ما هي وظيفة بناء البروتينات؟

البروتينات - أساس وجود خلية حية. وهم يشكلون جزءا كبيرا من عناصرها. البناء وظيفة البروتينات هي أنها متاحة في العديد من الأجهزة و الأنسجة. معظم المواد الصلبة تتكون من البروتينات. على سبيل المثال، والعضلات التي تدعم الأنسجة والأظافر والشعر.

البروتينات - مركبات جزيئية. على سبيل المثال، وهو جزيء البروتين لعدة مئات من المرات حجم جزيء الماء. يتم تشكيل أي مادة البروتين بسبب مركبات تسمى الأحماض الأمينية. وهي مرتبة بشكل منظم، في أعقاب واحدة تلو الأخرى، وتشكيل سلسلة طويلة، وهو ما يسمى الببتيد. تقع الخصائص البيولوجية للبروتين التي يحددها الأحماض الأمينية الكيميائية وفي ذلك. جميع وظائفهم مهمة جدا للكائنات الحية، واحد منهم، وظيفة بناء البروتينات هي أساس الوجود والتنمية لجميع الكائنات الحية.

خصائص البروتينات

وقد أظهرت الأبحاث أن العلماء الخصائص الفيزيائية والكيميائية للبروتين الذي حدده الأحماض الأمينية الموجودة فيه، عددهم وفي سلسلة متصلة.

البروتينات هي:

• غير قابلة للذوبان وقابل للذوبان في الماء؛
• غير مستقر، وتحول في تأثير طفيف عليها، ومستدامة.

هي في شكل:

• خيوط طويلة؛
• اتصال جزيئات كروية صغيرة.

ومع ذلك، مع هذا الهيكل مختلفة من خصائص البروتين تلبية بدقة وظائفهم. على سبيل المثال، في شكل خيوط موجودة في البروتينات في العضلات، كما هبت مع القدرة على الانخفاض. بروتينات قابلة للذوبان بسهولة، مع بنية جزيء من كرات صغيرة، أداء وظائف النقل. كما يستخدم المحفز البروتينات مع بنية قابلة للتغيير بسهولة.

وظائف بروتينات

كل المواد العضوية، بينما في الجسم، ويؤدي وظائف معينة. النظر في ما يتميز لضمان النشاط البشري، والبروتين يؤدي:

• البناء. بروتين يستخدم في تكوين أغشية الخلايا والأغشية، وتتألف من الأوعية الدموية والأوتار. وظيفة بناء البروتينات (موصوفة الأمثلة في المادة) هو واضح تماما في الأعضاء والأنسجة مثل الجلد والشعر والأظافر وغيرها.

• السيارات.
• محفز. جسم الإنسان وتتخذ باستمرار مكان مختلف التفاعلات الكيميائية. ضبط معدل مرور الانزيمات التي تتكون من البروتين.

• النقل. البروتينات تنفيذ نقل جثمانه إلى جميع الأنسجة والمواد الحيوية. على سبيل المثال، الهيموغلوبين بروتين يحمل الأكسجين.

• واقية. جهاز المناعة ينتج البروتينات ردا على الأجسام المضادة الكائنات الدقيقة الضارة الخارجية، محاصرين داخل الجسم. منع هجوم من المواد الضارة البروتين الأجسام المضادة. أيضا، هناك بروتينات الدم - الفيبرينوجين التي هي قادرة على تحذير كائن من فقدان الدم عن طريق تشكيل الجلطة (تخثر الدم).

• الهرمون. الهرمونات المسؤولة عن الحفاظ على التوازن، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، والغالبية منهم تتكون من البروتينات أو البروتينية.

• مغذية. على سبيل المثال، الكازين بروتين موجود في حليب الثدي وهو المسؤول عن تشبع الطفل.

وظيفة بناء البروتين - واحدة من المسؤول الرئيسي عن سير الطبيعي للجسم.

كمية البروتين في جسم الإنسان

وجود البروتين في كل خلية حية لا يقل عن نصف من وزنه الجاف. يتألف عموما من جميع البروتينات الموجودة فقط عشرين الأحماض الأمينية، مع مختلف مركبات البروتين تختلف في عدد من تكرار وتتابع الاتصالات. اعتمادا على البروتين، وتؤدي وظائف مختلفة، واحدة منها هو ضروري لاستمرار الحياة، - بناء وظيفة من البروتينات.

يتم توزيع البروتينات في جميع أنحاء الجسم بشكل مختلف.

وظيفة بناء البروتينات

حيث يتم تنفيذه؟ في جسم الإنسان لخلق خلايا جديدة وترميم الأنسجة التالفة غير ممكن من دون وجود البروتين. وتشارك أيضا في تركيب العصارات الهضمية، هي جزء من الهيئات المناعة، والهرمونات. البروتين يؤدي وظيفة الطاقة: في مجهود بدني عال هو ضروري للحصول عليه للحفاظ على توازن العناصر الغذائية والمواد الجسم.

