البصل: خصائص وموانع مفيدة. ما هي الفيتامينات الموجودة في البصل كبيرة

البصل - هي واحدة من الخضروات الأكثر احتراما في أي ربة منزل. بعد كل شيء، هو عنصر لا غنى عنه في العديد من الأطباق. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه هو منتج ثبت لعدة قرون، والتخلص من معظم الأمراض. ولعل وسائل أكثر بأسعار معقولة وفعالة لتمكين صحة الجسم كله، لا وجود لها. ومع ذلك، ينبغي أن نتذكر أنه على الرغم من حقيقة أن لديها خصائص مفيدة البصل وموانع لاستخدامه، أيضا.

معلومات تاريخية

البصل - مصنع الخضار القديم تماما. ذكريات الأولى من تاريخ زراعته إلى الألف الخامس. ه. على هرم مصري عثر على نقش عليه. حتى ذلك الحين، كان الناس ترغب في البصل (خصائص مفيدة وموانع).

ويعتقد أن بلاده - إحدى دول البحر الأبيض المتوسط وآسيا. لنا كان الرومان الذين اتوا به من الحملات. نظرا لصفات الطهي في القوس اكتسبت شعبية بسرعة وتنتشر في جميع أنحاء العالم.

تركيبة غنية

ما الذي يحدد هذه الشهرة؟ بعد كل شيء، هذا اليوم هو من البصل اهتمام: الخصائص، والتركيب الكيميائي والخواص - كل هموم المستهلكين. النباتية مذهلة يسمح لك للحفاظ على الصحة على مدار السنة. بعد كل شيء، ويتميز هذا من خلال وجود جزء من قائمة واسعة من المواد المفيدة:

1. فيتامين PP. هذا المكون تطبيع السكر في الدم والكوليسترول. فهو يقوي الأوعية الدموية تماما.
2. تساهم الفيتامينات B إلى مزيد من التوتر، وتحفيز وظائف الدماغ. تطبيع الأيض. قادرة على تحسين حالة الجلد والأظافر والشعر.
3. فيتامين C. نظرا لانحني اجلالا واكبارا لأنه يعزز المناعة يحمي الجسم ضد نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
4. فيتامين E. يعطي خصائص مضادات الأكسدة النباتية.
5. فيتامين ه. هذا هو واحد من أكثر الوسائل فعالية لتقوية الأظافر وجمال الشعر. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحسن عمل الجهاز العصبي.
6. الألياف. وهو يوفر للجسم تطهير من السموم، والسموم. وهو يشجع إفراز الكوليسترول الزائد. عودة الحياة إلى طبيعتها في الأمعاء.
7. المتناهية الصغر والمواد الغذائية الرئيسية. الكالسيوم والكبريت والكلور والفوسفور والنحاس واليود والزنك والفلور والبوتاسيوم والصوديوم والكروم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز وغيرها الكثير. أنها تساعد على تقوية ميناء الأسنان والعظام. وهناك تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية. المساهمة في تطبيع ضغط، وتنظيم الأيض. حماية الجسم من فقر الدم. تطبيع عمل نظام الغدد الصماء، و الدماغ.
8. مركبات الفلافونويد. هذه المواد تمنع ظهور الخلايا السرطانية.

وبالحديث عن البصل والممتلكات وموانع مفيدة، تجدر الإشارة إلى أن كاروتين النباتي، النيكوتينيك، الستريك والغنية الأحماض الماليك.

قيمة الطاقة

الكثير من الناس لا يعرفون أن يساعد على خفض الوزن من البصل. خصائص مفيدة، وتكوينها، من السعرات الحرارية تنظر أبعد من ذلك.

الخضار (100 غرام) يحتوي على:

• الكربوهيدرات (8.2 غرام)،
• البروتينات النباتية (1.4 غرام)،
• الألياف،
• الأحماض الدهنية القليل جدا (0.2 غرام).

السعرات الحرارية 100 غرام - 41 سعرة حرارية. واحد بصلة متوسطة الحجم يحتوي على حوالي 30 سعرة حرارية.

وبالإضافة إلى ذلك، البصل غنية في الأحماض العضوية والزيوت الأساسية المفيدة. المصادر الرئيسية للالسعرات الحرارية من البروتين و الكربوهيدرات المعقدة. الأحماض العضوية والزيوت هي القدرة على تحطيم الدهون، وتحسين الهضم. وبفضل منخفضة السعرات الحرارية وzhiroszhigatelnym خصائص مفيدة الخضروات يساعد في تقليل الوزن.

الحماية من الفيروسات

المتطايرة - الزيوت وغلوكوزيد الأساسية - تحديد التأثير العلاجي بذل البصل. يجب أن تكون خصائص وموانع مفيدة مناقشتها أدناه، علم الجميع.

الخضروات قادرة على قتل الميكروبات المسببة للأمراض أكثر مثل:

• عصية الحديبة.
• فيروس الانفلونزا.
• الدفتيريا عصية.

