول في أي يوم في عطلة. وليس بالضرورة الانتظار للعام الجديد ليكون جاهزا. في فصل الصيف، وربما سوف يبدو حار جدا، ولكن ربيع بارد، والخريف والشتاء الأمطار التي طال أمدها من المرجح أن أناشد أي شخص الذي يحب حلاوة عطرة. تقليد الطبخ الكوكيز الزنجبيل مع القرفة ظهرت منذ قرون عديدة. كلا ثم واليوم طعاما شهيا استخدامها ليس فقط كغذاء، ولكن أيضا كديكور والهدايا الأصلية.

من زمن سحيق

كذلك كان هناك الزنجبيل الكوكيز مع القرفة؟ وصفة، كما يقولون، كان هناك حادث. منذ قرون، الراهب، الذي كان يعمل في مطبخ علاج عيد الميلاد، وطرقت أكثر من جرة في العجين مع التوابل. ويتساءل المرء ما عاصفة من المشاعر ورأى انه في نفس الوقت: في تلك الأيام، والتكلفة التوابل تتساوى تقريبا إلى الذهب. مهما كان، تم إعداد الكعك، واختبارها والموافقة عليها. ومن كثيرا بحيث أصبح تقليدا عيد الميلاد. وتعتبر المخترعين تقليديا شهية الرهبان البيون.

وجبة احتفالية

اليوم، الزنجبيل والكعك المصنوعة للتحضير لعيد الميلاد في جميع أنحاء أوروبا. وفي أمريكا العودة في 60s من القرن الماضي ولد تقليد تبادل مثل هذه الحساسية. في نهاية العطلة، ومربع الكعكة بتجنيد كل من الضيوف مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة والديكور.

الرقة اليوم خبز بالضرورة قبل عيد الميلاد في الدول الكاثوليكية. في المعارض قبل عطلة في ألمانيا، أن فرنسا وانجلترا تلبية مجموعة متنوعة من كعك الزنجبيل خيارات. انهم تزيين شجرة عيد الميلاد، وتقديمه والمرح لتناول الطعام.

الماضي والحاضر

في البداية، كانت الكوكيز الزنجبيل مع القرفة مستديرة أو بيضاوية. وكان الرقم ذيذ إلا في القرن التاسع عشر. النجوم والزهور والحيوانات المختلفة والرجال ارضاء للعين لا تقل عن زينة عيد الميلاد. خاصة الآن وبعد ذلك قيمة المنازل الزنجبيل، الذي يربط بين مهارات الطهي والمعالج الخيال.

اليوم يمكن للمرء أن يجد كعك الزنجبيل مختلفة جدا مع القرفة. وصفة مع صورة التماثيل معقدة من كل مؤلف لديه الميزات. يمكن أن تختلف كمية النفط وتكوين المكونات. في كثير من الأحيان الطهاة لزيادة أو تقليل عدد العناصر في القائمة تستخدم التوابل. ومع ذلك، فإن معظم ملفات تعريف الارتباط الديكور المختلفة. طهاة استخدام عجينة الزجاج والخرز الصالحة للأكل، مسحوق السكر والنتيجة في كل مرة يلهم التجارب الجديدة.

كعك الزنجبيل مع القرفة: الوصفة الأساسية

إعداد الاختبار، وكذلك الخبز لا يأخذ الكثير من الوقت. من التوابل المستخدمة الزنجبيل والقرفة - وهما ملعقة (الشاي)، وكذلك القرنفل والهيل والفلفل الأسود - وإلى حد أقل - حسب الذوق.

الزبدة المذابة (200 غرام) كانت مجتمعة مع البيض والسكر (200 غرام). أنسب طريقة للاستفادة من هذا الخلاط. بشكل منفصل مزيج الطحين (2 كوب مع شريحة)، والتوابل وصودا الخبز (0.5 ساعة. ملاعق)، ثم تضاف إلى المكونات السائلة الجاف. دلك بسرعة العجين، ألفه مع احباط ووضعها في البرد لمدة 15 دقيقة على الأقل. بعد التبريد، وسوف تكون أكثر ملاءمة للاستخدام.

يتم إرجاع العجين النهائي للخروج الى طبقة رقيقة واستخدام قوالب قطع من الكوكيز. تخبز ذلك في مرحلة ما قبل تسخينها إلى 180º الفرن لمدة 15 دقيقة.

التوابل في هذه الوصفة يمكن تغييرها. أحيانا اختبار هوى البني في ذلك إضافة الكاكاو.

مع العسل

الزنجبيل البسكويت مع العسل ومسحوق القرفة كثيرا ما وجدت على الشبكة بعنوان "كيف إيكجا". التوابل يمكن أن تضيف متنوعة. تقليديا، واستخدام الزنجبيل والقرفة والهيل والقرنفل. العسل ليس فقط يتيح اختبار طعم خاص، ولكن أيضا يجعله أكثر ملائمة للاستخدام مقارنة الرمل التقليدية.

يتم خلط التوابل مع الصودا (1 ساعة. L.) والدقيق (200 غرام). السكر للجلد بشكل منفصل (100 غرام) مع النفط لينة (100 غرام)، ثم يضاف إليها البيض والعسل السائل (3 ساعة. L.). تم الجمع بين كل من الخلائط ويتم إرسالها العجين النهائي إلى الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ذلك، كما في وصفة السابقة، وتوالت رقيقة وقطع الشخصيات. البسكويت المطبوخ في 180º لمدة 10 دقائق. ومن المهم أن لا تفوت لحظة عندما البني. ملفات تعريف الارتباط حرق بسرعة.

وسام

كعك الزنجبيل مع القرفة وجيدة فورا بعد الخبز. ومع ذلك، إذا كان لديك الصبر، يمكنك جعلها أكثر قليلا مثيرة للاهتمام. للقيام بذلك، وإعداد الصقيل. البروتين يهز في الرغوة الصلبة. ثم أضيفت إليها ملعقة من مسحوق السكر (المجموع الحاجة 200G) وفي كل مرة كان جلد الخليط. ثم صب نصف عصير الليمون وخفقت مرة أخرى. الصقيل يمكن ترك أبيض أو جلب لها لون جديد باستخدام عصير البنجر، وشراب الكرز أو الأصباغ الغذائية. رسمها الكوكيز تبريد تجفف في فرن عند 50º. والزنجبيل رسمت تكون الهدايا لذيذ وغير عادية لأحبائهم.

عملية إعداد الزنجبيل الكوكيز الكثير من المرح. وهي ليست صعبة والنكهات التي تنشأ أثناء العجن والخبز، وملء المنزل مع الراحة وقضاء عطلة. هي مناسبة تماما أنه البسكويت والشاي والقهوة والحليب. طبخ من الممكن ليس فقط للعام الجديد، ولكن كل شيء تقريبا.