الأذن لذيذة من السمك الذهبي

حساء السمك هو مولعا جدا من الرجال. أقدم لطهي هذا الطبق كما حساء سمك الشبوط. هذه أسماك المياه العذبة تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى لجسم الإنسان. حمها حلو قليلا، وهو ما يعطي طعم غير عادي من الحساء. ميزة أخرى - وجود البيض على مدار السنة تقريبا. ولكن الأسماك لديها عيوبها. الأول - صغيرة إلى حد ما، والثانية - وجود عظام صغيرة، والتي يمكن أن تكون عائقا كبيرا في عملية تتمتع الطبق. الآن، دعونا ننظر في كيفية جعل حساء من الكارب.

وصفة №1

الأذن من ذهبية له طعم لا يصدق ورائحة. بالنسبة لها، ونحن بحاجة لشراء المنتجات التالية: سمك، polpuchka البصل الأخضر والشبت و ورق الغار، الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.

وصفة حساء من الكارب هو بسيط جدا. أهم شيء - على نضارة الأسماك. وإذا لاحظت، في هذا الحساء لا تشمل البطاطا، والذي يستخدم في طبق تقريبا كل لأول مرة. يجب غسل الأسماك لإزالة المقاييس، والخياشيم والأحشاء، ومرة أخرى لشطف. إذا عندك كاراس الكافيار، ثم سوف نستخدمها في الطبخ. ثم تأخذ وعاء، ووضعها في الأسماك، إضافة الماء وتوضع على طبق من ذهب. عندما يغلي الماء، فمن الضروري للحد من النار، وأحيانا لإزالة الرغوة التي تتشكل على سطح المرق. الآن تحتاج إلى ختم ناعما البصل ويضاف إلى المرق المغلي. ولكن إذا كنت لا تحب البصل في أذنك، يمكنك وضعها في البصل قطع مرق و 20 دقيقة للحصول على اخراجها. لصيد السمك المطبوخ، وهو ما يكفي 20 دقيقة. وعند انقضاء الموقت مقصوف إضافة البيض (إذا كان هناك واحد)، والملح والفلفل. الانتظار لمدة 5 دقائق ووضع ورق الغار والشبت سحقهم. إيقاف إطلاق النار، وبعد 10-15 دقيقة يمكنك التمتع جبتك. فقط تذكر أن الأسماك تحتاج لتناول الطعام بعناية فائقة. الأذن من ذهبية له طعم لا يصدق ورائحة.

وصفة №2

في هذا التجسيد تتكون من المكونات التالية: الشبوط، رأس واحد من البصل والبطاطا ثلاثة المتوسطة، و 20 غراما من الدهون، والثوم والشبت وورق الغار والملح والفلفل حسب الذوق.

ويتم تحضير هذا الحساء الأسماك من الكارب على النحو التالي:

1. السمكة نظيفة، وإزالة الأحشاء، الخياشيم ومقطعة إلى قطع صغيرة.

2. وضع السمك في المقلاة ويطهى لمدة 20 دقيقة، لا تنسى من وقت لآخر لإزالة الرغوة. إذا كنت تخشى أن عظام صغيرة قد تكون في مرق، يمكن أن استنزاف.

3. يجب أن تقطع البصل الخام في النصف ووضع نصف من مرق، وبعد 20 دقيقة لإرسال سيقان الشمر. بعد 10 دقيقة، ويجب إزالتها من البصل المرق والشبت.

4. الآن هو الوقت المناسب تقطع البطاطس إلى مكعبات. وفقط shinkuem الجزء الثاني من القوس. إضافة الأسماك والاستمرار في يطهى لمدة 20 دقيقة. الملح والفلفل ووضع ورق الغار.

5. للحصول على لحم الخنزير المقدد ملء تحتاج المفروم والقرنفل والثوم والشبت. الخطوة التالية - كل هذا طحن في بمدافع الهاون. التزود بالوقود اضافة الحساء المطبوخ ويترك لمدة 15 دقيقة للبث. كل طبق جاهز، يمكنك خدمتها الى طاولة المفاوضات.

الأذن من ذهبية - طبق لذيذ جدا وجود طريقة بسيطة نسبيا من التحضير. لذلك، يمكنك فرحة أحبائك هذا الحساء كل أسبوع.