الجميع يعرف مدى السرعة التي يمكن تنظيف الغرفة من مجموعة متنوعة من مسببات الأمراض. الأطباء فحص البصل، وتأتي الخصائص وموانع مفيدة إلى استنتاج مفاده أنه أثناء الأوبئة يجب فرك الخضار ووضعها في غرفة للتخلص من الفيروس.

ethnoscience

ليس فقط في الطبخ البصل في الطلب. استخدام وموانع لاستخدام الخضار منذ القديمة البشرية المهتمة طويلة. فإنه ليس من المستغرب أن البصل وتستخدم على نطاق واسع في وصفات الطب التقليدي. انها تسمح لك لعلاج فعال:

• الهوائية الأمراض.
• احتقان الأنف.
• الدمامل.
• السكري؛
• ارتفاع ضغط الدم.
• وجع الأسنان.
• البواسير.
• السعال الديكي.
• التهاب الأذن الوسطى.
• التواء.

خصائص مفيدة

كثير من الناس تريد أن تعرف المزيد عن البصل (قيمة السعرات الحرارية، وخصائص مفيدة). ضرر، للأسف، بل هو أيضا قادرة على جعل الجسم. ولكن أكثر عن ذلك لاحقا. الآن ونحن على اتصال الآثار المفيدة:

1. البصل في الطلب الكبير في الطبخ. وقال انه - عنصر موضع ترحيب في طبق تقريبا، والذي يعطي فريدة من نوعها، طعم رائع.
2. وهناك كمية كبيرة من الحديد الموجود في الخضار، ويحمي الجسم من فقر الدم. وعلاوة على ذلك، لا يتم تغيير محتواه حتى بعد المعالجة الحرارية.
3. القوس سبب الشهية ويحسن من إنتاج العصارة المعدية.
4. البوتاسيوم، والتي هي جزء منها، له تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية.
5. الخضروات يساعد على تطهير الدم.
6. يكون لها تأثير مهدئ، وتستقر في الجهاز العصبي، ويحسن النوم.
7. وتزعم بعض المصادر أن استهلاك البصل هو منع ممتاز للعودة الاحتشاء.
8. حول الأمراض مكافحة النزلية يعرف هذا المنتج للجميع.
9. أقنعة من القوس تسمح للتألق جمال هامدة، وضعف، شعر مملة. وبالإضافة إلى ذلك، لأنها تسهم في تحسين نموها.
10. الفيتامينات التي هي غنية في البصل يمنع مرض البري بري وتحسين الحصانة.
11. لا شك في خصائص مضادة للجراثيم. البصل في جسم الإنسان يدمر البكتيريا المختلفة.

موانع

ليس كل الناس يمكن أن تأكل البصل. خصائص مفيدة وموانع لا يمكن مقارنتها. وبطبيعة الحال، وهذا هو الخضر قيمة للغاية، ولكن كل شخص لديه الخصائص الخاصة بكل منهما.

وتشمل موانع الاستعمال:

1. أمراض القلب. فمن غير المستحسن أن يسيء الخضار مع أمراض مشابهة.
2. امراض الكبد.
3. ارتفاع ضغط الدم. القوس يمكن أن تزيد من ضغط الدم.
4. الربو. في بعض الأحيان يمكن أن الخضروات يثير هجوم.
5. الأمراض التقرحي. البصل يسبب تهيج الغشاء المخاطي.
6. اضطراب التمثيل الغذائي. الأشخاص الذين لديهم مثل هذه المشكلة لا ينبغي أن يساء استخدامها المنتج لأنه يتسبب في المخاط الغازات تشكيل الجسم.

التحذيرات المذكورة أعلاه تنطبق البصل الخام. المقلية، المغلي والخضروات مطهي غير مؤذية تماما.

وثمة عيب آخر من القوس - رائحة كريهة، تنشأ بعد استخدامه. التخلص منه، إذا لزم الأمر، بما يسمح للالجوز المحمص أو البقدونس. ولكن مثل هذه الأساليب لا تكون فعالة، إذا أكل كمية صغيرة من الخضار.

إعداد

كما هو معروف، تم استخدام هذا المنتج ليس فقط في شكل الخام. كيف يمكن للحرارة الجسم المعاملة البصل البصل؟ فوائد وموانع هي نفسها أم لا؟

الأثر العلاجي من الخضروات الخام فحسب. البصل المقلي تجلب الجسم للاستخدام. المطبوخ في الزبدة، فإنه يساعد على تخفيف السعال ويزيل معظم الأمراض ونزلات البرد. فهو يزيل من السكر الزائد في الدم في خبز. ويؤكد هذا التأثير من قبل عدة قرون من الخبرة من المعالجين الشعبيين وأبحاث العلماء في العصر الحديث.

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغشاء المخاطي، للاستهلاك حق البصل معالجتها حراريا. بعد الناتج الخام، كما رأينا سابقا أن يسبب تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.

تذكر أن البصل مع اليد اليمنى يساعد في محاربة العديد من الأمراض والأذى للا يعمل الجسم. البقاء في صحة جيدة!