ما هي الأطعمة التي تحتوي على حامض الفوليك. ما هي أهميته في جسم الإنسان

حمض الفوليك (folatsinin) هو فيتامين للذوبان في الماء، وهو نفس مشتقاته (والتي تشمل DI-، الثلاثية، بيروغلوتامات) العلماء المخصصة لB. مجموعة من الضروري لتطور ونمو الدم، المناعة والجهاز العصبي الأنظمة.

القليل من التاريخ

أمريكا Lyusi Uills الذي تم البحث في مجال علم الأحياء، ببيان المثيرة في عام 1931 أن خلاصة الخميرة يساهم في علاج فقر الدم عند النساء الحوامل. المسلحة مع هذه الحقيقة، وقد أجرى العلماء العديد من الدراسات وفي 1938-1939 حددت folatsinin باعتبارها العنصر الفعال الرئيسي في تكوين الخميرة. في عام 1941، وبعد بحث طويل، ويعرف في النهاية، ما هي الأطعمة تحتوي على حامض الفوليك في أعلى تركيز، وحصلت لأول مرة من قبل السبانخ رقة الطبيعية. توليفها كيميائيا folatsinin في عام 1945

المعدل اليومي للاستهلاك

وهكذا، حمض الفوليك. ما هو مطلوب هو في الجسم؟ ما هي المهام الرئيسية التي تؤديها، وكم للاستهلاك هذا الفيتامين للأطفال والكبار لحياة طبيعية؟ كما سبق ذكره، وحمض الفوليك - وهذا هو العنصر المهم جدا أن يأتي في اتصال مع غيرها من الفيتامينات والعناصر النزرة. ووفقا للبحوث، الدور الأهم أنه يلعب في الحمل على الجنين والأم. حمض الفوليك هو المسؤول عن تطوير جهاز المناعة والدورة الدموية لتشكيل الأنبوب العصبي وتوليف الحمض النووي. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الجهاز العصبي للطفل تتشكل بالفعل في الشهر الثاني من الحمل، والنظام الغذائي لدى النساء حمض الفوليك عند التخطيط لطفل هو العنصر الرئيسي. وعلى الرغم من أن الهيئة لديها احتياطي من هذا الفيتامين، والبكتيريا من المعدة قادرة على تجميع بنفسه، وبالفعل قبل ستة أشهر من المستحسن تصور لاستخدام ما لا يقل عن
حمض 1000 ميكروغرام في اليوم الواحد. ربما هذا هو واحد من عدد قليل من الفيتامينات التي لا تسبب الحساسية وليس لديها تأثير سام. حتى إذا كنت تعرف، ما هي الأطعمة تحتوي على حامض الفوليك، وأبعد من ذلك لاستخدامه كمادة مضافة للغذاء، جرعة زائدة غير ممكن. A الأوضاع الأمنية - وهذا هو الشرط الرئيسي للأم الحامل وجنينها. أما بالنسبة لجسم الطفل، والجرعة اليومية من فيتامين استهلاك ما بين 70 و 200 ملغ / يوم، وبالنسبة للرجل - 400-600 ملغ / يوم.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على حامض الفوليك

ووفقا للبحث العلمي، وهي أعلى نسبة تركيز folatsinina الواردة في هذه المنتجات (ميكروغرام): الفول (300)، والفول السوداني (240) والجوز (155) والبندق (113)، وبراعم بروكسل (132)، والقرنبيط (110)، والهليون (117 )، والسبانخ (109)، والبطيخ (100)، والكبد الخنازير (225)، ولحم البقر وكبد الدجاج (240). على الرغم من أن اتباع نظام غذائي صحي - هو المفتاح لصحة المرأة الحامل والجنين، للحصول على الكمية المطلوبة من حمض الفوليك ليس بالقدر الكافي للمنتجات المذكورة أعلاه. لتغطية الحاجة اليومية لهذا الفيتامين في الجسم، تحتاج إلى استخدامها في شكل مكمل غذائي. يباع في الصيدليات صياغة "حمض الفوليك".

في folatsinina نقص

يمكن معرفة في ما هي الأطعمة تحتوي على حامض الفوليك يقلل بشكل كبير من معدل حدوث نقص في الجسم. كما سبق ذكره، والكبار العتبة الدنيا - 400 ميكروغرام للطفل - 70 ميكروجرام. ما يهدده نقص هذا الفيتامين خلال الحمل؟ نقص حمض الفوليك الجنين هو سبب اضطراب أو إبطاء تطور الجهاز العصبي، والمناعي والدورة الدموية والدماغ وغيرها من الأجهزة. وبالإضافة إلى ذلك، مادة nedohvat يؤدي إلى التبطين من المشيمة أو الولادة المبكرة. نقص فيتامين B9 في الجسم - أنها ليست مجرد نتيجة لسوء التغذية. قد تحدث nadostatok لها خلال استخدام على المدى الطويل من وسائل منع الحمل عن طريق الفم، وأمراض الجهاز الهضمي والأعطال (الاضطرابات المزمنة، التهابات وتقرحات، وما إلى ذلك)، وإدمان الكحول، خلال استقبال العقاقير المضادة للصرع. عندما طهي الطعام، والانتباه إلى المعالجة الحرارية: نسبة ارتفاع في درجة الحرارة B9 فيتامين خفضت إلى 10٪.