ما يجب أن تعرفه عن الفطريات الضارة

عادة الناس يعتقدون أن هناك الفطريات السامة والخطيرة جدا، ولم يتبق سوى الغابات إلى "مطاردة هادئة". ولكن لا تشير دائما إلى هذه المسؤولية. وهناك عدد كبير من حالات التسمم ضروري ليس فقط في فصل الخريف، ولكن أيضا في فصل الشتاء، عندما يحين الوقت لمتع إمدادات المقطوع. وهذا يشير إلى أنه من المهم أن نفهم الفطر من هذه المعرفة قد تعتمد حياة العديد من أحبائهم.

هو خطير لالفطر الصالح للأكل

حتى محبوبا من قبل العديد من الحور الرجراج، والفطر الشيطاني وغير الغذائية ثقيلا على الجسم، وقادرة على التسبب في مشاكل خطيرة والشخص السليم تماما. وإذا جمعت على جانب الطريق، حيث حصل على نسبة إضافية من السموم أو بالقرب من مصنع للمواد الكيميائية، كم من "سحر" التي يحملونها في لحمهم على مائدة الطعام؟ ومن المهم أن نعرف ليس فقط قواعد جمع، ولكن أيضا وسائل موثوقة لمعالجة والتجفيف والحفاظ عليها. وبطبيعة الحال، حول ما الفطر تشكل خطرا على الصحة أكثر من غيرها. استخدام العديد منها مما تسبب في أضرار الرهيبة على الجسم، وحتى يمكن أن يؤدي إلى الموت.

أنواع من الفطر السام

يمكن جامعي الفطر شهدت التعرف عليها من مسافة بعيدة. جميع الفطريات السامة وتنقسم إلى ثلاثة أنواع:

• سبب التسمم الغذائي. وتشمل هذه، cortinarius، الحدرجية بيضاء، gambosa calocybe، inocybe، قلنسوي، galerina، وبعض أنواع syroezhek، كاذبة البافبول، مجعد collybia، الزيتية. عندما تسمم بهذه الفطريات يمكن الكشف عن أول علامات الساعة، ويحدث الشفاء التام إلا في اليوم الثالث أو الرابع.

• يؤدي إلى اضطراب في الجهاز العصبي المركزي. هذا الأمانيت pantherina، الفطر الأحمر، وبعض blewits. تظهر الأعراض خلال ساعتين بعد الاستهلاك. الوقت لتقديم الرعاية الطبية يؤدي إلى الشفاء التام.

• القاتل. وتشمل هذه المجموعة شاحب الغطاس، الرمادي والأصفر العسل غاريقون، أمانيت سام، الأمانيت الربيع. هذا هو الفطر الأكثر خطورة في غاباتنا. السم الواردة فيها، ويحصل في الكلى والكبد البشري. الآثار السامة، مما يؤدي إلى عواقب لا رجعة فيها، ويظهر فقط في يومين.

وهناك نوع آخر من الفطريات الصالحة للأكل يسمى بشروط. في مثل هذا السم الفطريات القضاء عليها كليا من قبل المعالجة الحرارية دقيقة ومتكررة.

الوقاية من التسمم الفطر

ويمكن شرب حتى الفطر الصالح للأكل تكون خطيرة، لذلك تحتاج إلى الالتزام بقواعد معينة عند جمع هذه المنتجات الغابات:

• خذ فقط الشباب، والفطر جميلة، وليس متسوس.

• جمع لهم في الغابات نظيفة.

• يجب التأكد من شطف عدة مرات وتغلى جيدا قبل تناول الفطر.

• لا تقم بإضافة الملح ونقع عليها في حاويات المجلفن.

• بعض أنواع عيش الغراب (الصالحة للأكل مشروط) تحتاج إلى أن تكون غارقة قبل الطهي لعدة ساعات.

أطباق مصنوعة من هذه الهدايا من الغابة، لا ينصح:

• الأطفال من سن 8 سنوات.

• الأمهات المرضعات والحوامل.

• الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

الفطر القاتل

من بينها، والأكثر السامة - كوب وفاة وجميع أنواع تطير غاريقون. الذهاب إلى الغابة، عليك أن تعرف ما تبدو عليه.

كأس الموت

الحد الأقصى لديه حجم قطرها من 5-10 سم. الطلاء الأخضر والرمادي مع بقعة بنية اللون في المركز. لا مخطط حواف الغطاء، على نحو سلس. على الجانب السفلي ولوحات بيضاء. على حلقة الجذعية ديها طوله إلى 10 سم، وسمك - ينمو حوالي 1 سم في الغابات المختلطة .. والخلط بين هذه الفطريات الضارة أحيانا مع Syroezhko، والفطر. خذ على أي حال فإنه من المستحيل! إذا كنت تستهلك غذاء الفطر شاحب، والخلاص يكاد يكون من المستحيل.

حتى مع تأثير اللمس من السم له تأثير سام على الجلد. لا تلمس العينين والأغشية المخاطية، وإذا لمس أيدي هذه الفطريات. السم الواردة فيه تماما لا للذوبان في الماء، لا تضيع إما عن طريق الغليان أو التجفيف. العلامات الأولى للتسمم، والذي يسبب هذه الفطريات الخطيرة هي: العرق البارد، وآلام شديدة في البطن، وبرودة اليدين والقدمين، والصداع. عندما يتم الكشف عنها يجب استدعاء الطبيب فورا.

الأمانيت

أنها تأتي في عدة أشكال. لون غطاء يمكن أن يكون أحمر، رمادي أخضر، رمادي، أبيض، أصفر، أصفر اللون البني والبني. في الشباب كما هو نصف كروية، وأحيانا مع المدببة. في مرحلة البلوغ - مسطح. في الجزء السفلي من الساق بالضرورة عصابة سميكة موجودة. حتى قطعة صغيرة تؤكل يمكن أن تكون قاتلة للبشر. أعراض التسمم هي نفسها كما في الفطر شاحب. هذا هو الفطر خطيرة جدا الصورة المدهشة التي المسرات جمالها.

مساعدة في حالة التسمم

لو حدث ذلك أن السم فطر حصلت في الجسم، فمن الضروري اتخاذ تدابير عاجلة لالتماس العناية الطبية على الفور. قبل أن جاء ليكون كما سيكون لزوم لها لاستعمال المسهلات وقيء عدة مرات لتأخذ الفحم المنشط وشرب الكثير من السوائل. سيرا على الأقدام تحتاج إلى وضع زجاجة الماء الساخن، لأن التسمم من أطرافه باردة. فمن المستحسن شرب الشاي قوية حلوة والحليب.

لتجنب المتاعب، قبل زيارة الغابة، فمن المستحسن لتخزين دليل على الفطر وفحصها بدقة. أصغر جزء من السم يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة.