يستحق نظرة فاحصة: هذا العمل على عجلات يغذي الهند عن 125 عاما

كل صباح، ستة أيام في الأسبوع كيران غاواند يجعل ركوب الدراجة في أحد الأحياء الجنوبية للمدينة مومباي الهندية. وهو يعمل عن طريق مقدم الطعام في شبكة التجارة "Dabbavala". على مدى السنوات ال 125 الماضية، وهذا عمل ناجح على عجلات إطعام البلاد كلها.

كيف بدأ كل شيء

لا وجاءت فكرة الأعمال السيئة حتى عام 1880، من سكان بومباي ماهاديو خواجا باكسي. وقال انه قرر تنظيم خدمة توصيل وجبات على عجلات للعمال البريطانيين الذين لم اعتدنا على المأكولات المحلية مع الكثير من التوابل. وإذا كان في الصباح والمساء، اتخذ الأوروبيون الطعام في منازلهم، ثم في فترة ما بعد الظهر وكثيرا ما تظل على حمية التجويع. ومنذ ذلك الحين، نمت هذه الخدمة كرويتس تسليم صغيرة إلى مؤسسة مزدهرة مع عدة آلاف من الموظفين.

ذروة جديدة من الشعبية

في السنوات القليلة الماضية، تسليم الأغذية في الهند تشهد آخر ذروة شعبيته. الآن الغذاء يمكن أن يؤمر من خلال شبكة الإنترنت، والناس لم يعودوا ينظرون إلى هذه الخدمة كما ترفا متاح فقط للأشخاص أثرياء. وهناك عدد متزايد من المواقع التي تشارك في تقديم الطعام المطبوخ فقط. ومع ذلك، يمكن للمبتدئين تعلم الكثير من شبكة الاتصال "Dabbavala" وجود خبرة كبيرة في العمل مع العملاء.

كانوا يشاركون في تقديم الطعام المعد في المنزل

ومن المفارقات، فإنه لا يزال "Dabbavala" يأخذ الموظفين العاملين غير المهرة الذين يحملون حول العملاء الغذاء إلى المكتب. شبكة تداولات هذا، وخلافا للعديد مماثلة أخرى، لا تشارك في تقديم الطعام من المطاعم. المديرين التنفيذيين فهم بنية مرؤوسيهم يجب أن يكون التطوير والتدريب، لذلك بانتظام تنظيم دورات بمشاركة الناس الذين حققوا نجاحا كبيرا في هذا المجال. الضيف الأكثر شهرة في يمكن اعتبار الملياردير ريتشارد برانسون الإنجليزية.

أحد أنظمة اللوجستية الأكثر كفاءة في العالم

وفقا لكثير من الخبراء، وشبكة "Dabbavala" قد تحمل اسم فخور واحد من الهياكل اللوجستية الأكثر كفاءة في العالم. ليس هناك ما هو أكثر التكنولوجيا الفائقة من يعتقد أنه نظام من مستويين للإدارة. عندما أتنزه 5000 dostavschikov في شوارع المدينة عدة ملايين، يمكن أن يكون الكثير من المضاعفات. ومع ذلك، فإن الغذاء هو دائما تسليمها على وجه التحديد إلى المدة المحددة.

توفر الخدمة

يجب التأكد خبراء الموارد البشرية في كل من الموظفين، والذي هو السبب في أنها تفضل أن نعرفهم شخصيا. ويرجع ذلك إلى زيادة المنافسة في السنوات الأخيرة، وشبكة مهتمة عملاء جدد. هنا هو ما منسق الشبكة في مومباي Sabod Sangheli: "يعتقد الناس أنه ترفا، إذا كانوا من أجل الغذاء لتناول طعام الغداء في المكتب. ولكن يمكننا أن نجعل خدماتنا في متناول الجميع، من الحرس العاديين لمدير الشركة ". هذا هو السبب في "Dabbavala" لا تزال مزدهرة وتفوق منافسيها "الرقمية" حتى. انهم واثقون في صحة الطريق، وأكد 125 عاما من العمل المتواصل. بعضها يمكن أن يكون المتغطرس أن أقول أنه في هذه الأعمال، وأنها لا يمكن أن يكون المنافسين. في الواقع، وهذا من الصعب أن يجادل.

مستوى عال من الإنتاجية

المنظمة تطالب حقا لخدماتهم بأسعار معقولة ويمكن الوصول إليها عن سعر العملاء. وفي عام 2010، قامت مدرسة هارفارد للأعمال دراسة تنص على أن "Dabbavale" منهجية التقييم "ستة سيجما" كان معارضها. سوف يفاجأ، ولكن أحد الموظفين عمليات مليون شبكة من أقل من 3.5 أخطاء. وانها تعطى أن كل يوم حوالي 200 ألف مشترك يتلقون أوامرهم! مستوى عال من الإنتاجية يلعب توقيت بالغ الأهمية. وينبغي تسليم صناديق معبأة إلى 13:00، وأنه قد يستغرق فترة تصل إلى ثلاث ساعات من الزمن النقي.

عندما ترى المارة في الشوارع dostavshika الدراجة، فإنهم غالبا ما تفسح المجال. ويقدم الجدول الزمني للتسليم منطقة عازلة مؤقتة. إذا كان كل موظف سيركز على ما لتقديم وجبة غداء ل12:00 انه سيكون لديهم الوقت لتصحيح الأخطاء في القضية، وإذا كان حدث أن تضيع. أيضا، على كل شبكة 20 dostavschikov واجب وهو دائما على استعداد ليحل محل زميله المصاب.