واحدة من المهام الرئيسية للبروتين - بناء. إذا توقف البروتين لتنفيذ ذلك، والكائنات الحية لا يمكن أن توجد. كيف يمكن بناء وظيفة من البروتينات؟ أمثلة للبروتينات وتأثيرها على الجسم من الكائنات الحية OISA أدناه:

1. الكيراتين - البروتين التي تشكل الشعر والأظافر. الحيوانات - الفراء والقرون والحوافر. اعتمادا على مجموعة من الأحماض الأمينية، وأنها يمكن أن تكون لينة ومرنة، ويمكن أن تكون - صعبة ودائمة.
2. الكولاجين - موجود في الأوتار والغضاريف، أليافه لا تمتد، حتى يتم توجيه المجهود العضلي للعظام، والتي تعلق على العضلات.
3. الإيلاستين - البروتين الذي القوة ليست مرتفعة جدا، وبالتالي فإنه قد مرونة جيدة، والضغط قادرة على امتداد بسهولة. انها تقع في جدران الأوعية الدموية.

البروتين في الخلايا العظمية

ويظهر البناء وظيفة البروتين كما في بنية الجسم، وفي الخلايا - خلق البروتينات الهيكل الخلوي الداخلية.

هناك ثلاثة أنواع من الهيكل العظمي الخلايا:

• الأنابيب الدقيقة.
• خيوط دقيقة.
• خيوط.

ميكروتثبول - أنبوب يتكون من البروتين تويولين. مع مساعدتهم، ويتم نقل مكونات الخلية في هذا الشأن.

وتتكون خيوط دقيقة من الأكتين البروتين. لأنها تخلق شبكة متواصلة الجميلة تحت غشاء الخلية الخارجي، مما يجعل من مرونة ومقاومة.

وجود بعض أنواع من البروتين ويتحدد في خيط متوسط من حقيقة أنهم في أي خلية. استنادا إلى البحوث، ويعتقد أن خيوط تعلق على قوة القفص.

الأحماض الأمينية

الأحماض الأمينية - هو اتصال من الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين والكبريت (في بعض الأحيان). الأحماض الأمينية هناك أكثر من 100 نوع، ولكن الشخص موجود فقط 20. واحد منهم، وينتج الجسم نفسه، ولكن يجب الحصول على غيرها من المواد الغذائية.

وتنقسم الأحماض الأمينية إلى ثلاثة أنواع:

1. للتبادل - الجسم يجمع بنفسه.
2. ضروري - تم الحصول عليها من الغذاء.
3. مشروط الضرورية - الأحماض الأمينية، والتي يمكن توليفها من قبل الجسم، ولكنه يتطلب وجود عدد معين من الأحماض الأمينية الأخرى.

أهمية الأحماض الأمينية

وجود في الجسم من مجموعة أساسية من الأحماض الأمينية الضرورية بسبب عدم وجود تأثير على فقدان الوظائف الهيئات التي هي مسؤولة عنها. على سبيل المثال، نقص يسين يثير انخفاض في مستوى الهيموجلوبين في الدم، وهو تأثير ضار على صحة الإنسان.

واحد يسمى الأحماض الأمينية السندات الببتيد الأحماض الأمينية 3-100 - بروتين صغير. قد تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية 100-800 مرتبطة بشكل متسلسل.

وهكذا، ويتم بناء البروتينات التي تعمل بها؟ ويمكن أن يعبر عن نفسه على المستوى الخلوي وفي بنية الجسم البشري. مستقبلات البروتين الموجود في السيتوبلازم والغشاء الخلوي. تعمل البروتينات السيارات الموجودة لضمان الوظائف الحركية للجسم، على سبيل المثال، هي المشاركة في تقلص العضلات، ونقل الخلايا.

وظيفة بناء البروتينات هي أن البروتينات الموجودة في أغشية الخلايا، والخلايا تشكل الهيكل العظمي، وهي جزء من الريبوسومات، الكروموسومات والجماعات الحيوية الأخرى.

مسار وظيفة البروتين قيد الإنشاء

A البروتين الذي يؤدي وظيفة المبنى، ويمر في طريقه. على سبيل المثال، المسار الذي يدير البروتين المحاصرين في الجسم من الغذاء، والقادم. ما يحصل عليه من الغذاء إلى المعدة، والتي تنقسم إلى الأحماض الأمينية. وبعد ذلك يتم امتصاصها الغشاء المخاطي في الأمعاء وتصل إلى الكبد، الذي انتشر إلى جميع الأعضاء والأنسجة في الجسم لتوفير تخليق البروتين. البناء وظيفة من البروتينات ويتجلى في حقيقة أنهم يشاركون في جميع العمليات الحيوية في الجسم.

استنتاج

لاستمرار حياة الشخص يحتاج إلى تفاعلات كيميائية مختلفة تقام باستمرار في خلاياه. واحد من الأدوار الرئيسية يؤديها البروتينات، التي من خلالها تنفذ تطوير وسير عمل الجسم.

ويتجلى ظيفة بناء البروتينات في تكوين خلايا جديدة وتجديد القديمة. لتجديد يتطلب وجود البروتين المطلوب أن يكون كافيا لتحل محل الخلايا البالية.

تدهور كبير من الأنسجة والخلايا في الناس مما يؤدي نمط الحياة الرياضية. ولذلك فهي تحتاج إلى استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتينات. كما ينطبق أيضا على أولئك الذين يشاركون في النشاط العقلي.

البروتينات هي قادرة على ربط الماء، وتشكيل الهياكل الغروية. هل يمكن أن نقول أن الحياة - هي عملية جود البروتينات وعلاقتها مع البيئة. إذا تم إيقاف هذه العملية، سوف تنتهي حياة الكائن الحي.