كوك المربى من الكرز مع الحفر

هل حاولت من أي وقت مضى إلى مربى الكرز من بالحجارة؟ والكرز؟ إن لم يكن، ثم حان الوقت للقيام بذلك، وإذا كان الأمر كذلك، لماذا لا تذكر نفسك على الطعم الأصلي من هذه الحساسية؟ هناك طرق مختلفة من المربى من هذه الفاكهة الطبخ. وكيفية القيام به هو وصفها في هذه المادة.

مربى الكرز الحامض الحلو مع رائحة عطرة، واللون الجميل تحصل عند مراقبة تكنولوجيا إعداده ولا الهضم.

وأود أن أعرض لكم لاثنين من وصفات مثيرة جدا للاهتمام لكيفية طهي مربى الكرز من مع حفر (والكرز).

مربى الكرز مع الحفر

لإعداد ستحتاج

• ثمار الكرز مع البذور - 3 كجم.
• السكر - 3 كجم.
• المياه - 0.5 لتر.

للبدء، تحتاج إلى الذهاب من خلال التوت، ثم يغسل جيدا لهم. وراء هذا العمل هو ضروري لإعداد شراب السكر. للقيام بذلك، تحتاج إلى جزأين المكونات مثل السكر والماء. ضع الماء على الموقد، وانتظر حتى يغلي. بعد ذلك، يرش السكر في ذلك، ولكن ليس كل - تحتاج فقط قليلا أكثر من كيلوغرامين - بقية سوف تذهب إلى هدف مختلف تماما. بمجرد إضافة السكر، والسماح للشراب يغلي قليلا (حوالي دقيقة واحدة) وبعد ذلك يمكنك إزالته من الفرن.

الآن صب شراب، والتوت ويترك لينقع لكتلة اثنتي عشرة ساعة.

مرة واحدة محفوظة لتمرير الوقت إصرار، سوف تشرع مباشرة في عملية الطبخ. للقيام بذلك تحتاج إلى وضع الكرز في وعاء حجم المبلغ المقابل من الفاكهة، إضافة بقايا السكر ومن ثم البدء في الغليان على نار متوسطة الحرارة. يجب عليك أن تحضر الوزن ليغلي، وبعد خمس دقائق ترفع من حرارة. على هذا النحو، يجب أن تترك الكرز لمدة 12 ساعة أخرى، وبعد ذلك على ضرورة اتخاذ مرة أخرى عملية الطهي. مرة أخرى سوف تحتاج لوضع مربى الكرز من بالحجارة على الموقد ويطهى على نار متوسطة حتى الغليان، وكتلة كاملة. أثناء قد تظهر شراب الطهي الثاني على رغوة - انها تحتاج بالضرورة إلى إزالة مع ملعقة، وإلا السكر مربى أثناء التخزين.

في نهاية الطهي، وإزالة التشويش من الحرارة ويترك مرة أخرى لمدة 12 ساعة. سيكون لديك لتكرار الإجراء الغليان مرة أخرى، وبعد ذلك يمكن إرجاع المربى حتى في البنوك أو لمجرد استخدام لأنها سوف تكون مستعدة لذلك.

كما ترون، وطهي مربى الكرز من مع الحفر، كما تبين، بسهولة بالغة. وما على المرء إلا أن قليلا من وقت الفراغ والصبر.

والآن أود أن تشترك في صفة واحدة لأكثر حلوى لذيذة جدا، والذي هو أيضا المربى، ولكن هذه المرة تستعد ليس من الكرز والكرز.

مربى الكرز مع الحفر

لإعداد ستحتاج

• ثمار الكرز (أفضل لاتخاذ الصف beloplodny) - 1 كيلوغرام؛
• السكر - 1.2 كجم.
• الفانيليا السكر وحمض الليمون - حسب الذوق.

قبل البدء في صنع المربى تحتاج إلى فرز ويغسل جيدا الكرز. بعد ذلك، كل بيري متكسرة بحاجة إلى إبرة. ولكن كما هذه العملية هي رتيبة جدا، يمكنك استخدام طريقة بديلة بسيطة من - نقع التوت في الماء المغلي لمدة بضع دقائق.

ومن الجدير بالذكر أن المربى من الكرز مع حفر تستعد تقريبا مثل الكرز. حتى تبدأ، تحضير شراب وتصب لهم الكرز. بعد ضخ أكثر من 4-5 ساعات، يمكنك البدء في الطبخ. يجب أن يتم بها على نار متوسطة الحرارة. كما في وصفة السابقة، لديك لجعله على ثلاث مراحل بطول ضخ 4-5 ساعات. في نهاية الطهي الماضي تحتاج إلى إضافة حمض الستريك - من الممكن لوقف عملية تسكر من الفاكهة، وسعيا لجعل رائحة أكثر المربى بولي مشرق، تحتاج إلى إضافة السكر والفانيليا. بعد هذا المربى ويمكن أيضا أن تنتشر على الجرار تعقيمها وإغلاق، ويمكنك البرد فقط وضعت في المخازن في الثلاجة.