كيفية تخزين التفاح لفصل الشتاء: نصائح

التفاح - وليس فقط ثمار لذيذة، ولكن أيضا مصدر ممتاز للكميات هائلة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم فقط. تحتاج خاصة لهم في فصل الشتاء وأوائل الربيع، عندما يضعف الجهاز المناعي، ويتعرض الشخص لجميع أنواع الأمراض. نعم، وظهور التفاح - وردية، عبق - العين طعم السرور البهجة والرقي.

القواعد الأساسية للالشغل

"كيفية تخزين التفاح لفصل الشتاء؟" - هذا السؤال يسأل نفسه كل سيد أحط الذي يريد الحفاظ على المحاصيل المحصودة من الأشجار المثمرة. حتى لا تضيع عليه، والحلو، فاكهة لذيذة لارضاء لكم حتى شهر مايو، لا بد من مراعاة بعض القواعد الهامة.

• لتخزين الشتاء وأصناف pozdnezimnie اتخذت فقط مع الجلد السميك واللحم الصلب. الصيف لهذا الغرض ليست مناسبة، فإنها تفقد بسرعة العصيرية وتعفن. إذا كنا نتحدث عن أسماء محددة، وعظيم "العيش" حتى أصناف الربيع "ريتشارد"، "Semirenko"، "جوناثان"، "الذهب"، "قوي جدا" وغيرها.
• القاعدة الثانية حول كيفية تخزين التفاح لفصل الشتاء - بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لجمعها. الوقت المثالي - الأسبوع الأخير من شهر سبتمبر - الربع الأول من أكتوبر. قد اكتسبت بالفعل ثمار الدرجة المطلوبة من النضج، ولكن لا يزال بصحة جيدة، لم تبدأ لتتعفن. وكان الطقس لا الصقيع، والتي يمكن ضرب الفاكهة.
• من المهم جدا ومثل هذه اللحظة: قطف الثمار من فروع الضروري جنبا إلى جنب مع مقبض. لوحة شمعية مع الجلد لا يغسل. وضع في الدلاء بعناية، دون ضرب وتدمير الجانبين. جمعت إجازة في الطابق السفلي لمدة 10 يوما - على "otstoyku"، ثم انتقل من خلال.

قواعد احتفاظ الأساسية

الآن على وجه التحديد حول كيفية تخزين التفاح لفصل الشتاء. هناك عدة طرق، كل منها يمكن اختبارها وتطبيقها.

• يتم فرز التفاح حسب الأنواع والحجم. مع وجود بقع، وكدمات يجب أن تكون متزوجة فورا. بقية تحتاج إلى توسيعها في صناديق من الورق المقوى، وصناديق خشبية أو البليت. لا حاجة لوضع كل حاوية لصفوف كثيرة جدا، لا سيما إذا كان الثمار الكبيرة والمثيرة. التفاح غالبا ما يتم سكب رقائق الخشب. أنها، بطبيعة الحال، ويساعد على الحفاظ على نضارة والعصيرية من الفواكه. لكن الاتصال المطول تلك اكتساب رائحة كريهة. لذلك، وهو شرط مهم ل كيفية تخزين التفاح لفصل الشتاء في هذه الطريقة، هو: يبقيه في الشريحة إلى 2 أشهر. ويغسل جيدا قبل الاستخدام وترك الجلوس لبضع ساعات، حتى أن الفواكه وجدوا نكهة الطبيعية.
• طريقة أكثر ملاءمة - ورق مشمع. فهو يساعد على المحافظة على الرطوبة الطبيعية من الفواكه، وأنه لا يسمح لهم تجعد وتذبل. ملفوفة قطع الفاكهة كومة صعودا. وتلك الموجودة في جمع وتخزين كانت مخضر قليلا، dospeyut بأمان.
• الأسلوب التالي، في فصل الشتاء للحفاظ على التفاح - الأكياس البلاستيكية. يتم تحميلها من 2 كجم، وربط صناديق جاهزة. الفيلم لا يعطي الهواء البكتيريا تفسد الفاكهة، وثاني أكسيد الكربون التي تنبعث منها، واللعب ممتازة كمادة حافظة طبيعية.
• يمكن نصح الحالية على كيفية تخزين التفاح بشكل صحيح: الجو بارد وجاف التهوية الهواء، وعدم وجود رطوبة. لتجنب ذلك، إغلاق الحاوية مع الفاكهة يمكن وضع حاويات مع الجير.